Кератин это белок: Кератины — Википедия – свойства, описание и использование. Косметические ингредиенты на Haircolor.org.ua

Содержание

свойства, описание и использование. Косметические ингредиенты на Haircolor.org.ua

Кератин (Keratin) – это белок из которого состоят волосы, ногти и частично кожа человека. Это механически прочный белок, который не растворяется в воде при нейтральном pH, поэтому выполняет в теле человека защитную функцию.

Свойства кератина

В составе этого белка достаточно много аминокислоты цистеин. Эта аминокислота обеспечивает очень прочное и подвижное скрепление структуры белковых молекул оп всему волосу, которое разрывается только при очень агрессивном воздействии (например, осветление волос). Как следствие разрушения подобной структуры — идет значительное и необратимое повреждение волос или кожи. Для защиты волос и кожи от разного рода воздействий, а так же их увлажнения в косметику стали добавлять кератин.

Для косметических целей кератин получают химической обработкой перьев птиц, копыт животных и овечьей шерсти. Полученные молекулы кератина имеют достаточно большой размер, поэтому им сложно проникать в волос и кожу. В основном они оседают на поверхности, образуя защитную пленку. Как следствие этого, наблюдается накопительный эффект, который может утяжелять волосы. Поэтому обычно в косметику добавляют кератин в гидролизованном виде (гидролизованный кератин), разломав молекулу на части. Стоит однако отметить, что молекулы кератина очень не прочно держаться на поверхности волос и легко смываются шампунями.

Использование кератина

Кератин в косметике используется благодаря своей способности удерживать влагу. Кроме этого близкая химическая структура с волосами и кожей делают его наиболее эффективным кондиционирующим белком.

После применение препаратов по уходу за волосами с кератином волосы приобретают мягкость, легче расчесываются, а так же увеличивается их объем. Кроме этого он временно восстанавливает структуру поверхности волос, правда без восстановления структуры внутренней части волоса. Поэтому волосы даже с применением ухода с негидролизорованным кератином остаются ослабленными. Недостатком таких препаратов можно считать обязательное применение тепла для лучшего оседания кератина на волосы, а так же накопительный эффект.

Кератин при нанесении на кожу придает ей увлажнение и шелковистость. Но данный компонент не проникает в более глубокие слои кожи, поэтому данный эффект лишь временный.

Кератин HealthIsLife.ru — все о здоровье

Что такое кератин для волос и как он используется для ухода за волосами

С наступлением весны мы активно откладываем шапки, платки, шляпы, являя миру прекрасные, блестящие, сильные волосы, как в небезызвестной рекламе. Несколько лет назад трихологи, косметологи, парикмахеры и технологи открыли женщинам кератин как основной способ восстановления волос после серьезных повреждений. Теперь рынок средств с кератином растет и множится, но многим так и остается непонятным, как он работает. Будем разбираться.

Немного химии

Кератин — это разновидность протеина, который входит в структуру ороговевших частей тела.

Он отличается повышенной прочностью и уступает лишь хитину — самому прочному белковому образованию.

По структуре выделяется 2 группы:

  • альфа-кератины, более мягкие — входят в состав человеческих волос, кожи и ногтей, а также влияют на целостность соединения клеток.
  • бета-кератины, более твердые — основа рогов, копыт, клювов, перьев и чешуи у животных.

Структура белка

Кератиновая молекула представляет собой спиралевидную цепочку аминокислот, соединенных сильной химической связью. Подобное соединение называется белковым или полипептидным. Вокруг него создаются поперечные сцепки, создающие кортекс, который отвечает за защиту и связь молекул между собой.

В структуре белковой клетки имеется 3 типа связей:

  1. На основе водорода, которые разрушаются под действием воды, но имеют свойство самовосстановления.
  2. На основе ионов или солей, которые разрушаются при изменении pH-уровня.
  3. Дисульфидная связь, создающая молекулу цистин из соединения атомов серы соседних аминокислот. Цистин формирует и поддерживает структуру белков, а его разрушение приводит к ухудшению внешнего вида и механических свойств. Необратимые нарушение дисульфидных связей обычно происходит 2 путями:
    — агрессивные химические процедуры;
    — воздействие высоких температур.

В результате мы имеем ломкие, пушащиеся волосы и постоянно слоящиеся ногти.

Важный момент! Чтобы устранить нехватку собственного природного кератина используется промышленный его вид, чаще в гидролизованной форме для более эффективного проникновения и встраивания в структуру поврежденных клеток.

Почему кератин должен быть гидролизованным? В жидкой форме соединения молекулы значительно меньше по размеру, что гарантирует их проникновение внутрь волоса или ногтя, обеспечивая накопительно-восстановительный эффект. Молекулы чистого белка крупнее и лишь оседают на поверхности, никак не воздействуя на клеточный скелет.

Рекомендуем ознакомиться с лучшими кератиновыми маслами для волос на нашем сайте.

Свойства природного кератина

  1. Напрямую влияет на эластичность, крепость, здоровый блеск волос и ногтей.
  2. Обеспечивает водоупорный слой кожи, защищает от воздействия агрессивных веществ.
  3. Является природным барьером от механического воздействия на кожу. Так, длительное трение провоцирует образование чешуек кератина в виде мозолей и натоптышей, защищающих кожу от серьезных травм.
  4. В нем содержится аланин — аминокислота, влияющая на метаболические процессы и выработку глюкозы в печени, поддержание ее уровня и последующий перенос по кровеносной системе.
  5. В его состав входит глицин, воздействующий на высшие функции мозга. Он стабилизирует мозговую активность, участвует в процессах защиты нервной системы, снижает мышечный тонус.

