Повышает ли арбуз гемоглобин: какие продукты стоит включить в рацион, а какие могут понижать его уровень?

Содержание

Фрукты, повышающие гемоглобин – нормы и причины отклонений, симптомы, продукты для коррекции результатов

Красные кровяные клетки – переносчики оксидов в человеческом организме. Они нужны для утилизации углекислого газа и доставки кислорода в ткани. Содержание эритроцитов и гемоглобина определяется в общеклиническом обследовании периферической крови.

Фрукты, способные повысить уровень гемоглобина в крови, симптомы и причины пониженных показателей, диагностика, методы лечения и выбор продуктов

Гемоглобин – это железосодержащий белок, состоящий из простетической группы (гема) и белка глобина. Гем придает крови характерный цвет в зависимости от связанного с гемоглобином оксида. Один белок гемоглобина способен присоединить к себе 4 молекулы кислорода. Понижение или повышение данного показателя в общеклиническом исследовании периферической крови указывает на различные патологические состояния.

Формы гемоглобина

Железосодержащий белок представляется в виде трех форм:

  • Карбоксигемоглобин – пептид, связывающий углекислый и угарный газ,
  • Оксигемоглобин – пептид, обеспечивающий бесперебойную доставку кислорода во все ткани организма,
  • Дезоксигемоглобин – пептид, циркулирующий в свободном виде в кровеносном русле.

Внимание! Выделяются патологические типы гемоглобина (H,C,F), которые приводят к заболеваниям различной этиологии. Стоит отметить, что карбоксигемоглобин преобладает в венозной крови, поэтому она приобретает характерный темно-синий цвет. Оксигемоглобин превалирует в артериальной крови и придает ей алый цвет.

Фрукты, способные повысить уровень гемоглобина в крови, симптомы и причины пониженных показателей, диагностика, методы лечения и выбор продуктов

Для синтеза железосодержащего белка требуется железо и витамины группы В. Дефицит данных элементов в пище ведет к развитию состояния, именуемого анемией.

Что такое анемия?

Анемия – это состояние, при котором организму не хватает железа, чтобы эффективно переносить кислород через кровоток. Альтернативное название анемии – малокровие. Такое состояния сопровождается резким падением уровня эритроцитов и железосодержащего белка в сыворотке крови.

Стоит отметить, что малокровие приводит к появлению негативных симптомов, включая головокружение, головные боли и летаргию. Несколько миллионов человек страдает анемией в развитых странах.

Фрукты, способные повысить уровень гемоглобина в крови, симптомы и причины пониженных показателей, диагностика, методы лечения и выбор продуктов

Важно! Не путайте, анемия – это не болезнь, а признак, указывающий на патологические процессы со стороны различных органов. Поэтому для выяснения причины, вызвавшей анемию, понадобится провести дополнительные обследования.

Согласно статистике ВОЗ, наиболее распространенная форма анемии – железодефицитная. Недостаточное поступление железа и витаминов из продуктов питания создает среду для замедленного синтеза гемоглобина и красных клеток.

Есть фрукты, повышающие гемоглобин, они помогают и синтезу красных клеток, и абсорбции железа и витаминов группы В в тонком кишечнике.

Какие симптомы присущи анемии?

Лучший способ выявить анемию – пройти общеклинический анализ крови. Однако выделяется ряд симптомов, которые способны указывать на наличие анемии.

Наиболее распространенные признаки малокровия:

  • Постоянная усталость,
  • Ощущение головокружения,
  • Частые головные боли,
  • Ощущение холода,
  • Покалывание в руках и ногах,
  • Трудности с дыханием после тренировки.

Также сюда относят:

  • общую слабость,
  • чувство недосыпания,
  • синеватый оттенок губ,
  • сухую кожу,
  • сильную ломкость ногтевых пластин,
  • выпадение волос,
  • частые заболевания (для детей).

Фрукты, способные повысить уровень гемоглобина в крови, симптомы и причины пониженных показателей, диагностика, методы лечения и выбор продуктов

Согласно статистике ВОЗ, чаще анемические состояния встречаются у следующих лиц:

  • Детей,
  • Женщин до 65 лет,
  • Пожилых людей,
  • Принимающих антиагреганты,
  • С почечной недостаточностью,
  • Имеющих проблемы с поглощением питательных веществ и железа.

При обнаружении перечисленных выше симптомов рекомендуется в незамедлительном порядке обратиться к лечащему врачу. В некоторых случаях может и не понадобится медикаментозное вмешательство, достаточно добавить в рацион мясо, печень, гречку и фрукты, поднимающие гемоглобин.

Какие фрукты поднимают гемоглобин?

Легкая анемия излечивается при правильной корректировке диетического стола и добавлении в рацион продуктов, содержащих железо, витамина В12, витамина С, цинк, медь и фолиевую кислоту. Однако это не обязательно означает, что нужно есть огромное количество печени или шпината. Многие продукты содержат железо, включая фрукты, предназначенные для повышения гемоглобина.

Добавьте один из этих фруктов в свой рацион ежедневно, и увеличится не только синтез здоровых эритроцитов, но и абсорбция полезных микро- и макроэлементов из тонкого кишечника.

Какие фрукты повышают гемоглобин? Вместо сладкого десерта стоит отдать предпочтение ягодам. Черешня, вишня, ежевика, черника и др. повышают концентрацию гемоглобина в сыворотке крови. Ягоды и фрукты полезны при беременности, для диабетиков и женщин, предрасположенных к малокровию.

Фрукты, способные повысить уровень гемоглобина в крови, симптомы и причины пониженных показателей, диагностика, методы лечения и выбор продуктов

Яблоки

Яблоки известны высоким содержанием железа и витамина С, оба этих вещества нужны для предотвращения и лечения малокровия. Все, что требуется, это съедать одно или два яблока ежедневно, чтобы предупредить развитие анемии.

Некоторые исследования обнаружили, что употребление по меньшей мере одного яблока в день способно помочь в борьбе с ожирением, раком, диабетом, пониженным холестерином и улучшить здоровье нервной системы.

Фрукты, способные повысить уровень гемоглобина в крови, симптомы и причины пониженных показателей, диагностика, методы лечения и выбор продуктов

Финики

Финики, как и яблоки, содержат высокую концентрацию железа. 100 г этих фруктов вмещает 10 процентов ежесуточной потребности в железе. Еще в них много кальция, витамина B6 и магния. Вещества, содержащиеся в этих продуктах, положительно влияют на абсорбцию витаминов группы В из ЖКТ.

Фрукты, способные повысить уровень гемоглобина в крови, симптомы и причины пониженных показателей, диагностика, методы лечения и выбор продуктов

Персики

Персики тоже богаты железом и витаминами. 100 г сушеных персиков содержит 6 мг железа. В дополнение к железу, персики имеют повышенную концентрацию витамина С, что улучшает усвоение железа и предотвращает образование дефектных эритроцитов. Персики снижают риск развития рака, ожирение, улучшают состояние кожи и здоровье глаз.

Чернослив

Чернослив – это просто сушеные сливы. Многие люди предпочитают чернослив, потому что он есть круглый год и содержит много питательных веществ. В этом продукте есть кальций, витамин А, железо, магний, витамин С и другие полезные вещества. Чернослив помогает регулировать пищеварение, стимулирует синтез здоровых остеоцитов и миоцитов, может снизить риск развития рака.

Фрукты, способные повысить уровень гемоглобина в крови, симптомы и причины пониженных показателей, диагностика, методы лечения и выбор продуктов

Изюм

Изюм содержит магний, железо, витамин B6, кальций и витамин C. Добавление изюма в выпечку, зерновые и фруктовые салаты – это простой способ добавить железо в суточный рацион. Вместо сладкой закуски употребляйте в небольшом количестве изюм, чтобы обеспечить себя всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Гранаты

Гранаты тоже содержат большое количество железа, витамина С, Е и А. Они богаты и калием. Гранаты – легкий способ увеличить в рационе количество железа, поскольку сок из этого фрукта доступен в большинстве продуктовых магазинов, что делает его популярным продуктом для профилактики анемических состояний.

Абрикосы

В абрикосах присутствует большое число витамин С, железа и кальция. Без витамина С тело не может вырабатывать здоровые красные кровяные клетки. Витамин С способствует синтезу полноценных эритроцитов, которые живут долгой, здоровой жизнью.

Фрукты, способные повысить уровень гемоглобина в крови, симптомы и причины пониженных показателей, диагностика, методы лечения и выбор продуктов

Апельсины

Апельсины содержат витамин С, а еще они богаты магнием, кальцием и витамином В. Кальций тоже является неотъемлемой частью здоровых эритроцитов. Как он хорош для костей и мышц, так и полезен для здоровья системы кровообращения.

Дыня

Одна маленькая дыня содержит 300 процентов ежесуточной дозы витамина C для среднего человеческого тела. Этот фрукт имеет высокую концентрацию железа, витамина А и магния. Совместно данные вещества улучшают структурные и функциональные особенности эритроцитов, уменьшают симптомы анемии.

Бананы

Бананы – богатый источник железа. Стоит отметить, что бананы содержат высокую концентрацию калия и других макро- и микроэлементов (кальция, магния, цинка). Некоторые вещества в бананах делают их особенно эффективными для стимулирования эритропоэза. Увеличение количества здоровых красных клеток предотвращается развитие патологических состояний, связанных с малокровием.

Фрукты, способные повысить уровень гемоглобина в крови, симптомы и причины пониженных показателей, диагностика, методы лечения и выбор продуктов

Клубника и земляника

Клубника и земляника тоже считаются хорошим источниками железа, витаминов группы В. Некоторые исследования показали, что из-за содержания определенных веществ быстро клубника повышает гемоглобин в крови.

Плоды черешни и вишни

Черешня по праву считается одними из самых богатых источников витамина С, но она содержит незначительное количество железа. Поэтому повышает ли черешня гемоглобин, остается под вопросом. А вот ежедневное употребление вишни и сока из нее может в значительной мере снизить риск развития анемических состояний. Поэтому вопрос, повышает ли вишня гемоглобин, – отпадает.

Другие питательные вещества, которые способны сделать выше показатели гемоглобина

В дополнение к этим фруктам, богатым железом, важно повысить уровень употребления других микроэлементов. Многие диетические продукты способны влиять на содержание эритроцитов и железосодержащего белка в кровеносном русле. Большинство врачей назначает железо для пациентов с анемией, но другие добавки тоже могут быть полезны для лечения симптомов анемии. Они включают:

  • Цинк,
  • Медь,
  • Витамин B12,
  • Селен,
  • Фолиевая кислота.