Применение в современной косметологии

Косметический рынок переполнен разнообразными кератиновыми средствами, а область его применения максимально обширна. В основном кератин применяется в сфере ухода за волосами и выпускается как в чистом виде в ампулах, так в различных средствах для домашнего и салонного ухода:

Важно! При выборе домашних средств нужно внимательно изучать состав. Кератин в них должен содержаться как минимум в середине перечня (лучше не далее 5 ингредиента), иначе на микроповреждения будет воздействовать не он, а силиконы, парабены и иные активные компоненты.

Среди профессиональных салонных процедур пальму первенства держит кератиновое выпрямление волос, с помощью чего заполняются микротрещины и пустоты поврежденных клеток. Также кератин применяется при окрашивании, когда происходит одновременное изменение волосяной структуры под воздействием химического состава и ее восстановление за счет содержания гидролизованного протеина.

Косметический кератин в ампулах в домашних процедурах добавляют в состав кремов, лаков для ногтей или шампуней, масок, бальзамов для волос в целях восстановления повреждений и стимуляции роста.

Единовременное использование не гарантирует полного восстановления, поскольку косметический кератин привнесен извне и быстро вымывается. Поэтому для «вау»-эффекта необходимо постоянное использование средств на его основе.

Узнайте больше о кератиновом восстановлении волос, благодаря следующим статьям:

Полезные видео

Узнайте правду о кератиновом выпрямлении и восстановлении волос.

Кератин для волос — правда и вымысел. Вартан Болотов.

Кератин для волос: польза и вред, кератиновое выпрямление, домашнее ламинирование, рецепты масок и средств

Содержание статьи:

Человеческий волос на 85% состоит из кератина. И если организм не может в достаточном количестве самостоятельно синтезировать это вещество, то волосы становятся тусклыми, безжизненными и ломкими. В таком случае необходима помощь в виде специальных масок или профессиональных средств с кератином.

Что такое кератин?

Кератин — особый белок, который содержится в коже, ногтях, зубах и в максимальной концентрации в волосах. Производится он организмом благодаря особым клеткам-предшественникам — кератиноцитам. И если в их работе происходит какой-либо сбой, то кератин может стать чувствительным ко многим факторам. В результате нарушается его основные свойства и функции — механическая прочность и защита от различных повреждений.

Таким образом, можно сделать вывод, что поддержка оптимального уровня кератина в волосах поможет сделать их прочными и защищенными.

Для здоровья волос важно как воздействовать на них снаружи, так и питать изнутри. Необходимо следить, чтобы в рационе присутствовало большее количество как растительного, так и животного белка. В производстве кератина также участвуют сера, азот, кремний, витамины группы В (в частности, В6). Именно потому врач-трихолог часто назначает анализ крови на вышеперечисленные показатели и при необходимости – соответствующие препараты.

Польза кератина для волос

Внешний уход должен состоять из средств с дополнительным кератином. Его молекулы могут проникать в самую глубь структуры волоса и заполнять все пустоты и повреждения. Поэтому при выборе косметики для волос необходимо внимательно смотреть на ее состав, в первую очередь, на положение в списке слова кератин. Чем ниже оно находится в перечне – тем меньше его концентрация в продукте.

Современные профессиональные средства с кератином способны воздействовать на отдельные поврежденные участки. А некоторые его виды могут омолодить межклеточное пространство волос, создать дополнительную защитную пленку на каждом из них.

Только кератин способен помочь сделать волосы лучше, изменив их структуру.

Кератиновое укрепление волос

Кератиновое укрепление волос – довольно популярная салонная процедура. Уплотнение и восстановление их структуры приводит к появлению ровного, струящегося, блестящего полотна даже на месте ломких, ослабленных и пушащихся волосах. Вот почему процедуру часто называют кератиновым выпрямлением, хотя ее основная задача – регенерация волосяного стержня и создание защитного внешнего слоя.

Кератиновое выпрямление имеет свои плюсы и минусы.

Как происходит кератиновое выпрямление волос в салоне красоты?

В салонах красоты существуют две технологии кератинизации: американская и бразильская. Первая предпочтительнее из-за практически натурального состава препарата и отсутствия в составе формальдегида. Но бразильская технология все же популярнее из-за того, что результат держится дольше, а цены на процедуру ниже.

Техника проведения процедуры:

  1. Волосы тщательно расчесываются гребнем с частыми зубчиками.
  2. Затем их промывают специальным шампунем. В результате они очищаются от любого вида загрязнений, а чешуйки на волосах раскрываются и приподнимаются.
  3. Наносится профессиональный жидкий кератин.
  4. Волосы длительное время просушиваются феном без укладки. Некоторые салоны для этого отправляют клиента под климазон.
  5. По истечении определенного времени волосы делят на небольшие пряди и начинают выпрямлять специальным утюжком. Температура, при которой происходит запечатывание волосяных чешуек, равна 230оС.

Температура, при которой происходит запечатывание волосяных чешуек, равна 230 оС.

Так что отношение к кератиновому укреплению неоднозначно даже в среде профессионалов. С одной стороны, оно позволяет на длительное время улучшить качество локонов и защитить их от внешних повреждений. С другой – слишком агрессивное воздействие (химическое плюс термическое), которое не каждые волосы могут выдержать без потерь.

Средства для выпрямления волос в домашних условиях

Из-за высокой токсичности салонное восстановление кератином запрещено делать самостоятельно. При этом домашние кератиновые средства для выпрямления волос чаще всего действуют до следующего мытья: они содержат низкую концентрацию этого протеина и не могут удержать его надолго.

Проблему решила перуанская компаний Kativa, производитель профессиональных средств по уходу за волосами с мировым именем. Настоящим научным открытием стало изобретение технологии NICTECH для выпрямления волос без утюжка – особого состава с кератином, жидким жемчугом, натуральными маслами, а также комплексом аминокислот и инновационных безопасных полимеров.

Препараты сами по себе являются полезными и питательными. Однако основное достоинство наборов для выпрямления волос IRON FREE – полное отсутствие формальдегидов и активация состава обычным феном, т.е. никаких высоких температур, повреждающих и иссушивающих волосы! Такую процедуру легко сделать самостоятельно, а результат от нее продержится целых 4 недели. На первый взгляд, существенно меньше салонного выпрямления. Однако если посчитать стоимость такого выпрямления, то оно окажется даже выгоднее. И, конечно же, намного полезнее для локонов.

Наборы для выпрямления волос без утюжка и формальдегидов Kativa IRON FREE представлены в трех вариациях.

Для поврежденных, непослушных, путающихся волос.

Кератин для волос: польза и вред, кератиновое выпрямление, домашнее ламинирование, рецепты масок и средств

Человеческий волос на 85% состоит из кератина. И если организм не может в достаточном количестве самостоятельно синтезировать этот вид протеина, то волосы становятся тусклыми, безжизненными и ломкими. В таком случае необходима помощь в виде специальных масок или профессиональных средств с кератином.

Содержание статьи:

1. Что такое кератин?

2. Состав кератина

3. Польза кератина для волос

4. Достоинства и недостатки процедуры кератинового укрепления волос

5. Как происходит кератиновое выпрямление волос в салоне красоты?

6. Правила ухода за волосами после процедуры

7. Средства с кератином для домашнего использования

8. Рецепт домашней маски с кератином

Что такое кератин?

Кератин — это особый белок, способный синтезироваться человеческим организмом. Довольно большое его количество можно найти в ногтях, зубах, на коже, но самое большое его количество зарегистрировано в волосах. Производится он организмом благодаря особым стволовым клеткам — кератиноцидам. И если происходит какой-либо сбой в их работе, то между полипептидными цепями кератина образовывается разрыв и кератин может стать чувствительным ко многим факторам. В результате нарушается его основная функция — защита от механических и внешних негативных воздействий.

Для того чтобы волосы были лоснящимися и здоровыми, необходимо питать организм как изнутри, так и воздействовать на волос снаружи. И если корректировка в питании достаточно простая и хватает лишь включить в рацион большее количество как растительного, так и животного белка, то для внешнего ухода необходимо найти такое средство, которое идеально будет подходить для определенного типа волос.

Состав кератина

В науке известно 2 вида кератина, отличающиеся своим состоянием. Это альфа- и бета-кератин. Помимо белка, кератин состоит из аминокислот, благодаря которым и возможно изменение состояния вещества. Также кератин состоит из следующих элементов:

  • Аланин.
  • Глицин.
  • Цистин.
  • Цистеин.
  • Серосодержащая аминокислота.

Для синтезирования кератина кроме белка, организму требуется достаточное количество серы, азота, кремния, витаминов группы В (в частности В6). Именно потому при обращении к врачу-трихологу с жалобой на качество волос, пациент часто направляется на сдачу крови именно на вышеперечисленные показатели.

Польза кератина для волос

Молекулы кератина могут проникать в самую глубь структуры волоса и заполнять все пустоты. Тем самым плотность становится больше, и волосы улучшаются изнутри. Большинство средств по уходу за волосами обладают элементами, которые могут защитить волосы снаружи, обволакивая его. Но чаще всего средства по уходу дают лишь видимость улучшения.

Поэтому при выборе косметических средств по уходу за волосами, необходимо обязательно смотреть на состав, а также на положение в списке слова кератин. Чем ниже оно находится в перечне, тем меньше его концентрация в продукте.

Современные профессиональные средства способны воздействовать на отдельные участки волос. А некоторые виды кератина могут омолодить межклеточное пространство и создать дополнительную защиту волоса.

Достоинства и недостатки процедуры кератинового укрепления волос

Большинство процедур по уходу за волосами имеют как ряд положительных свойства, так и перечень недостатков. Одна и та же процедура не может быть идеальной для всех.

К положительным свойствам процедур, в основе которых лежат средства с кератином являются:

  • Уплотнение волоса и улучшение его структуры.
  • Защита от негативных внешних факторов.
  • Питание и увлажнение волоса. Полезные вещества удерживаются кератином внутри волоса.
  • Помощь в борьбе с сечеными концами.
  • Способность придавать ухоженный внешний вид. Волосы становятся более блестящими, послушными и эластичными.
  • Способность выпрямлять волосы на срок до 4 месяцев.

Негативными последствиями кератинового выпрямления можно назвать:

  • Из-за утяжеления волоса может начаться усиленное выпадение.
  • Некоторые средства для обработки помимо кератина могут содержать формальдегид, который может выделить токсичные пары при нагревании.
  • Процедуру кератинизации запрещено выполнять при беременности или в период лактации.

Как происходит кератиновое выпрямление волос в салоне красоты?

Если подходить к вопросу вкратце, то на волосы наносится специальный кератиносодержащий препарат. Далее производится термическая обработка волос, в результате которой чешуйки на волосах запаиваются, и кератин остается внутри волоса. В результате создается своего рода каркас, который способен удерживать волосы в прямом состоянии достаточно длительное время.

В салонах красоты существуют две технологии — американская и бразильская. По всем параметрам американская считается несколько лучше из-за отсутствия в составе формальдегида и практически натурального состава. Но бразильская технология все также популярна из-за того, что результат держится дольше, а процедура в салоне стоит ниже.