Все перечисленные выше питательные вещества имеют решающее значение для профилактики и лечения анемии. Если пациент не получает необходимые элементы из пищи, добавки могут заполнить любые пробелы в рационе питания (особенно те, которые возникают зимой). Выше описано, какие фрукты повышают гемоглобин в крови, однако существуют и другие растительные средства, повышающие уровень данного показателя.

Вот некоторые овощи и растения, которые способны поднимать уровень гемоглобин в крови:

  • Бобовые культуры,
  • Помидоры,
  • Баклажаны,
  • Картофель.

Фрукты, способные повысить уровень гемоглобина в крови, симптомы и причины пониженных показателей, диагностика, методы лечения и выбор продуктов

Нормальные показатели железосодержащего белка в крови

Концентрация гемоглобина в сыворотке крови зависит от возраста и половой принадлежности пациента.

Норма железосодержащего белка в крови у взрослых людей в г/л:

  • Женщины – от 110 до 140,
  • Мужчины – от 120 до 170,
  • Дети – 100-120,
  • Новорожденные – 150-220.

У новорожденных концентрация данного белкового соединения в кровеносном русле выше. Это связано с тем, что во время внутриутробного развития у малыша от матери появляется определенное депо железа. Поэтому с возрастом концентрация данного элемента выравнивается.

С недоношенными детьми дела обстоят иначе. У них концентрация общего железосодержащего белка ниже нормальной границы. Такие дети нуждаются в постоянном мониторинге состояния различных систем из-за предрасположенности к развитию анемии.

Совет! При патологически повышенном или пониженном уровне гемоглобина рекомендуется в срочном порядке обратиться к лечащему врачу. На начальных этапах такие состояния поддаются коррекции.

Продукты, помогающие и препятствующие усвоению железа

Улучшить усвоение железа можно с помощью употребления таких продуктов питания:

  • красного мяса,
  • печени и сердца,
  • рыбы,
  • устриц и мидий,
  • печени,
  • морепродуктов,
  • какао,
  • земляники,
  • клубники,
  • болгарского перца,
  • цветной капусты,
  • киви,
  • томатов,
  • петрушки,
  • молодой крапивы,
  • кураги.

Фрукты, способные повысить уровень гемоглобина в крови, симптомы и причины пониженных показателей, диагностика, методы лечения и выбор продуктов

Железо плохо усваивается из-за кальция и магния. Кальций содержится в молочной и кисломолочной продукции, магний – в злаках и орехах.

Также железо плохо усваивается из-за злоупотребления:

  • кофе,
  • чаев,
  • красного вина,
  • злаков,
  • яиц,
  • бобовых,
  • шпината,
  • черники,
  • щавеля.

Фрукты, способные повысить уровень гемоглобина в крови, симптомы и причины пониженных показателей, диагностика, методы лечения и выбор продуктов

Последствия низкого гемоглобина

Игнорирование низкого гемоглобина может привести к:

  • снижению иммунитета,
  • частому заражению инфекционными недугами,
  • хронической слабости,
  • деформации слизистой дыхательных путей, рта, ЖКТ и верхних защитных эпителиальных слоев,
  • нервному расстройству, а именно к раздражительности, беспричинным перепадам настроения, пониженной концентрации внимания.

Фрукты, способные повысить уровень гемоглобина в крови, симптомы и причины пониженных показателей, диагностика, методы лечения и выбор продуктов Загрузка…

8 продуктов, которые помогут повысить гемоглобин — AgroXXI

Оксана Руженкова

 Если уровень гемоглобина снижается — по любой причине — это может вызвать усталость, слабость, одышку и головные боли. Если это стояние существенно ухудшится, то состояние диагностируется как анемия. Вот некоторые продукты, которые помогут повысить уровень гемоглобина в крови

Гемоглобин — белок, богатый железом, который присутствует в эритроцитах. Он отвечает за транспортировку кислорода по телу. Говорят, что 97% кислорода, переносимого кровью из легких, переносится благодаря гемоглобину, остальные 3% растворяются в плазме.

Употребление продуктов, богатых железом, фолиевой кислотой и витамином B-12, помогает поддерживать уровень гемоглобина. Некоторые из источников пищи, которые необходимо включить в рацион, — мясо, рыба, птица, курица, яйца, бобы, чечевица и зеленые листовые овощи. Продукты, содержащие витамин С, способствуют усвоению железа. Чаще всего они встречаются в свежих фруктах и овощах, таких как гуава, болгарский перец, ягоды, апельсины томаты, проросшая пшеница.

1. Акцент на продукты, богатые витамином C

Ешьте больше апельсинов, лимонов, болгарского перца, томатов, грейпфрутов, ягод, поскольку они очень богаты на содержание витамина C.

2. Продукты, богатые железом, в приоритете

Рекомендуемые диетические нормативы содержания железа: для взрослых мужчин (19 -50 лет) это 8 мг; для взрослых женщин (19-50 лет) — 18 мг. Поэтому важно обогатить рацион зелеными листовыми овощами, печенью, тофу, шпинатом, яйцами, цельными зерновыми, бобовыми, мясом, рыбой, сухофруктами.

3. Фолиевая кислота обязательно!

Фолиевая кислота представляет собой витамин группы В, необходимый для образования красных кровяных телец в организме. Дефицит фолиевой кислоты может привести к низкому уровню гемоглобина. Потребляйте больше зеленых листовых овощей, ростков, сушеных бобов, арахиса, бананов, брокколи, печени.

4. Гранат

Гранат богат кальцием и железом наряду с белком, углеводами и клетчаткой. Это один из лучших продуктов для повышения гемоглобина. Выпевайте ежедневно стакан гранатовый сок, чтобы нормализовать уровень гемоглобина.

5. Свекла

Свекла — один из самых доступных способов повысить гемоглобин. Это не только высокое содержание железа, но и фолиевая кислота наряду с калием и клетчаткой. Не ленитесь пить свекольный сок почаще.

6. Бобовые

Бобовые, такие как чечевица, арахис, горох и фасоль, также могут значительно повысить уровень гемоглобина. Содержание в них железа и фолиевой кислоты способствует росту эритроцитов в организме.

7. Тыквенные семена

Тыква содержит железо, кальций, магний и марганец. Добавляйте ее в салаты, соки, супы — используйте этот простой продукт по максимуму.

8. Арбуз

Арбуз — одна из лучших ягод, которая помогает повысить гемоглобин, благодаря содержанию железа и витамина С. Арбуз ускоряет процесс поглощения железа.

И помните: продукты, содержащие полифенолы, танины, фитаты и щавелевую кислоту, такие как чай, кофе, какао, соевые продукты и отруби, препятствуют поглощению железа. Ограничите их употребление. Держите свой уровень гемоглобина под контролем и будьте здоровы!

Продукты, повышающие гемоглобин – как этот показатель влияет на здоровья

Гемоглобин, пожалуй, самый известный белок в организме человека. О нем знают не только медики. Практически каждый человек когда-либо сдавал анализы на гемоглобин. Несмотря на это, большинство людей не в курсе, к каким последствиям может привести снижение концентрации данного вещества в крови, и тем более не знаю, что делать, чтобы повысить его содержание. Нормальная концентрация гемоглобина способствует улучшению самочувствия у детей, взрослых, пожилых людей.

Причины снижения гемоглобина, продукты, повышающие показатель, правила питания

Гемоглобин – что это

Уровень белка гемоглобина зависит от здоровья человека. Гемоглобин – это сложное соединение, в составе которого есть эритроциты. Кровь за счет этого приобретает красный цвет. Даже по оттенку крови человек может предположить снижение вещества. Чем насыщеннее оттенок, тем лучше.

После насыщения кислородом формируется оксигемоглобин. Он поступает во все органы, ткани. Там он передает кислород, становится дезоксигемоглобином. Это дыхательная функция. Благодаря гемоглобину дышит каждая клетка.

Вещество разрушается в печени, там становится билирубином, потом выводится с уриной и калом.

Состояние снижения концентрации гемоглобина именуется анемией, по-другому малокровием. Оно является самым частым нарушением крови во всем мире, встречается у 2 млрд. людей.

Почему гемоглобин низкий?

Вызвать заболевание могут инфекции, частые обильные потери крови, а также неправильное питание. Обычно последний фактор отмечается чаще остальных. Значит, для профилактики анемии в первую очередь потребуется составить правильное меню.

При снижении концентрации требуется много еды с железом. При правильном подходе изменение питания позволяет полностью купировать проблему.

Нехватка гемоглобина приводит к постоянным головокружениям, переутомлению, вялости. Кожный покров бледнеет, усиливается его сухость, повреждаются слизистые, особенно язык и рот. Симптоматика прогрессирует медленно. Выявить нарушение легко посредством анализа крови. Норма женщин 120 – 140 г/л, а у представителей мужского пола – 130 – 160 г/л.

Можно ли повысить гемоглобин продуктами?

Когда гемоглобин снижается из-за проблем с питанием, ситуация поправима и не так опасна. Желательно организовать диетический рацион. Не стоит затягивать с коррекцией. Требуется полностью пересмотреть меню, а также проследить за организацией образа жизни – начать полноценно отдыхать, отказать от вредных привычек, избегать стрессов и других факторов, ухудшающих самочувствие.

При пониженном показателе и продолжении снижения врач может заподозрить более опасные причины, чем питание, заболевания внутренних органов. Нужно учитывать, что для мужчин мясные продукты в рацион необходимо включать в большем объеме.

Для нормализации критического уровня в дополнение к рациону требуется прием железосодержащих лекарств. Они нормализуют содержание белка, но не помогут в его накапливании. В связи с этим без коррекции питания обойтись не получится.

Причины снижения гемоглобина, продукты, повышающие показатель, правила питания

Лучшие продукты для гемоглобина: ТОП 12!

Если понимать, какие продукты поднимают гемоглобин, включать их в рацион, то можно быстро нормализовать концентрацию железа. Существует 12 продуктов, которые лучше других нормализуют в крови уровень железа:

  1. Мясо, субпродукты – лучше приготовленные на пару или отварные. Особенно полезна печень, красное мясо говядины.
  2. Жирная рыба – сардина, лосось.
  3. Морепродукты.
  4. Бобовые культуры – фасоль, чечевица, нут.
  5. Крупы – овсяная, гречневая, ячмень.
  6. Свежие соки – свекольный, гранатовый, из моркови, яблок, слив. Все их можно также комбинировать.
  7. Овощи – свекла, помидоры, арбуз, тыква.
  8. Фрукты – гранаты, виноград, цитрусы.
  9. Ягоды – клюква, малины, черная смородина.
  10. Орехи – кедровые, лесные.
  11. Куркума.
  12. Чай – с шиповником, зеленый с добавлением мяты.
  13. Сухофрукты без косточек, инжир, финики.

Причины снижения гемоглобина, продукты, повышающие показатель, правила питания

Список продуктов для повышения гемоглобина

Поступление железа обеспечивается питанием. Но после его попадания в организм синтез не проходит самостоятельно. В организме содержится примерно 4 г железа:

  • 75% в эритроцитах,
  • 20% в запасе,
  • 5% в мышцах, ферментативных системах.

При богатом витаминами сбалансированном рационе не возникает дефицита железа. Но такое правило уместно, только когда организм может получить достаточный объем вещества. Большая его часть поступает с продуктами, чаще всего там он содержится в неорганической форме, на восстановление потребности уходит не больше 30%, а чаще всего только 10%.

В растительных продуктах, в препаратах железо есть в неорганической форме, его биодоступность доходит до 15%. В органической форме вещество усваивается на 40 – 45%. В процессе составления ежедневного меню следует подбирать продукты с максимальным содержанием вещества, учитывая форму, способность усвоения организмом.

Усвоиться железу правильно в максимальном объеме мешают танины, кальций, полифенолы. Они в достаточном количестве есть в:

  • молочнокислых изделиях,
  • чае,
  • кофе,
  • шоколаде,
  • красном вине.

Стоит учитывать, что при язве или снижении кислотности желудочного сока железо усваивается намного хуже.

Перечень продуктов с максимальной концентрацией железа такой:

  • куриная, свиная печень,
  • отруби из пшеницы,
  • гречневая крупа,
  • устрицы,
  • чечевица,
  • соя.

Какие витамины способствуют усваиванию железа

Одна из самых частых причин, которые снижают гемоглобин – нехватка эритроцитов. Эти клетки производятся в костном мозге. В их цитоплазме есть гемоглобин, придающий крови красный оттенок. При нехватке кислорода почки подают сигнал в костный мозг о недостатке эритроцитов.

Прежде чем попасть в русло крови эритроциты проходят несколько стадий созревания, в этот период в них накапливается гемоглобин. Но процесс полноценного созревания не происходит на фоне нехватки поступления витамина В12, фолиевой кислоты (В9), пиридоксина (В6) и рибофлавина (В2). Всё это витамины группы В.

Особенности каждого витамина для повышения гемоглобина приведены в таблице.

НаименованиеФункции
Кобаламин (В12)Отвечает за производство эритроцитов правильной формы, предотвращает их разрушение
Фолиевая кислота (В9)Принимает участие в делении клеток и синтезе ДНК для молодых эритроцитов, предотвращает патологическое увеличение клеток крови
Пиридоксин (В6)Участвует в синтезировании эритроцитов и гемоглобина в них, ускоряет их созревание
Рибофлавин (В2)Требуется для образования каркаса эритроцита

Помимо витаминов группы В активное участие в усвоении железа принимают следующие вещества:

  • аскорбиновая кислота – усиливает воздействие фолиевой, улучшает усвояемость железа в процессе синтеза гемоглобина,
  • витамин РР, витамин Е – делают мембраны эритроцитов достаточно крепкими, предупреждая их разрушение,
  • медь – помогает железу усваиваться,
  • селен – защищает мембрану клетки от свободных радикалов.

Продукты для повышения гемоглобина при беременности

В группу риска по сниженному уровню гемоглобина относятся беременные женщины и дети.

В период вынашивания ребенка организму требуется обеспечить достаточным объемом кислорода не только себя, но и будущего малыша. Это провоцирует уменьшение уровня гемоглобина до 110 г/л или чуть ниже. Такое состояние именуется железодефицитной анемией матери, развивается больше, чем у половины беременных.

Острее всего проблема проявляется после первого триместра, когда происходит закладка основных органов и систем у ребенка.

При беременности не рекомендуется прием специальных препаратов, зато доктор может назначить коррекцию рациона – включение в меню разных видов мяса с гарнирами из овощей. Также хорошо нормализует состояние ежедневное потребление сухофруктов, орехов, гранатового сока.

Можно приготовить высокоэффективную витаминную смесь, которая безопасна для здоровья женщины в положении. Для этого потребуются:

  • изюм,
  • инжир,
  • курага,
  • орехи,
  • финики.

Причины снижения гемоглобина, продукты, повышающие показатель, правила питания

Все ингредиенты взять в равном количестве, максимально измельчить в блендере или мясорубке.

500 г смеси соединить с двумя большими ложками меда, соком лимона. Употреблять смесь по столовой ложке дважды в день – лучше утром и по вечерам.

Продукты, повышающие гемоглобин в крови у детей

Для организма ребенка требуется усиленное поступление микроэлементов, витаминов. Это обеспечивается правильный рост и развития. У детей гемоглобин может восполняться только посредством натуральных продуктов, для них исключен прием лекарственных средств.

В рацион ребенка обязательно включается:

  • красное мясо,
  • рыба,
  • овсяная, гречневая крупа,
  • зелень,
  • овощи – особенно свекла и морковь,
  • фрукты,
  • бобовые культуры.

Также сбалансированное питание предполагает употребление продуктов с витамином С – он помогает железу усвоиться максимально эффективно.

При сильном спаде уровня гемоглобина допустимо до завтрака давать ребенку теплый отвар с шиповником, добавив в него мед, несколько капель лимонного сока. А на завтрак малыши любят какао, которое способствует восполнению железа.

Каши лучше готовить без молока – оно ухудшает усвоение железа. Для малышей полезны каши на воде с небольшим количеством сливочного масла, можно добавить зелень.

Родители обязаны следить за употреблением продуктов с кальцием. Они мешают усвоению гемоглобина. При его снижении такую пищу в рационе нужно уменьшать.

Хороший источник железа для детей – сливы. Их можно съедать по несколько штук каждый день на протяжении нескольких месяцев. Для детей с проблемами пищеварения сливы заменяют хурмой, отваром шиповника.

Причины снижения гемоглобина, продукты, повышающие показатель, правила питания

При анемии хорошо кушать свежие ягоды – землянику, чернику, смородину, малину. Если малыш не любит их – можно приготовить смузи, добавить в кашу или сделать мороженное.

При выраженной патологии следует хотя бы до момент полной нормализации состояния запрещать ребенку, а впоследствии ограничивать:

  • пирожные,
  • торты,
  • шоколад,
  • жирная рыба, мясо,
  • жирная сметана.

Заключение

Метаболизм железа в человеческом организме – сложный процесс, состоящий их множества этапов. Для поддержания нормы гемоглобина обязательно учитываются факторы, влияющие на поступление и усвоение железа. Правильно составленная диета для детей и взрослых – залог решения многих проблем со здоровьем независимо от возраста.

Причины снижения гемоглобина, продукты, повышающие показатель, правила питания Загрузка…

Как повысить гемоглобин быстро – народные средства, диагностика и причины отклонений

Красные кровяные тельца – это безъядерные клетки крови, которые занимаются доставкой и утилизацией оксидов. Они бесперебойно обеспечивают кислородом ткани организма и удаляют продукты метаболизма – углекислый газ. Важным компонентом данного типа клеток является железосодержащий белок – гемоглобин. Слово «гемоглобин» расшифровывается как «гемо» – кровь, и «глобус» – шарик.

Как повышают уровень гемоглобина быстро: народные средства, методы диагностики

Что такое гемоглобин: основы

Гемоглобин – это пептидное соединение, которое состоит из простетической группы и глобулина. По структуре он является тетрамером и имеет четыре основные субъединицы: альфа 1-2, бета 1-2. Небелковая часть гемоглобина (гем) придает окраску крови. В артериальной крови превалирует содержание оксигемоглобина, который окрашивает ее в алый цвет. В венозной крови преобладает дезоксигемоглобин и карбоксигемоглобин, которые окрашивают ее в синевато-красный цвет.

Внимание! Благодаря своей структуре железосодержащий белок способен связывать 4 молекулы кислорода единовременно. Этим и обуславливается высокая эффективность переноса кислорода через кровоток. Стоит отметить, что угарный газ с гемоглобином связывается в 250 раз эффективнее, чем углекислый. Карбоксигемоглобин, связанный с монооксидом углерода, имеет длительный период полураспада, чем обусловлена его опасность для здоровья.

Как повышают уровень гемоглобина быстро: народные средства, методы диагностики

Снижение концентрации гемоглобина в сыворотке крови принято называть «малокровием». Альтернативное название малокровия – анемия. Такое состояние возникает вследствие действия гемолитических ядов, недостатка питательных элементов или наследственных факторов. Как правило, при анемии в крови резко снижается уровень эритроцитов и гемоглобина, что способствует развитию гипоксии различных тканей.

Что такое анемия и какие методы диагностики этого состояния в медицине существуют?

Анемия – не самостоятельно расстройство, а признак, указывающий на серьезные заболевания. При подозрении на малокровие в первую очередь нужно посетить лечащего врача, чтобы исключить наличие тяжелых болезней – серповидно-клеточной или гемолитической анемии. Эти типы малокровия возникают из-за нарушения в работе костного мозга и лечатся только врачом-гематологом.

Если нет серьезных патологий со стороны органов кроветворения, тогда, вероятнее всего, анемия связана с недостатком определенных веществ в рационе: железа, витамина B12 или фолиевой кислоты. Стоит понимать, что если количество красных телец слишком низкое, они не способны в должной мере выполнять свои функции.

Анемия диагностируется с помощью общеклинического анализа крови на уровень гемоглобина и эритроцитов. При этом анализируются качественные и квантитативные свойства красных клеток.

Как повышают уровень гемоглобина быстро: народные средства, методы диагностики

Гемоглобин, который переносит кислород в различные части тела, тоже может быть снижен. Поэтому важно снабдить организм необходимыми питательными веществами, чтобы вылечить анемию. Ниже приведены способы, как повысить гемоглобин народными средствами.

Повысить гемоглобин быстро: народные средства

Повышение гемоглобина народными средствами – эффективная мера профилактики и лечения анемии различной этиологии. Однако перед приемом любых средств, влияющих на уровень железосодержащего белка, требуется консультация врача.

Важно! Железо – жизненно необходимый микроэлемент. Согласно рекомендациям медиков, мужчины старше 19 лет должны потреблять 8 миллиграммов железа ежедневно. А женщинам в возрасте от 19 до 50 лет требуется ежедневно потреблять 18 миллиграммов железа.