Техника проведения процедуры чаще всего заключается в следующих основных этапах:

  • Волосы тщательно расчесываются гребнем с частыми зубчиками.
  • Специальным шампунем тщательно промываются волосы. В результате они очищаются от любого вида загрязнений, а чешуйки на волосах раскрываются и приподнимаются.
  • Наносится профессиональный жидкий кератин.
  • Волосы длительное время просушиваются феном без укладки. Некоторые салоны на время просушки отправляют клиента под климазон.
  • По истечении отведенного времени волосы делят на небольшие пряди и начинают выпрямлять их специальным утюжком.

Правила ухода за волосами после процедуры

Чтобы эффект от кератинового выпрямления продолжался максимально долго, необходимо выполнять некоторые рекомендации. После процедуры нельзя мыть волосы 3-4 дня. Они могут казаться грязными и жирными, но это просто необходимо перетерпеть. В противном случае кератин попросту не вживется в структуру волос.

Если женщина красит волосы, то лучше это сделать до процедуры. Тогда краска на волосах будет яркой длительное время. Если же по каким-то причинам необходимо их покрасить после кератинового выпрямления, то надо подождать хотя бы 2 недели.

Чтобы не портить эффект от процедуры, необходимо использовать специальные безсульфатные шампуни. Они способны мягко очистить волосы от загрязнений, не повреждая их. Также желательно проводить естественную сушку волос. Если начать опять подвергать их негативным факторам, то эффект от процедуры продлится существенно меньше.

Средства с кератином для домашнего использования

В настоящее время существует множество категорий средств по уходу за волосами с кератином. Производители профессиональной косметики выпускают шампуни, бальзамы, лосьоны, кондиционеры, сыворотки, маски, ампулы для кончиков волос и ряд несмываемых средств. Самыми известными являются следующие серии.

Фирма kapous, имеющая в своем перечне средств серию под названием Magic Keratin. Цена на каждое средство довольно демократичная. Серия с кератином состоит из шампуня, бальзама, маски, сыворотки, лака и мусса для укладки. Процедура отлично подойдет для уставших и поврежденных волос, которые подвергались негативному воздействию. Комплекс идеален для волос, которые часто окрашивались, выпрямлялись, либо утяжелялись капсулами при наращивании. О линейки продуктов существует множество положительных отзывов.

Термокератин от фирмы Estel также известен и довольно популярен. Набор состоит из кератинового шампуня, маски, термосыворотки, которая нагревает и усиливает действие маски и кератиновой воды, которая используется в виде спрея перед высушиванием волос. Процедура очень легкая. Сделать ее можно самостоятельно. А приобрести комплекс возможно как в салонах красоты, так и в крупных аптеках.

Kharisma Voltage — это специальная китайская маска для волос, содержащая в составе не только кератин, но и коллаген. Она подходит для вьющихся волос. Также она способна улучшить структуру сухих волос. После обработки они перестают пушиться и лучше поддаются укладке.

Белорусский производитель Белита-Витэкс представляет серию Keratin Active. Помимо шампуня, маски и сыворотки линейка содержит специальное репейное масло с добавлением кератина. Эта косметика сможет существенно снизить ломкость волос, поможет восполнить недостаток кератина, а также придаст мягкость и отличный внешний вид волосам.

Рецепт домашней маски с кератином

Процедура кератинового выпрямления — довольно дорогое удовольствие. Профессиональная косметика для волос также может выйти в копеечку. Если хочется улучшить качество волос, при этом не потратив больших денег, то можно приготовить маску для волос на основе желатина.

Для этого необходимо растворить 25 грамм желатина в 45 миллилитрах воды на водяной бане, постоянно помешивая. После необходимо добавить в уже охладившуюся до комнатной температуры смесь 25 грамм любимого бальзама для волос и хорошо перемешать. После того, как маска будет готова, нужно хорошо помыть волосы и нанести маску на каждую прядь. Теперь волосы необходимо укутать так, чтобы они находились в тепле и оставить на 40 минут. Через отведенное время маску необходимо смыть прохладной водой.

В результате волосы заполнятся кератином. Правда эту процедуру скорее можно назвать ламинированием.

В каких продуктах содержится кератин для волос

На упаковке продукта питания принято указывать его энергетическую ценность и состав. Но очень маловероятно, что в этом списке обнаружится такое вещество, как кератин. Тем не менее, пища – это лучший и наиболее доступный источник «строительных материалов», необходимых для его синтеза. Рассмотрим, в каких продуктах содержится кератин, для чего он нужен и как восполнить его недостаток в волосах.

Кератин в организме человека

Кератин – это сложный протеин, белок, аминокислотный состав которого может сильно различаться в зависимости от того, какой фрагмент тела он формирует. У человека это вещество содержится в коже и ее производных: ногтях и волосах, а также в зубах. Оно может быть менее или более эластичным и прочным, но всегда нерастворимо в воде. Основная функция кератина – защитная. Между прочим, следствием кератинизации являются и мозоли, ведь они нужны для того, чтобы оберегать мягкие ткани от излишнего трения.

Волосы человека состоят преимущественно из этого белка, причем его концентрация зависит от расы. Так, в прямых и гладких прядях эскимоса может содержаться более 95% кератина, а в курчавой шевелюре африканца его значительно меньше. Но и в рамках одного народа этот показатель отличается, ведь люди живут в разных условиях.

Пока кератина достаточно, локон выглядит блестящим, остается упругим и прочным. Но как только белок начинает «вымываться» в процессе окрашивания или химической завивки или разрушаться из-за высоких температур, структура волоса изменяется. Его стержень становится пористым, неровным, ломким. Примерно то же самое происходит с ногтями или эпидермисом, когда воздействие на них окружающей среды слишком агрессивно, а образование кератина идет недостаточно быстро.