Дефицит железа в пище приводит к выпадению волос, усталости, головным болям и низкому гемоглобину. Вот список пищевых ингредиентов, богатых железом, которые помогут вам предотвратить проблемы, связанные с нехваткой железа, и увеличить уровень гемоглобина.

Шпинат

Шпинат – самый ценный источник негемового железа. Чтобы избавиться от анемии, рацион рекомендуется разбавлять блюдами, содержащими этот овощ. Содержание железа: 4 миллиграмма на 100 граммов шпината.

Брокколи

Брокколи, принадлежащая к категории крестоцветных овощей, считается богатым источником железа. Помимо него, данный овощ содержит большое количество других питательных веществ: магния, витаминов А и С.

Как повышают уровень гемоглобина быстро: народные средства, методы диагностики

Содержание железа: 2,7 мг на 100 г брокколи.

Свекла

Свекла содержит огромное количество фолатов – главных источников фолиевой кислоты. Еще она является отличным источником железа и витамина С.

Содержание железа: 0,8 мг на 100 г свеклы.

Картошка

Картофель – это растение из семейства пасленовых, корнеплоды которого являются хорошими источниками витамина С, В, А и железа. Картофель и сок из него – народное средство, которое может поднять уровень гемоглобина в крови у взрослого.

Содержание железа: 3,2 мг в одной крупной картофелине.

Арбуз

Освежающий и эстетически красивый плод богат не только железом, но и витамином С. Как упоминалось выше, данный витамин помогает лучше усваивать железо и, в свою очередь, увеличивает уровень гемоглобина.

Как повышают уровень гемоглобина быстро: народные средства, методы диагностики

Содержание железа: 0,4 мг в одной чашке арбуза.

Яблоки

Яблоки – самый доступный и вкусный вариант, когда речь заходит о повышении уровня гемоглобина. Так как они содержат пектины и другие вещества, способствующие эритропоэзу.

Содержание железа: 0,31 миллиграмма в одном среднем яблоке

Гранат

Помимо содержания железа, гранат богат кальцием, белком, клетчаткой и витаминами и минералами. Это идеальный источник необходимых макро-и микроэлементов для людей с низким уровнем гемоглобина.

Содержание железа: 0,3 мг в 100 г граната.

Клубника

Ароматные красные ягоды содержат железо и высокую концентрацию витамина С. Они защищают эритроциты от разрушения и улучшают реологические свойства крови.

Содержание железа: 0,4 миллиграмма на 100 грамм клубники.

Куриная грудка

Животный белок – лучший способ для не вегетарианцев получить свою дозу железа. Куриную грудку можно приготовить различными способами, и она поможет поднять уровень гемоглобина в крови так же, как и другие народные средства.

Содержание железа: 0,7 мг на 100 г цыпленка.

Говядина/Красное мясо

Еще один отличный вариант – красное мясо/молотая говядина. Просто убедитесь, что мясо, которое вы покупаете/едите, не содержит жира. Дело в том, что жир затрудняет усвоение железа организмом человека.

Как повышают уровень гемоглобина быстро: народные средства, методы диагностики

Содержание железа: 2,1 мг на 85 г мяса.

Печень

Печень – один из главных мясных продуктов, которые содержат большое количество железа и обеспечивают подъем гемоглобина в крови. Даже небольшая порция печени положительно влияет на концентрацию железосодержащего пептида.

Содержание железа: 9 миллиграммов железа на 100 граммов куриной печени.

Креветки

Данный вид морепродуктов – богатый источник микро- и макроэлементов, таких как кальций, магний, железо, марганец и кальций.

Содержание железа: 3 миллиграмма на 100 граммов креветок.

Скумбрия и лосось

Жирные рыбы богаты жирными полиненасыщенными кислотами Омега-3 и являются хорошим источником железа.

Содержание железа: 1,7 мг на 100 г рыбы.

Моллюски

Высокая концентрация железа присутствует в большинстве видов моллюсков. Еще они считаются источником витаминов С и В12.

Содержание железа: 28 мг на 100 г моллюска.

Соевые бобы, фасоль и нут

Источником железа для веганов и вегетарианцев способны стать бобовые культуры. Бобы оказались отличным продуктом для увеличения уровня гемоглобина: они содержат фолиевую кислоту и витамин С.

Содержание железа: 15,7 мг на 100 г сои.

Коричневый рис

Еще один замечательный выбор для восполнения ежесуточной потребности организма в железе – коричневый рис. Это источник углеводов, однако он содержит вещества, замедляющие всасывание витаминов группы В. Со временем это тоже может привести к анемии.

Как повышают уровень гемоглобина быстро: народные средства, методы диагностики

Содержание железа: 0,4 миллиграмма на 100 граммов риса.

Цельные зерна

Ячмень, киноа и овсянка – полезные продукты питания при пониженном гемоглобине. Такой продукт подходит веганам, вегетарианцам и оволактовегетарианцам.

Содержание железа: 4 миллиграмма на 100 граммов зерен.

Приготовить вышеперечисленные продукты в домашних условиях не составит никакого труда. На просторах сети можно найти множество методов повышения гемоглобина, которые можно распечатать. Пример рецепта свекольно-яблочного сока, способного поднимать концентрацию гемоглобина в крови:

  1. Выжмите яблочный сок,
  2. Смешайте с натертой свеклой,
  3. Добавьте 2 чайные ложки меда,
  4. Тщательно перемешайте и употребляйте 3 раза в день.

Поднять гемоглобин быстро народными средствами помогут следующие продукты:

  • Гречка,
  • Грецкий орех (ореховые смеси),
  • Изюм,
  • Кагор,
  • Курага,
  • Лимон,
  • Морковка (морковные салаты),
  • Свекольный сок,
  • Трава зверобоя,
  • Блюда из сухофруктов,
  • Прополис,
  • Урюк,
  • Фундук,
  • Чернослив.

Перед тем как использовать их, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Как повысить гемоглобин в крови медикаментозными, а не народными средствами?

Лекарства, назначаемые при наследственных формах анемии, стимулируют эритропоэз. При витамино-железодефицитных состояниях назначают прием железосодержащих препаратов. В некоторых случаях показано инвазивное вмешательство, например, при гипертрофии селезенки.

Тяжелые патологии кроветворной системы лечат с помощью переливания крови или пересадки стволовых клеток красного костного мозга. Различные гемоглобинопатии могут лечиться кровезаменителями, например, перфтораном.

Причины снижения уровня железосодержащего белка в крови

Уровень гемоглобина в крови может падать из-за физиологических и патологических причин. В первом случае концентрация железосодержащего пептида восстанавливается по истечении определенного времени самостоятельно, а во-втором – при медикаментозном или диетическом вмешательстве. Наиболее частая причина анемии – недостаток железа и витаминов группы В в рационе.

Для выяснения точной причины, вызвавшей анемию, рекомендуется обратиться к терапевту. Своевременное выявление заболеваний, влияющих на систему кроветворения, помогает предотвратить последующее развитие серьезных осложнений со стороны различных органов.

Есть ряд заболеваний и факторов, которые могут вызывать анемические состояния:

  • Первый триместр беременности,
  • Гепатит (особенно на фоне повышенного билирубина),
  • Гастрит,
  • Сахарный диабет,
  • Сниженный иммунитет,
  • Проблемы с желудком,
  • Онкология (рак),
  • Перенесенная операция,
  • Гипертрофия селезенки,
  • Химиотерапия,
  • Язва,
  • Месячные, особенно у подростков,
  • Пожилой возраст,
  • ПВТ (противовирусная терапия).

Совет! Стоит отметить, что причиной анемии у новорожденного может стать недоношенность. В таком случае мама должна уделять ребенку достаточное внимание и кормить грудью по расписанию. В некоторых случаях может понадобиться прием железосодержащих препаратов.

Как повышают уровень гемоглобина быстро: народные средства, методы диагностики Загрузка…

Какие продукты включить в меню для повышения уровня гемоглобина

Все мы прекрасно знаем, что уровень гемоглобина является одним из важнейших показателей здоровья. Но что он обозначает и как влияет на работу всех органов и систем? Что считается нормальным уровнем? Как вовремя выявить недостаток гемоглобина и как восполнить? Какие продукты поднимают его уровень в крови? Предлагаем вместе разобраться в этих вопросах. А заодно выяснить, какие продукты помогают повысить гемоглобин.

Работа круглосуточно

Давайте вспомним, что такое гемоглобин и какая роль отводится ему в организме. Гемоглобин — это разновидность железосодержащего белка, из которого состоят эритроциты, они же красные кровяные тельца. Частично он содержится и в плазме.

Ключевая функция, которую выполняет гемоглобин, — транспортировка кислорода из легких в каждую клеточку организма и углекислого газа по обратному маршруту. У гемоглобина есть и другие обязанности. Он поддерживает в норме кислотно-щелочной баланс, а именно замедляет как закисление, так и защелачивание. Производная гемоглобина метгемоглобин помогает связывать и выводить синильную кислоту и другие токсичные вещества. Таким образом происходит глобальная чистка на клеточном уровне.

Много или мало?

Исходя из функций гемоглобина, от него напрямую зависит работа всех органов и систем, а вместе с этим и наше самочувствие. Нормальный уровень гемоглобина для женщин составляет 120–150 г/л. В период беременности этот показатель падает до 110–150 г/л, что вполне допустимо. У мужчин нормой считается 130–160 г/л. У ребенка уровень гемоглобина меняется в зависимости от возраста. С момента рождения до 16 лет он колеблется в рамках от 100 до 150 г/л.

Сильный недостаток гемоглобина выражается в быстрой утомляемости, вялости, сонливости. Кожа шелушится, становится бледной и сухой. Нарушается работа кишечника, возникает одышка и слабость в мышцах, падает давление. На фоне этого снижается иммунная защита, поэтому мы чаще болеем и медленнее выздоравливаем.

Впрочем, высокий гемоглобин тоже является тревожным сигналом. Это может быть признаком сгущения крови, сердечно-легочной недостаточности, порока сердца и даже онкологических заболеваний. Вот почему важно время от времени проверять уровень гемоглобина. Для этого нужно сдать анализ крови или иметь ручной гемоглобинометр. А решить эту проблему поможет сбалансированное питание, повышающее гемоглобиновые показатели, то есть гемодиета. Итак, в каких же продуктах содержится гемоглобин?

Чемпионы по содержанию железа

Чтобы поддерживать уровень гемоглобина в норме, необходимо потреблять достаточное количество железа. Чемпионами по содержанию этого микроэлемента являются продукты животного происхождения. Все потому, что животный белок помогает железу лучше усваиваться, нежели растительный. Главным образом речь идет о красном мясе — нежирной говядине, свинине и баранине. На одной ступеньке с ними стоят печень, почки и язык.

Морепродукты также относятся к продуктам, повышающим гемоглобин. Здесь нас в первую очередь интересуют креветки, моллюски, мидии, гребешки и устрицы. Особенно важно то, что в них содержится фолиевая кислота, которая повышает биодоступность железа. Проще говоря, помогает ему эффективнее усваиваться. Дары моря полезны еще и тем, что содержат большое количество омега-жиров и богатый перечень микро- и макроэлементов. Это именно то, что нужно организму с наступлением холодов.

Яйца — куриные, перепелиные и, если повезет, страусиные — тоже следует почаще включать в меню, так как они тоже входят в список продуктов, рекомендованных при низком гемоглобине, в том числе и для детей. Помимо заветного железа, в них содержатся витамины группы B всем составом и незаменимые для сердца и нервной системы калий, натрий и магний.

Дары растительного мира

Повышать уровень гемоглобина можно и с помощью растительной пищи. Здесь признанными лидерами являются бобовые во всем многообразии. Основной упор лучше сделать на белую и красную фасоль, горох, чечевицу и нут.

Ценным источником железа являются злаки. Особенно стоит выделить гречневую крупу, поскольку в ней содержатся активные вещества, которые помогают этому микроэлементу усваиваться намного эффективнее. Только ни в коем случае не заливайте готовую гречневую кашу молоком, поскольку кальций блокирует железо.

Орехи тоже помогут поднять гемоглобин, в первую очередь грецкие орехи. Железа в них больше, чем в любых других видах. Кроме того, они улучшают активность мозга и обменные процессы. Миндаль повышает выработку серотонина и укрепляет иммунитет. Фундук благотворно сказывается на эндокринной системе и сердце. Фисташки оказывают успокоительное действие на нервную систему. Кешью обладают тонизирующим эффектом и поддерживают работу половой системы. Злаки и орехи хороши еще и тем, что содержат много меди, а она повышает биодоступность железа.

Корзина с овощами и фруктами

Овощи и фрукты тоже пойдут организму на пользу, так как в них содержится достаточно полезных веществ, способных повысить уровень гемоглобина. Уже только потому, что фрукты богаты различными органическими кислотами, которые улучшают усваивание железа.

Если говорить об овощах, самое пристальное внимание следует обратить на свеклу. Помимо высокого содержания железа, в ней много аминокислот и есть почти все необходимые нам витамины. Самое главное, они сохраняются практически полностью даже после термической обработки.

Несмотря на то что в моркови железа немного, она превосходит другие овощи по запасам витамина A. Он помогает железу перерабатываться правильно. Полезнее всего употреблять сырую морковь со сметаной или свежий морковный сок как минимум за полчаса до еды.

Многие из вас вспомнят яблоки и будут совершенно правы. В этих плодах в самом деле содержится рекордное количество железа, что превращает их в богатый источник гемоглобина. Причем вы можете есть их свежими, запекать в духовке, делать смузи и соки. Но при этом важно соблюдать одно условие. Если выпить чай в течение получаса после того, как вы съели яблоко, сведете весь полезный эффект к нулю. Чайные танины не дадут железу усваиваться правильно.

Еще один полезный фрукт для поднятия гемоглобина — это гранат. А также приготовленный из него сок. Данный фрукт укрепляет иммунитет, снижает риск болезней сердца, нормализует давление, помогает быстро восстанавливать силы и бороться с болью в суставах.

Десерты с железным характером

Возможно, вы удивитесь, но некоторые сладости тоже повышают гемоглобин и поддерживают его в норме. Прежде всего это натуральный мед. Активные вещества в его составе помогают наладить водно-солевой баланс. Без этого нормализовать уровень железа в крови будет проблематично. Врачи рекомендуют употреблять гречишный и падевый мед — в них выше всего концентрация микро- и макроэлементов, в том числе достаточно редких.

Любимая многими сластенами халва тоже оказывает полезное действие. В тахинной халве содержится до 50 мг железа на 100 г продукта, что составляет суточную норму. Поскольку производят ее из семян подсолнечника, то в ней велик запас витаминов группы B, фосфора, цинка и кальция. И все же увлекаться лакомством не стоит. Ведь в нем скрыто запредельное количество быстрых углеводов и жиров.

В список полезных лакомств можно включить чернослив, курагу, изюм и вяленые бананы, такая еда положительно сказывается на показателях гемоглобина и повышает его содержание в крови. Железа в них содержится достаточно. А благодаря обилию пищевых волокон оно перерабатывается лучше и быстрее. Запасы витаминов E и C в сухофруктах тоже велики. А сейчас они нужны организму как никогда. Особенно если учесть, что витамин C является главным союзником железа и помогает ему усваиваться в полном объеме.

Теперь вы знаете, какие продукты поддерживают необходимый уровень гемоглобина в крови. Даже если у вас он в норме, не забывайте включать в семейное меню продукты, о которых мы рассказали. Такая профилактика пойдет организму на пользу. И если вы давно не проверяли уровень гемоглобина, то самое время это сделать.

Какие продукты поднимают гемоглобин?

Как повысить уровень гемоглобина дома?

Одним из серьезнейших показателей здоровья является уровень в крови гемоглобина. Этот сложный белок, входящий в состав эритроцитов, отвечает за доставку кислорода к внутренним тканям и органам. Стоит уровню понизиться, как это мгновенно отражается на самочувствии и внешности человека. Кожа становится бледной и сухой, ногти и волосы ломкими, откуда ни возьмись, появляется апатия, утомляемость, шумы в ушах, пропадает аппетит.

Врачи, наблюдая печальную картину, в первую очередь, назначают препараты с содержанием железа, ведь именно из-за его нехватки и появляется риск развития анемии. Однако, есть гораздо более «вкусные» и не менее результативные способы решить проблему, для этого достаточно знать, какие продукты поднимают гемоглобин.

В массе случаев правильное, богатое витаминами и микроэлементами, питание значительно улучшает состояние крови.

Как считают врачи, животная и растительная еда одинаково эффективна, поэтому, рекомендуют пациентам включать в пищу и то, и другое. К тому же, следует учитывать факт, что человеческий организм не может усвоить все железо, находящееся в каком-либо одном блюде.

Нормы гемоглобина в крови:

Продукты повышающие гемоглобин в крови:

Продукты животного происхождения и гемоглобин

Зная, какие продукты поднимают гемоглобин, можно грамотно составить ежедневный рацион, и тогда поддерживать оптимальный баланс будет совсем несложно.

Первенство в продовольственном ряду по праву принадлежит говядине, съедая ежедневно кусок мяса, восполняется 1/5 железа, тогда как, употребляя рыбу и морепродукты, человек получает вдвое меньше. Свинина, крольчатина и телятина несколько уступают.

Вторая позиция ? печень, причем, неважно куриная она или животная. Непременно следует кушать в достаточной мере молоко, сливки, сливочное масло, а также яичный желток.

Список продуктов животного происхождения повышающих гемоглобин:

  • печень,
  • сердце,
  • язык,
  • говядина,
  • свинина,
  • курица,
  • желток куриный,
  • икра красная и черна.

Поднятие гемоглобина растительными продуктами

Железом и медью богаты бобовые и зерновые, однако, в них также содержатся фитаты, препятствующие усвоению микроэлементов. Чтобы снизить их процент, можно культуры замочить, прорастить или размолоть.

Нельзя игнорировать такие доступные продукты, как:

  • бананы,
  • виноград,
  • чеснок,
  • малина,
  • земляника,
  • гранат.

Кстати, гранатовый сок хоть и полезен, но провоцирует запоры. Свекла ? источник для улучшения крови, выпивая каждый день по 40 мл сока, можно за месяц увеличить количество красных клеток.

Не сбрасывайте со счетов белые грибы, богатые микроэлементами, они еще и прекрасно усваиваются. Отлично повысят гемоглобин:

  1. финики,
  2. сливы,
  3. черника,
  4. айва,
  5. грецкие орехи,
  6. темный шоколад.

Нельзя забывать и о сезонных яствах, например о дынях и арбузах, которые, в равной степени, принесут удовольствие и Вам, и Вашим ребятишкам.

Далеко не на последнем месте находятся яблоки, эти, богатые железом фрукты, актуальны всегда.

Продукты повышающие гемоглобин в крови таблица

Железосодержащие продукты, мг/100 грамм:

Как повысить гемоглобин народными средствами

При первоначальных признаках недомогания, не стоит оттягивать поход к врачу, чтобы узнать правильный диагноз. Если у Вас действительно анемия, тогда поинтересуйтесь у специалиста, как поднять гемоглобин народными средствами, ведь в блокноте любого эскулапа найдется не один «зеленый» рецепт.

Витаминная смесь

Приготовив витаминную смесь в равных пропорциях из грецких орехов, кураги и изюма и, залив ее медом, Вы без усилий улучшите кровь. Такой полезный и вкусный состав рекомендован даже беременным женщинам, которые на 3 триместре часто страдают от анемии. Вдобавок, кушая его ежедневно, можно помочь в работе сердцу и бороться с лишним весом.

Рябина

Настой из рябины вылечит малокровие за 60 дней, выпивайте его по стакану ежедневно.

Морковь

Морковь и сметана, ? идеальные компоненты для салатов, но еще более эффективным будет употреблять свежий морковный сок.

Мгновенно, всего за 2 дня, повысит гемоглобиновый уровень напиток из 100 мл сока моркови и столько же мл свеклы, можно дополнить рецепт свежевыжатым соком яблок.

Смесь из гречки и орехов

Если вы не знаете, как поднять гемоглобин, подкормите себя перемолотой смесью из стакана гречки и грецких орехов. Добавив сюда мед, употребляйте ежедневно по 1 столовой ложке.

Человеческий организм ? сложнейшая система, которая не всегда на 100 % усваивает потребляемые элементы без витаминов. Так, к примеру, витамин С помогает задержаться железу, а кальций, наоборот, мешает. Напрашивается вывод: после приема пищи нужно на десерт съесть клубнику, выпить соки апельсина или рябины.

Гемоглобин при беременности

Для женщин в положении суточная потребность в железе возрастает в 0.5 раза, малокровие/анемия ? бич 40 % будущих мам.

Конечно, этот недуг гораздо лучше предупредить, чем лечить, поэтому, необходимо знать, как повысить гемоглобин при беременности.