Продукты, необходимые для синтеза

«Готовый» кератин нельзя получить с пищей. Но можно употреблять те продукты, которые способствуют его синтезу в коже и волосяных луковицах, то есть содержащих набор полноценных аминокислот. А это, в первую очередь, мясо, желательно постное (оно лучше усваивается): крольчатина, телятина (говядина), иногда — баранина. Пойдут на пользу и рыба, и птица, и яйца. Белками также богаты кисломолочные продукты, сыры. Содержатся они и в некоторых фруктах (яблоках, ананасах, грушах), крупах (гречке, пшене).

Для синтеза кератина необходимы сера, медь, кремний, железо, цинк и кальций, а также целый ряд витаминов: A, C, E и группы B. Самые главные аминокислоты, входящие в состав кератина, это цистеин и глицин. Их можно получить из мяса и субпродуктов, семян подсолнечника, сои, грецких орехов, пшеницы. Особое значение имеет витамин B6, который участвует в процессе белкового обмена. Самая высокая концентрация B6 обнаружена в печени, бобовых (в частности, сое), пророщенных злаках, различных орехах. Есть он в мясных, зерновых продуктах, дарах моря, некоторых овощах и зелени (авокадо, шпинате).

Отсюда можно сделать вывод: для утоления потребности в кератине нужно полноценно и разнообразно питаться, не пренебрегать продуктами животного происхождения. В крупах, фруктах и овощах белки тоже присутствуют, но они (как правило) не являются полноценными, поэтому вегетарианцам для поддержания здоровья волос имеет смысл принимать витамины и пищевые добавки.

Особенности усвоения

Кератин образуется из белковых соединений, которые предварительно расщепляются на отдельные аминокислоты. Чтобы это расщепление произошло, пищеварительные соки должны быть достаточно кислыми. Повысить их кислотность можно, употребляя белковые продукты с некоторыми фруктами (например, цитрусовыми, киви, яблоками, ананасами), а также ягодами (брусникой, клюквой), овощными заготовками (квашеной капустой).

И, конечно же, важным условием нормального переваривания животной пищи и успешного усвоения полезных веществ является отказ от алкоголя и никотина, которые отрицательно влияют на обмен веществ.

Кроме того, не способствуют нормальному обмену и некоторые медикаменты.

Косметика и «бразильское выпрямление»

Кератин, полученный в лаборатории и содержащийся в косметических средствах, по своим свойствам отличается от природного и действует по-другому. Чаще всего внешние изменения при использовании мистов, флюидов и кондиционеров не заставляют себя ждать: волосы становятся гладкими, «весомыми», выглядят здоровыми, подробнее об этом можете ознакомится здесь. Но при этом их структура остается прежней. Проникнуть внутрь кортекса (волосяного стержня) может только гидролизованный кератин; обычный же просто образует на поверхности волоса защитную пленку, которую необходимо постоянно обновлять.

Иными словами, косметические средства (за некоторым исключением) действуют поверхностно, но все же помогают локонам выглядеть лучше. Однако, выбирая очередной шампунь или бальзам, важно удостовериться, что в составе нет силиконов и парабенов, а сам кератин стоит не в конце списка ингредиентов. Что же касается процедуры кератинового выпрямления (восстановления), то она, при видимой эффективности, может окончательно испортить тонкие локоны: белок проникает внутрь волоса, но связи между его волокнами разрушаются, и через какое-то время шевелюра возвращается в исходное состояние.

Стоит повторить, что лучший способ восполнить недостаток кератина – это питаться правильно и разнообразно, а при необходимости – подпитывать волосы покупными средствами, в составе которых имеется этот белок.

Полезный кератин для волос / Уход для шикарных волос / Hairmaniac — сообщество об уходе за волосами

Всем привет wave давно меня не было, и я с приятным любимым средством — это концентрат кератина от Smart cosmetics Bodyton.

herb Я давно была в поиске хорошего средства, которое будет содержать реальный кератин и не пять капель, а тут прям 100 % КЕРАТИН! Ну почти.

herb
herb Итак, начну с самого главного — состав:

red_circleГидролизированный кератин(натуральный белок, извлекаемый из козьей или овечьей шерсти. В его состав входят пептиды, полипептиды и аминокислоты)
red_circleДеионизированная вода(вода, в которой не содержится ионов примесей. Это, фактически, очень хорошо очищенная вода)
red_circleГермаль плюс(консервант)

red_circle
herb Состав очень впечатляет, именно поэтому я его и выбрала.

herb
herb От производителя:

horseКератин — это фибриллярный белок, волокна которого входят в состав рогового слоя кожи, волос, ногтей.
horseКератин относится к сложным протеинам. В его составе присутствуют аминокислоты, которые способны создавать различные соединения, вследствие которых кератин может становиться мягким (в волосах младенца) или обретать плотность (в длинных волосах).
horseИз множества белковых препаратов, используемых в косметических целях, кератин является самым эффективным и близким к структуре волос.
horseОн способен заполнять пустоты и места повреждения, таким образом, обеспечивая стойкий эффект от процедур.
horseКератин образует на коже или волосах защитную пленку и не проникает глубоко в их структуру. Такая особенность позволяет сохранить в коже влагу, что делает ее мягкой, эластичной и ровной.
horseПроникая вглубь кутикулы волос, кератин лечит посеченные кончики и предотвращает ломкость волос.
horseВолосы становятся живыми и здоровыми, эластичными и блестящими.
herbПолезные свойства кератина:

herb

white_check_markулучшает питание волосяных фолликулов
white_check_markустраняет сухость, ломкость волос и посеченность кончиков волос
white_check_markсклеивает чешуйки кутикулы, способствует восстановлению волоса
white_check_markувеличивает кровообращение кожи головы
усиливает эффект завивки или выпрямления.
white_check_markприменение кератина перед окрашиванием способствует защите волос от вредного воздействия альдегида, аммиака и других химических реагентов
white_check_markпод его воздействием волосы обретают блеск и эластичность
white_check_markускоряет рост волос, предупреждает их выпадение
white_check_markзащищает от влияния воды, ветра, солнечных лучей
white_check_markоблегчает процесс укладки и расчесывания
white_check_markвосстанавливает волосы после применения термических обработок
white_check_markприменяется для ухода за ресницами и бровями
white_check_markукрепляет ногтевую пластину, предотвращает ломкость и расслаивание

no_entryПротивопоказания. С осторожностью:
white_small_squareпериод беременности или кормления грудью;
white_small_squareповышенная чувствительность к компоненту;
white_small_squareдети до 13 лет;
white_small_squareдлина волос менее 10 см;
white_small_squareаллергические реакции.
herbОписание:

herb
herbВнешний вид:
бутылек объёмом 100 мл, с удобным дозатором, не заедает, выдаёт маленькую порцию.

herb

herbЗапах:
запах практически отсутствует, при нанесении немного пахнет для меня желатином, но потом запах пропадает.
herbКонсистенция:
жидкая, слегка коиичневатого цвета, легко наносится.

herb

herbСпособы нанесения:

red_circleПрименяется самостоятельно, либо для обогащения косметических средств.

red_circleСпособ применения: 5-10% на разовую дозу шампуня, бальзама, маски для волос или туши для ресниц.

red_circleДля волос: Важно использовать кератин для волос правильно! Наносится он сверху вниз по всей длине волос, это способствует приглаживанию чешуек.
red_circleДобавив сыворотку кератина в шампунь, бальзам или маску для волос (5-10% на разовую дозу), после необходимо хорошо промыть теплой водой.
red_circleДля ресниц и бровей: Положительно влияет кератин и на состояние ресниц, его смело можно добавлять в тушь. Также способствует росту волос бровей.

red_circleДля ногтей: Чтобы улучшить качество ногтей, можно наносить на них кератин. Проводится процедура несколько раз в неделю, в зависимости от состояния ногтевых пластин. После того, как вещество впитается, нанесите питательное масло. Затем можно делать маникюр.

red_circleВнимание! Если ваши локоны здоровы, не злоупотребляйте применением сыворотки кератина. Это наоборот утяжелит их и придаст вид неестественных «жирных» волос.

red_circle

herb Результат:
herb

Результат мне понравился с первого применения!
heavy_plus_signблеск, он просто зеркальный;
heavy_plus_signплотность;
heavy_plus_signне жирнит;
heavy_plus_signразглаживает волос.

heavy_plus_sign

Вместо тысячи масок!
heavy_plus_sign

Рекомендую thumbsup всем шикарных волос blush

Продукты в посте

Кератин — строение и значение

  • Беременность
    • Беременность — признаки и подготовка
    • Питание и фитнес при беременности
    • Первый триместр беременности
    • Второй триместр беременности
    • Третий триместр беременности
    • Роды и подготовка
    • Беременность: ответы на частые вопросы
  • Лечение
    • Бесплодие
      • Лечение бесплодия
      • Женское бесплодие
      • Лечение женского бесплодия
    • Сахарный диабет
    • Простуда
    • Геморрой
    • Гайморит
    • Герпес
    • Молочница
    • Цистит
    • Грипп
    • Ветрянка
    • Как бросить курить
    • Депрессия
  • Энциклопедия
    • Питание
      • Правильное питание
      • Полезные диеты
      • Практические рекомендации
      • Витамины
      • Макро- и микроэлементы
      • Аминокислоты
      • Жиры
      • Фрукты, ягоды, орехи
      • Овощи, грибы, бобовые
      • Крупы, макароны, хлеб
      • Травы и растения
    • Наш организм
      • Аборт
      • Похудение
        • Основы похудения
        • Диеты для похудения
      • Внутренние органы
      • Части тела
      • УЗИ
    • Инструменты
    • Новости и сюжеты
  • Статьи
    • Питание
      • Диеты
      • Вегетарианство и сыроедение
      • Правильное питание
      • Натуральные продукты
    • Образ жизни
      • Сон
      • Стрессы
      • Фитнес
      • Мышление
      • Духовность
    • Окружающая среда
      • Экология
      • Климат
      • Атмосфера
    • Профилактика
      • БАД
      • Закаливание
    • Наш организм
      • Анатомия
      • Физиология
      • Психология
    • Оздоровление
      • Болезни
      • Лечение
      • Лекарства
      • Аппараты
    • Медицина
      • Восточная
      • Народная
      • Западная
  • Врачи и клиники
    • Врачи
    • Косметические улучшения
    • Массаж
    • Оздоровление
    • Отдых
    • Профилактика
    • Психическое здоровье
    • Салоны
    • Спа
    • Спорт
    • Товары
    • Услуги
    • Уход за глазами
    • Уход за зубами
    • Фитнес
    • Холизм
  • Сообщество
    • Группы
    • Участники
    • Найти соратников
    • Делимся опытом
    • Форум
    • Блоги
    • Фото

Кератин в косметике | Журнал «Сырье и Упаковка»

Интервью с профессором Сапожниковой А.И.