Вовремя сдавайте анализы, налегайте на железосодержащие блюда, принимайте витамины, проводите на свежем воздухе максимум времени. Но помните, что эти меры действенны только, как профилактические или для лечения легкой степени анемии, если уровень эритроцитов снижен значительно, следует прислушиваться к рекомендациям врачей и принимать прописанные ими препараты.

Секреты повышения гемоглобина травами

Шкатулка народной медицины начала пополняться уже давно, сегодня нам остается лишь пользоваться дарами, которыми наградила нас природа в целом, и растения, в частности. Недаром поэт сказал:

Есть в травах и цветах целительная сила
Для всех умеющих их тайну разгадать…

К травам поднимающим гемоглобин относятся:

  • крапива,
  • тысячелистник,
  • одуванчик.

Если залить 2 столовые ложки их смеси в литре крутого кипятка, можно полученный настой пить по 50 гр. 4 раза в день.

Клевер не зря относят к целебным растениям. Выпивая ежедневно по 1.5 стакана настоя из цветков, Вы быстро стабилизируете свое состояние.

К слову сказать, в борьбе за улучшение гемоглобина такие напитки, как чай и кофе следует ограничить. Лучше сделайте питье из зверобоя, листьев ежевики, крапивы или из плодов шиповника.

Видео как повысить гемоглобин:

Не занимайтесь самолечением, прежде чем предпринимать шаги, посоветуйтесь с лечащим врачом!

Друзья, а как вы поднимаете гемоглобин? Делитесь своими рецептами и секретами ниже в комментариях, а также порекомендуйте эту статью своим близким, если конечно она была вам полезна. Быть здоровым легко!

какие из них наиболее полезны при его низком уровне?

За доставку кислорода к каждой клетке организма отвечает гемоглобин. Это белок в человеческой крови, который содержит железо и способен вступать в соединение с кислородом. Поэтому если в организме не хватает железа, то уровень гемоглобина падает.

В кроветворении участвуют также медь, марганец, кобальт, цинк, органические кислоты и другие вещества. Поэтому улучшить состав крови можно, обогащая рацион продуктами, которые содержат легко усваиваемые витамины и минералы.

Особенно полезно делать это при помощи некоторых напитков: во-первых, жидкая пища быстрее усваивается, а во-вторых, человек в любом случае должен выпивать достаточно большое количество жидкости. Какие же напитки полезней всего для поднятия уровня гемоглобина?

Чем опасен низкий гемоглобин?

Необходимый уровень гемоглобина — это один из основных критериев нормального состояния крови. Для каждого возраста существуют свои нормы, и их хорошо знают врачи. Поэтому если доктор обратил внимание на снижение гемоглобина, то оно может быть связано с такими признаками, как:

  1. быстрая утомляемость или сонливость;
  2. головокружения и даже обмороки;
  3. сухости кожи, ломкости и выпадения волос;
  4. трещин в углах губ;
  5. даже притупления вкуса и обоняния.

В зрелом возрасте анемия, или малокровие, может проявляться иначе: в виде одышки, сердцебиения, которые чаще списывают на проблемы, связанные со старением организма. Скорректировать состав крови несложно при помощи железосодержащих препаратов и правильного питания.

Но низкий гемоглобин может быть и проявлением серьезных и опасных заболеваний, таких, как:

  1. хронической железодефицитной анемии;
  2. явного или скрытого внутреннего кровотечения;
  3. дисбактериоза кишечника;
  4. аутоиммунных заболеваний, например, ревматоидного артрита;
  5. затянувшихся инфекционных заболеваний;
  6. злокачественных заболеваний.

Но даже если малокровие не связано с серьезными патологиями, то оно все равно опасно. Например, в детском и подростковом возрасте недостаток железа будет задерживать развитие. А во время беременности — вызывать токсикоз, неправильное расположение плаценты, гипоксию, задержку развития ребенка и выкидыш.

4 напитка, поднимающих его уровень

Железо из растительных продуктов усваивается несколько хуже, чем из мяса. Но напитки хорошо воспринимаются организмом. С учетом того, что человеку требуется большое количество жидкости в сутки, использовать жидкие блюда для повышения гемоглобина — вдвойне полезно. Но не любые.

Больше всего железа содержится в моркови, свекле, белокочанной, цветной капусте и брокколи, помидорах, тыкве, гранате. Помогают усвоению железа также те продукты, которые содержат аскорбиновую, яблочную и фолиевую кислоты: цитрусовые, яблоки. Поэтому важно правильно комбинировать ингредиенты напитков.

1. Овощные и фруктовые соки

Соки из овощей и фруктов весьма полезны при анемии. Можно рассмотреть следующие комбинации.

  1. Свекольно-морковный сок. Его при анемии принимают 2 раза в день по стакану за полчаса до еды. В начале курса соотношение соков должно быть в пользу морковного: свекольный добавляют к нему по ложке, постепенно доводя до равного количества соков.
  2. Свекольно-морковно-яблочный сок. Для приготовления напитка берут свежевыжатый сок двух овощей и фрукта в равных количествах.
  3. Гранатовый сок. Его употребляют, не смешивая с другими, но обязательно разбавляя водой, поскольку сок содержит много кислот, способных негативно подействовать не слизистую желудка. После употребления также полощат рот, чтобы не повредить кислотами зубную эмаль.

2. Фруктово-овощные смузи

Смузи готовятся из мякоти овощей и фруктов с добавлением воды. Можно было бы смешивать и с молочными продуктами, но в комбинации с ними ухудшается усвоение железа.

  1. Тыквенно-апельсиновый смузи. Этот напиток готовят, нарезав тыкву и апельсиновые дольки и добавив воды до половины объема. Употребляют между приемами пищи.
  2. Томатный сок и томатно-капустные смузи. Готовится он так же, как любой смузи, но воды добавляется на треть меньше, чем обычно, так как в помидорах много жидкости. В этот напиток можно довалять по вкусу соль и специи.

3. Морсы

Некоторые ягоды лучше не подвергать термической обработке, а готовить из них морсы.

Например, клюква и брусника содержат не только железо, но и другие минеральные вещества, которые участвуют в образовании эритроцитов, а также органические кислоты, которая способствует лучшему всасыванию минералов в кровь.

Для приготовления морса ягоды перетирают с сахаром или медом 1/1 и добавляют в воду по вкусу. Такие морсы хорошо утоляют жажду, и лучше употреблять за 30 минут до еды.

4. Красное вино

Натуральное красное вино из винограда также повышает гемоглобин. Речь идет только о нем, а не о крепленых напитках, в которые добавлены красители. Но употреблять его можно не более 50-150 мл в сутки.

Польза для крови крепких напитков, таких, как, например, коньяк, — это миф. Несмотря на то, что коньяк тоже готовится из винограда, целебного действия, направленного на избавление от анемии, он не имеет.

5 напитков, снижающих его уровень

Ряд напитков, несмотря на свою популярность, снижают всасываемость железа в кровь. Поэтому во время анемии их лучше не употреблять или уменьшить их количество.

  1. Кофе и чай. Они содержат танины, которые затрудняют всасываемость железа в кровь, поэтому препятствуют повышению гемоглобина. Но есть и чаи, поднимающие гемоглобин.
  2. Алкоголь. Этиловый спирт, попадая в пищеварительный тракт и далее в кровь, нарушает все обменные процессы. Исключением считается натурально красное вино. Но и его можно употреблять только в ограниченном количестве и при отсутствии противопоказаний.
  3. Газированные напитки. Они противопоказаны при малокровии.
  4. Молочные напитки. Кальций и молочный белок затрудняют всасывание железа, поэтому во время лечения анемии молоко, кефир и простоквашу лучше употреблять отдельно от продуктов, содержащих железо. А еще молоко сгущает кровь.
  5. Вода. Фактически вода не понижает уровень гемоглобина напрямую, но разжижает кровь, делая его концентрацию меньше. Кстати, слишком высокое содержание гемоглобина наблюдается как раз при склонности к повышенной вязкости крови. В этом случае как раз несколько понизить гемоглобин не менее важно, чем повысить его.

Интересное видео

А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:

 

Заключение

Состав крови влияет на здоровье и работоспособность всех систем организма человека. Поэтому следить за нужным уровнем гемоглобина жизненно необходимо. С этой задачей успешно справляется правильно составленный рацион, в который входят напитки, обогащающие кровь железом и другими минеральными веществами.

Как увеличить гемоглобин

Что такое низкий уровень гемоглобина?

Гемоглобин — это белок в красных кровяных тельцах, который переносит кислород к остальному телу. Он также переносит углекислый газ из ваших клеток обратно в легкие для выдоха.

Клиника Майо определяет низкий уровень гемоглобина как любой, ниже 13,5 граммов на децилитр у мужчин или 12 граммов на децилитр у женщин.

Многие вещи могут вызвать низкий уровень гемоглобина, например:

Кроме того, у некоторых людей естественно низкий уровень гемоглобина без какой-либо основной причины.У других низкий гемоглобин, но никогда не проявляется никаких симптомов.

Железо играет важную роль в производстве гемоглобина. Белок под названием трансферрин связывается с железом и транспортирует его по всему телу. Это помогает организму вырабатывать красные кровяные тельца, содержащие гемоглобин.

Первый шаг к самостоятельному повышению уровня гемоглобина — это начать есть больше железа. К продуктам с высоким содержанием железа относятся:

  • печень и субпродукты
  • моллюски
  • говядина
  • брокколи
  • капуста
  • шпинат
  • зеленая фасоль
  • капуста
  • фасоль и чечевица
  • тофу
  • печеный картофель
  • обогащенные злаки и обогащенный хлеб

Фолиевая кислота — это витамин B, который ваше тело использует для производства гема, части красных кровяных телец, содержащей гемоглобин.Без достаточного количества фолиевой кислоты ваши эритроциты не могут созреть. Это может привести к анемии с дефицитом фолиевой кислоты и низкому уровню гемоглобина.

Вы можете добавить фолиевую кислоту в свой рацион, потребляя больше:

  • говядина
  • шпинат
  • черноглазый горох
  • авокадо
  • салат
  • рис
  • фасоль
  • арахис

Если вам нужно поднять ваш уровень гемоглобина слишком велик, вам может потребоваться пероральный прием добавок железа. Однако слишком много железа может вызвать состояние, называемое гемохроматозом.Это может привести к заболеваниям печени, таким как цирроз, и другим побочным эффектам, таким как запор, тошнота и рвота.

Посоветуйтесь со своим врачом, чтобы определить безопасную дозу, и избегайте приема более 25 миллиграммов (мг) за один раз. Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения рекомендует мужчинам получать до 8 мг железа в день, а женщинам — до 18 мг в день. Если вы беременны, вам следует стремиться к дозе до 27 мг в день.

Вы должны начать замечать разницу в уровне железа примерно через неделю или месяц, в зависимости от вашего основного состояния, вызывающего низкий гемоглобин.

Добавки железа следует хранить в недоступном для детей месте. Если вашему ребенку нужна добавка железа, убедитесь, что вы выбрали ту, которая безопасна для детей.

У детей меньший объем крови, что делает их более уязвимыми для отравления железом. Если ваш ребенок случайно принял добавку железа, немедленно обратитесь к врачу.

Независимо от того, увеличиваете ли вы потребление железа через пищу или пищевые добавки, также важно убедиться, что ваше тело может легко переработать лишнее железо, которое вы в него положили.Некоторые вещи могут увеличивать или уменьшать количество железа, усваиваемого вашим организмом.

Вещи, которые увеличивают всасывание железа

Когда вы едите что-то с высоким содержанием железа или принимаете железосодержащие добавки, попробуйте есть продукты, богатые витамином С, или одновременно принимайте добавки. Витамин С может помочь увеличить количество усваиваемого организмом железа. Попробуйте выдавить немного свежего лимона над продуктами, богатыми железом, чтобы улучшить их усвоение.

К продуктам с высоким содержанием витамина С относятся:

  • цитрусовые
  • клубника
  • темная листовая зелень

Витамин А и бета-каротин, которые помогают организму вырабатывать витамин А, также могут помочь организму усваивать больше железа.Вы можете найти витамин А в источниках пищи животного происхождения, таких как рыба и печень. Бета-каротин обычно содержится в красных, желтых и оранжевых фруктах и ​​овощах, таких как:

  • морковь
  • зимний сквош
  • сладкий картофель
  • манго

Вы также можете принимать добавки витамина А, но убедитесь, что вы тесно сотрудничайте со своим врачом, чтобы определить безопасную дозу. Слишком много витамина А может привести к потенциально серьезному состоянию, называемому гипервитаминозом А.

Вещи, снижающие всасывание железа

Кальций, поступающий как из пищевых добавок, так и из пищевых источников, может затруднить усвоение железа вашим организмом.Однако важно не исключать полностью кальций, потому что это важное питательное вещество. Просто избегайте добавок кальция и старайтесь не есть продукты, богатые кальцием, непосредственно до или после приема добавок железа.

К продуктам с высоким содержанием кальция относятся:

Фитиновая кислота также может снизить усвоение железа организмом, особенно если вы не едите мясо. Однако он влияет на усвоение железа только во время одного приема пищи, а не в течение дня. Если вы не едите мясо, старайтесь не есть продукты с высоким содержанием фитиновой кислоты и продукты, богатые железом.

К продуктам с высоким содержанием фитиновой кислоты относятся:

  • грецкие орехи
  • Бразильские орехи
  • семена кунжута

Имейте в виду, что, как и кальций, фитиновая кислота является важным питательным веществом, которое не следует полностью исключать из вашего рациона.

Некоторые случаи низкого гемоглобина нельзя исправить только с помощью диеты и пищевых добавок. Обратитесь к врачу, если у вас есть какие-либо из следующих симптомов при попытке поднять уровень гемоглобина:

  • бледность кожи и десен
  • усталость и мышечная слабость
  • быстрое или нерегулярное сердцебиение
  • частые головные боли
  • частые или необъяснимые синяки

Есть несколько способов поднять уровень гемоглобина с помощью диетических изменений и добавок.Обязательно оставайтесь на связи со своим врачом, пока пытаетесь поднять уровень гемоглобина.

Вам может потребоваться дополнительное лечение, например переливание железа, особенно если вы беременны или страдаете хроническим заболеванием.

В зависимости от первопричины и внесенных вами изменений, повышение уровня гемоглобина может занять от нескольких недель до почти года.

.

Как увеличить гемоглобин? | Новое руководство по здоровью

Гемоглобин и низкий уровень гемоглобина

1. Гемоглобин

Гемоглобин — это богатый железом белок в организме, состоящий из гематина, который несет железо, и глобин, который является белком. Это часть крови, которая транспортирует жизненно важный кислород к клеткам тела и отводит отработанный углекислый газ от клеток. Таким образом, это жизненно важный компонент вашего здоровья. Если у вас низкий уровень гемоглобина, вы можете страдать от многих болезней.

2. Низкий уровень гемоглобина

Чтобы понять низкий уровень гемоглобина, необходимо знать, каким должен быть ваш уровень гемоглобина. Чтобы лечить низкий гемоглобин, также необходимо понимать, что может быть причиной проблемы.

Нормальный уровень гемоглобина . У взрослых мужчин нормальный уровень гемоглобина составляет 14-18 г / дл. У взрослых женщин этот диапазон ниже и составляет 12-16 г / дл. У беременных женщин уровень гемоглобина может составлять 11–12 г / дл. С возрастом уровень гемоглобина снижается на 2-3 г / дл — это нормально.У новорожденных очень высокий нормальный уровень гемоглобина 17-22 г / дл, который со временем будет снижаться до тех пор, пока нормальный гемоглобин для ребенка не стабилизируется на уровне 11-16 г / дл.

Причины низкого уровня гемоглобина. Есть несколько факторов, которые могут вызвать низкий гемоглобин, в том числе:

  • Дефицит железа в пище. Поскольку железо влияет на способность организма вырабатывать гемоглобин, дефицит этого минерала может привести к железодефицитной анемии и низкому уровню гемоглобина.
  • Плохое усвоение железа. Даже если вы употребляете пищу, богатую железом, если у вас такое заболевание, как целиакия или болезнь Крона, из-за которой ваш кишечник НЕ усваивает железо, у вас будет низкий гемоглобин.
  • Кровотечение и кровопотеря. У вас может быть низкий уровень гемоглобина, если вы быстро теряете много крови или постепенно теряете кровь.
  • Снижение выработки красных кровяных телец. Если у вас есть какое-либо заболевание, которое не позволяет вашему организму вырабатывать эритроциты (лейкемия, заболевание почек, снижение уровня щитовидной железы и т. Д.)) уровень гемоглобина будет низким. Некоторые лекарства (например, химиотерапия) также могут вызывать снижение выработки эритроцитов.

Разрушение клеток крови. Опять же, это обычно наблюдается при определенных заболеваниях, таких как талассемия и серповидноклеточная анемия.

Как увеличить гемоглобин

Если у вас нет основного заболевания, есть несколько способов увеличить уровень гемоглобина.

1. Продукты для повышения гемоглобина

Если у вас низкий гемоглобин, один из самых простых способов поднять его — убедиться, что в вашем рационе достаточно железа.Женщинам рекомендуется ежедневно принимать 8 мг железа; мужчины должны получить 10 мг.

  • Продукты, богатые железом. Если вы едите мясо, говядина, печень и креветки — отличные продукты, богатые железом. Если вы вегетарианец, вам придется получать железо из источников, которые не так легко усваиваются. Некоторые из этих источников — шпинат, тофу, спаржа, ананас, сухофрукты, а также хлеб и зерно, обогащенные железом. Если у вас нет аллергии, добавьте в свой рацион немного миндаля и других орехов, чтобы быстро повысить уровень железа.
  • Продукты, богатые витамином С. Витамин С помогает организму усваивать железо, которое вы едите. Вы можете получить витамин С из многих фруктов и овощей, включая перец, манго, апельсины, клубнику, капусту, брокколи, грейпфрут, мандарины, помидоры и шпинат.
  • Продукты, богатые фолиевой кислотой . Фолиевая кислота — один из витаминов группы В, необходимых для выработки красных кровяных телец. Фолиевая кислота содержится в проростках, семенах, арахисе, брокколи, ростках пшеницы и других орехах.Не забудьте добавить больше фолиевой кислоты в свой рацион, если вы принимаете много витамина С, поскольку витамин С заставляет ваше тело выделять фолиевую кислоту.
  • Цельнозерновые . Многие цельнозерновые продукты в виде хлеба, круп и макарон обогащены железом. Эти продукты, обогащенные железом, могут стать хорошим источником железа для увеличения гемоглобина. Обязательно прочитайте этикетку, чтобы узнать, сколько железа в вашей пище.
2. Добавки для увеличения гемоглобина

Ваш лечащий врач может попросить вас принимать добавки, отпускаемые по рецепту или без рецепта, для повышения уровня гемоглобина.Некоторые из этих добавок могут включать железо (20-25 мг в день), витамин B6 (50-100 мг в день), витамин B12 (500-1000 мг в день), витамин C (1000 мг в день) и фолиевую кислоту ( 400 мкг в сутки). Железо помогает в синтезе гематина. Витамины и фолиевая кислота имеют решающее значение для производства красных кровяных телец, переносящих гемоглобин.

3. Травы для увеличения гемоглобина

Травы могут быть очень полезны при попытке повысить уровень гемоглобина.В частности, могут быть полезны листья крапивы, донгвай и витания. Лист крапивы содержит железо, витамины группы В, витамин С и другие витамины, которые могут помочь увеличить гемоглобин. Набережная Донг и витания веками использовались для увеличения количества красных кровяных телец и улучшения здоровья гемоглобина в клетках. Как и в случае с любыми безрецептурными добавками или травами, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что травы не взаимодействуют с другими лекарствами, которые вы, возможно, принимаете.

4.Переливание крови для увеличения гемоглобина

В частности, если низкий гемоглобин вызван кровопотерей в результате операции или травмы, ваш лечащий врач может порекомендовать переливание крови для восполнения потерянного гемоглобина. За исключением случаев массивной кровопотери, ваш врач, как правило, пробует другие методы повышения уровня гемоглобина перед переливанием крови.

5. Чего следует избегать

Есть также определенные вещи, которых следует избегать, чтобы предотвратить низкий уровень гемоглобина.

  • Блокаторы железа: Есть продукты, которые блокируют усвоение железа вашим телом. Избегайте таких напитков, как кофе, чай, молоко и кола, а также продуктов, содержащих много клетчатки и кальция. Антациды, отпускаемые без рецепта, также могут блокировать всасывание железа.
  • Щавелевая кислота Продукты: У некоторых людей продукты с высоким содержанием щавелевой кислоты (например, петрушка) могут связываться с железом и не позволять организму усваивать железо.
  • Еда с глютеном: Если у вас глютеновая болезнь, вам следует избегать продуктов, содержащих глютен, таких как пшеница, поскольку глютен может блокировать всасывание железа.
.