В последние годы белок кератин стал широко известен как средство №1 в борьбе за красоту и здоровье наших волос. Шампуни, бальзамы, маски и сыворотки с добавлением этого белка пользуются повышенным спросом, поэтому производители охотно включают его в свои рецептуры. Однако кератин кератину рознь, и оценить качество сырья, равно как и его действенность в составе конечного продукта, – далеко не простая задача. О том, как работает кератин в косметике и на что обращать внимание при его выборе, мы беседуем с ученым, много лет возглавлявшим старейшую российскую фирму по производству косметических белков, доктором технических наук, профессором Аллой Ионовной Сапожниковой.

C&У: Алла Ионовна, насколько мы знаем, вы – автор оригинальной идеи и запатентованных технологий получения косметических белков, в том числе кератина. Расскажите, пожалуйста, как все начиналось.

А.С.: Технологии получения косметических белков из животного сырья были разработаны в 70–90-х годах прошлого века группой ученых из Московской ветеринарной академии им. К.И. Скрябина. Перед нашим научным коллективом, который возглавлял профессор Сергей Каспарьянц, стояла важнейшая задача: найти способы извлечения прибыли из отходов кожевенного, шерсте- и мясоперерабатывающего производств. В них содержалось ценнейшее сырье – белки: коллаген, эластин и кератин. Однако в процессе переработки белки разрушались. Советские ученые (в числе разработчиков была и я) придумали, как извлечь белки, сохранив неповрежденной их молекулярную структуру.

В 1991 году мы с коллегами открыли фирму СИНАП по выпуску белкового сырья для косметической индустрии России и стран СНГ. Нашу продукцию стали приобретать такие известные производители, как фабрика «Свобода», Самарский парфюмерный комбинат (ныне ПКК «Весна»), компании «Kora», «Лорен-косметик», Viorica Cosmetic и многие другие. В 2017 году фирма прошла через ребрендинг и теперь называется «ЛАОНА ЛАБ». Мы выпускаем нашу продукцию уже более четверти века и, насколько мне известно, остаемся единственным российским производителем косметических белков в чистом виде.

C&У: Расскажите, пожалуйста, о кератине. В чем отличие вашего косметического кератина от гидролизованного?

А.С.: Кератин – это фибриллярный белок животного происхождения, структурный протеин волос. От него зависят прочность и эластичность наших волос, а также их внешний вид: плотность, объем, блеск.

Косметический кератин мы получаем из овечьей шерсти, которую подвергают многократной очистке, гарантирующей отсутствие компонентов, способных вызвать аллергию или другие осложнения. Конечный продукт – высокоочищенный молекулярно-диспергированный препарат кератина с содержанием основного компонента до 95–98% от массы сухого остатка.

Способ получения растворимой формы фибриллярного кератина из волокон шерстяного очеса был запатентован нами в 1997 году. Он предполагает обработку сырья особыми смесями, которые, энергично действуя на волос, нарушают связи в его фибриллярных структурах и высвобождают макромолекулы кератина. Если обработку продолжать, белок гидролизуется – распадется на отдельные аминокислоты, из которых и состоит. То есть фактически перестает быть кератином и утрачивает свойства полноценного белка.

Такой полностью разрушенный белок и есть гидролизат кератина (Hydrolyzed Keratin). В шампуни, маски и бальзамы, которые можно найти на полках магазинов, чаще всего добавлен именно гидролизат.

Но кератин, произведенный в «ЛАОНА ЛАБ», имеет принципиальное отличие – у него та же молекулярная структура, что и у белка, синтезируемого в нашем организме.

Результаты исследования на сухих волосах

А. Сухой волос до обработки: чешуйки волос имеют приподнятые или обломанные края.

B. Сухой волос после мытья обычным шампунем и бальзамом: чешуйки стали плотнее прилегать к поверхности, однако эффект «взъерошенности» полностью устранить не удалось. К тому же применение обычного шампуня привело к сильному обезжириванию волоса. Удаление жировой пленки еще больше оголило его поврежденный верхний слой, и даже бальзам не исправил ситуацию – волос не смог ничего впитать (ведь жировой слой, отвечающий за поглощение, был смыт). Взвешивание подтвердило: масса волос уменьшилась в среднем на 3,1% по сравнению с тем, что было до мытья.

C. Сухой волос после мытья шампунем и бальзамом с кератином: поверхность чешуйчатого слоя выровнялась и внешне стала выглядеть более однородной – поврежденные участки волоса поглотили молекулы кератина. Это подтвердило и взвешивание: масса волос уменьшилась только на 2,2% благодаря тому, что молекулы белка закрепились на поверхности волоса.

C&У: Почему это так важно?

А.С.: Потому что только натуральные белки сохраняют свою биологическую активность. Косметический кератин «ЛАОНА ЛАБ» – это полноценный белок, солюбилизированный до уровня макромолекул и имеющий природное сродство с аналогичными структурными элементами наших волос. Вот почему он может восстанавливать их в отличие от гидролизованного кератина, который, распавшись на отдельные фрагменты, теряет свою биоактивность. «Осколки» белка не могут эффективно связываться с волосами и восстанавливать поврежденную кутикулу. К такому выводу сегодня пришли многие ученые. Недавно об этом заявил в одном из интервью глава компании Global Keratin господин Ван Тиболли, сообщив, что, по их данным, гидролизат кератина в восстановлении волос малоэффективен (эффективность восстановления достигает всего 7%).

C&У: Вы сказали, что макромолекулы кератина в отличие от гидролизованного белка сохраняют свою биологическую активность. Это научно доказанный факт или просто версия?