уровней гемоглобина | Как естественным образом увеличить количество гемоглобина

Причины анемии

Снижение уровня гемоглобина называется анемией. Это очень распространено в слаборазвитых и развивающихся странах. Самая частая причина анемии — недоедание. Диета, необходимая для пополнения запасов, обычно не соблюдается. Вторая по частоте причина — потеря крови, например. во время менструации, травм и кровотечений геморроя. Третья причина анемии — заражение глистами (анкилостом, булавочным червем, аскаридой и ленточным червем).Эти черви питаются кровью и витаминами, которые мы получаем. Другие причины, такие как дефекты костного мозга и т. Д., Здесь обсуждаться не будут.

Продукты для увеличения гемоглобина

Для повышения уровня гемоглобина главное — диета. Модифицированная диета, богатая витамином B12, фолиевой кислотой и железом, необходима для быстрого повышения уровня гемоглобина.
Фолиевая кислота обычно присутствует в печени, почках, шпинате, капусте, дрожжах, орехах и фруктах. Витамин B12 присутствует исключительно в продуктах животного происхождения.Мясо, печень, яйца, молочные продукты содержат достаточное количество витамина B12. Растительные источники не содержат витамин B12.
Железо содержится в красном мясе, печени, яичном желтке, зеленых листовых овощах, сухих фруктах, пальмовом сахаре, черном хлебе, нешлифованном рисе.

Молоко — плохой источник железа.
Другие продукты, которые могут помочь: бананы, черный виноград, сливы, клубника, изюм, морковь, редис, сельдерей, помидоры, свекла, миндаль, соевые бобы, семена пажитника и т. Д.

Как увеличить гемоглобин

  • Все вышеперечисленные продукты, богатые витамином B12, фолиевой кислотой и железом, при правильном потреблении помогут увеличить гемоглобин.
  • В ваше меню должна быть включена диета для восполнения крови.
  • Одну чайную ложку свежего сока кориандра можно взять с одной чайной ложкой меда.
  • Одна чайная ложка семян или листьев пажитника, приготовленных с рисом и регулярно употребляемых в течение 10–15 дней, показывает заметный рост гемоглобина.
  • Одну чайную ложку семян черного кунжута нужно замочить в теплой воде, затем измельчить и процедить. Его следует смешать с чашкой молока, подслащенного пальмовым сахаром. Это хороший напиток для быстрого повышения гемоглобина.
  • Миндаль также может быть полезен для увеличения гемоглобина. Пять миндальных орехов, замоченных в воде на ночь, а затем измельченных, чтобы получилась паста, которую следует принимать один раз в день утром.
,

Пищевая ценность и польза для здоровья

Арбуз ( Citrullus lanatus ) — большой сладкий фрукт, родом из южной Африки. Это связано с дыней, цукини, тыквой и огурцом.

Арбуз богат водой и питательными веществами, содержит очень мало калорий и исключительно освежает.

Более того, это хороший диетический источник цитруллина и ликопина, двух мощных растительных соединений.

Эта сочная дыня может иметь несколько преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления, повышение чувствительности к инсулину и уменьшение болезненности мышц.

Хотя арбузы в основном едят в свежем виде, их также можно заморозить, превратить в сок или добавить в смузи.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать об арбузе.

Арбуз состоит в основном из воды (91%) и углеводов (7,5%). Он почти не содержит белков и жиров и очень низкокалорийен.

Питательные вещества в 2/3 стакана (100 граммов) сырого арбуза: (1):

  • Калорийность: 30
  • Вода: 91%
  • Белок: 0.6 граммов
  • Углеводы: 7,6 грамма
  • Сахар: 6,2 грамма
  • Клетчатка: 0,4 грамма
  • Жир: 0,2 грамма

Углеводы

Арбуз содержит 12 граммов углеводов на чашку (152 г).

Углеводы — это в основном простые сахара, такие как глюкоза, фруктоза и сахароза. Арбуз также содержит небольшое количество клетчатки.

Гликемический индекс (ГИ) — показатель того, насколько быстро продукты повышают уровень сахара в крови после еды — арбузов находится в диапазоне 72–80, что является высоким показателем (2).

Однако в каждой порции арбуза относительно мало углеводов, поэтому его употребление не должно сильно влиять на уровень сахара в крови.

Волокна

Арбуз — плохой источник клетчатки, его содержание составляет всего 0,4 грамма на 2/3 чашки (100 граммов).

Однако из-за содержания фруктозы считается, что он содержит много FODMAP или ферментируемых короткоцепочечных углеводов (3).

Употребление большого количества фруктозы может вызвать неприятные симптомы пищеварения у людей, которые не могут их полностью переваривать, например, с мальабсорбцией фруктозы (4).

РЕЗЮМЕ Арбуз низкокалорийен и содержит мало клетчатки и состоит в основном из воды и простых сахаров. Он также содержит FODMAP, которые вызывают у некоторых людей проблемы с пищеварением.

Как нарезать: арбуз

Арбуз — хороший источник витамина С и приличный источник ряда других витаминов и минералов.

  • Витамин С. Этот антиоксидант необходим для здоровья кожи и иммунной функции (5, 6).
  • Калий. Этот минерал важен для контроля артериального давления и здоровья сердца (7).
  • Медь. Этот минерал наиболее распространен в растительной пище и часто отсутствует в западной диете (8).
  • Витамин B5. Также известный как пантотеновая кислота, этот витамин в той или иной степени содержится почти во всех продуктах питания.
  • Витамин А. Арбуз содержит бета-каротин, который ваше тело может превратить в витамин А.
РЕЗЮМЕ Арбуз является хорошим источником витамина С и содержит приличное количество калия, меди, витамина В5 и витамина А. (из бета-каротина).

Арбуз — плохой источник антиоксидантов по сравнению с другими фруктами (9).

Однако он богат аминокислотой цитруллин и антиоксидантом ликопином, которые имеют множество преимуществ для здоровья (10).

Цитруллин

Арбуз — это самый богатый из известных диетических источников цитруллина. Наибольшее количество содержится в белой корке, окружающей мякоть (9, 11, 12).

В вашем организме цитруллин превращается в незаменимую аминокислоту аргинин.

Цитруллин и аргинин играют важную роль в синтезе оксида азота, который помогает снизить кровяное давление за счет расширения и расслабления кровеносных сосудов (13).

Аргинин также важен для многих органов, таких как легкие, почки, печень, иммунная и репродуктивная системы, и было показано, что он способствует заживлению ран (14, 15, 16).

Исследования отмечают, что арбузный сок является хорошим источником цитруллина и может значительно повысить уровень цитруллина и аргинина в крови (15, 17, 18).

Хотя арбуз является одним из лучших диетических источников цитруллина, вам придется потреблять около 15 чашек (2,3 кг) за один раз, чтобы соответствовать рекомендуемой суточной дозе аргинина (19).

Ликопин

Арбуз — самый известный свежий источник ликопина, мощного антиоксиданта, ответственного за его красный цвет (20, 21, 22, 23).

На самом деле свежий арбуз является лучшим источником ликопина, чем помидоры (1).

Исследования на людях показывают, что свежий арбузный сок эффективен для повышения уровня ликопина и бета-каротина в крови (24).

Ваше тело в некоторой степени использует ликопин для образования бета-каротина, который затем превращается в витамин А.

РЕЗЮМЕ Арбуз является хорошим источником аминокислоты цитруллина и антиоксиданта ликопина, которые играют важную роль в вашем организме.

Арбузы и их сок обладают рядом преимуществ для здоровья.

Пониженное кровяное давление

Высокое кровяное давление является основным фактором риска хронических заболеваний и преждевременной смерти (25).

Арбуз — хороший источник цитруллина, который в организме превращается в аргинин.Обе эти аминокислоты способствуют производству оксида азота.

Оксид азота — это молекула газа, которая заставляет крошечные мышцы вокруг кровеносных сосудов расслабляться и расширяться. Это приводит к снижению артериального давления (26).

Добавление арбуза или его сока может снизить артериальное давление и жесткость артерий у людей с высоким артериальным давлением (27, 28, 29, 30).

Пониженная резистентность к инсулину

Инсулин — жизненно важный гормон в организме, участвующий в контроле уровня сахара в крови.

Инсулинорезистентность — это состояние, при котором ваши клетки становятся устойчивыми к действию инсулина. Это может привести к повышению уровня сахара в крови и связано с метаболическим синдромом и диабетом 2 типа.

В некоторых исследованиях потребление арбузного сока и аргинина связано со снижением инсулинорезистентности (31, 32, 33).

Снижение мышечной болезненности после тренировки

Мышечная болезненность — хорошо известный побочный эффект тяжелых физических упражнений.

Одно исследование показало, что арбузный сок эффективен при уменьшении болезненности мышц после упражнений (34).

Исследования арбузного сока (или цитруллина) и физических упражнений дали неоднозначные результаты. В одном исследовании не было обнаружено никакого эффекта, в то время как в другом наблюдалось улучшение показателей у нетренированных, но недостаточно тренированных людей (35, 36).

РЕЗЮМЕ Арбуз может снизить кровяное давление и резистентность к инсулину у некоторых людей. Это также связано с уменьшением болезненности мышц после тренировки.

Арбуз хорошо переносится большинством людей.

Однако у некоторых людей он может вызывать аллергические реакции или проблемы с пищеварением.

Аллергия

Аллергия на арбуз встречается редко и обычно связана с синдромом оральной аллергии у лиц, чувствительных к пыльце (37, 38).

Симптомы включают зуд во рту и горле, а также отек губ, рта, языка, горла и / или ушей (39).

FODMAPs

Арбуз содержит относительно большое количество фруктозы, типа FODMAP, который некоторые люди не полностью переваривают.

FODMAP, такие как фруктоза, могут вызывать неприятные симптомы пищеварения, такие как вздутие живота, газы, желудочные спазмы, диарея и запор.

Людям, чувствительным к FODMAP, например лицам с синдромом раздраженного кишечника (СРК), следует избегать арбузов.

РЕЗЮМЕ Аллергия на арбузы встречается редко, но существует. Этот фрукт также содержит FODMAP, которые могут вызывать неприятные симптомы пищеварения.

Арбуз — исключительно полезный фрукт.

Он богат цитруллином и ликопином, двумя мощными растительными соединениями, которые снижают кровяное давление, улучшают метаболизм и уменьшают болезненность мышц после упражнений.

Более того, он сладкий, вкусный и наполненный водой, что делает его идеальным для поддержания хорошего увлажнения.

Для подавляющего большинства людей арбуз — прекрасное дополнение к здоровому питанию.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о