А.С.: Это факт. Гистологическая экспертиза образцов кожи, полученных путем биопсии, подтвердила биологическую активность нашего препарата. В ходе исследования были отмечены образование новых фибробластов в дерме, расширение устьев волосяных фолликулов, влагоудерживающий эффект. Установлено также, что экспериментальные водно-масляные эмульсии, содержащие кератин, на 37–65% стимулировали рост шерсти лабораторных животных по сравнению с контрольной группой.

C&У: Но если гидролизат неэффективен, почему же его продолжают производить и добавлять в косметические средства?

А.С.: Думаю, здесь две причины. Во-первых, соблазнительна простота: поместить белковое сырье в автоклав и сделать из него аминокислотный «суп» – довольно легко и дешево, никаких особых технологий для этого не требуется. Во-вторых, существует инерция общественного мнения, обработанного рекламой. Однако и производители, и потребители со временем обнаружат отсутствие обещанного эффекта, и тогда преимущество будет у тех, кто вовремя перешел на полноценное белковое сырье.

C&У: Как косметический кератин взаимодействует с волосами?

А.С.: Несмотря на видовую специфику, волосы человека и животных близки по химической природе и относятся к большому классу гомологичных белковых веществ – твердым альфа-кератинам млекопитающих. Благодаря высокому сродству с кератином наших волос, косметический белок восстанавливает барьерную структуру волоса, пострадавшую от негативных воздействий. Происходит это так: молекулы микрофибриллярного кератина встраиваются в структуру поврежденной кутикулы, образуя новые поперечные водородные связи со свободными активными функциональными группами наших собственных протеинов волоса.

Адсорбированный на поврежденных участках кутикулы кератин заполняет ее пустоты, склеивает чешуйки. Этот эффект хорошо заметен на фотографиях волоса, сделанных с помощью электронного микроскопа, дающего увеличение в 5000 раз. Подчеркиваю, речь идет только о нативном белке – то есть натуральном, не поврежденном, сохраняющем трехспиральную структуру молекулы.

C&У: Существуют ли научные исследования, подтверждающие эффективность кератина?

А.С.: Конечно. Мы провели масштабные клинические исследования всей нашей продукции, в том числе и кератина. Испытания проходили в «Институте красоты» на Арбате с 2006 по 2012 г. на 110 добровольцах. Так, кератин был включен в рецептуры шампуня и бальзама для волос, разработанные в ЗАО «Косметологическая лечебница «Институт красоты», из расчета 3–10% от общего объема косметического изделия.

Опытные партии средств с кератином апробировали на сухих, нормальных и жирных волосах. Для контроля использовали шампунь и бальзам аналогичной рецептуры без кератина.

Эффект оценивали, исследуя чешуйчатый слой волос каждого типа под электронным микроскопом, дающим увеличение в 5000 раз. Степень поглощения кератина волосами определяли, измеряя абсолютно сухую массу волос до и после процедуры. На заключительном этапе исследований волосы проверяли на прочность, подвергнув их разрывной нагрузке.

C&У: И каков же результат?

А.С.: В ходе клинических испытаний было установлено, что у поврежденных волос сухого и нормального типов нормализовалась структура кутикулы, поверхность чешуйчатого слоя выровнялась и стала выглядеть более однородной. Кроме того, достоверно увеличилась жесткость кортекса за счет уменьшения его пористости и относительного удлинения, что объективно сделало волосы более прочными.

Больше всего от применения шампуня и бальзама с кератином выиграли поврежденные волосы сухого и нормального типов – их прочность и устойчивость к деформации приблизились к аналогичным показателям здоровых волос, поскольку поврежденные участки кутикулы адсорбировали кератин.

Замечу также, что волосы всех типов, помытые средствами без кератина, показали снижение прочности.

C&У: Объективные данные в виде снимков и результатов измерений – это убедительно. Но покупателей гораздо больше волнует не состояние кутикулы само по себе, а такие заметные простым глазом вещи, как блеск волос, их пышность, легкость в расчесывании и т.п. Принимались ли в расчет эти показатели?

А.С.: Да. Были собраны и статистически обработаны субъективные оценки участников исследования – как пробантов, так и специалистов, которые сравнили эффективность средств с кератином и без него.

Пробантам было предложено оценить по пятибалльной шкале потребительские свойства этих продуктов: запах, цвет, консистенцию, удобство применения и свои ощущения во время и после использования. Затем был рассчитан комплексный показатель качества для каждого продукта. Средняя оценка участницами средств без кератина составила для шампуня 84,6 балла, а для бальзама 83,7. В то время как шампунь с кератином был оценен волонтерами в 92,6 балла, а бальзам – в 91,6.

В свою очередь врачи-дерматокосметологи оценили по пятибалльной шкале такие показатели, как блеск волос, расчесываемость, пышность, электризуемость, легкость оформления в прическу и стойкость косметического эффекта. Средний балл, поставленный экспертами обычному шампуню и бальзаму, – 3,4. А средствам с кератином – 4,2 балла.

C&У: В СМИ часто встречаются высказывания о небезопасности косметических белков животного происхождения, а также об их высокой аллергенности. Существуют ли реальные основания для беспокойства? Проводились ли какие-либо исследования на этот счет?

А.С.: Да, проводились. На фоне истерии, поднятой в СМИ вокруг вируса губчатой энцефалопатии, известного как вирус коровьего бешенства, появилось настороженное отношение к белкам животного происхождения. Однако интерес к кератину в профессиональной среде оказался столь высок, что некоторые фирмы, пользуясь возникшими опасениями, пытаются продвинуть на рынок растительный аналог – так называемый фитокератин. В связи с этим хочу подчеркнуть, что кератин – это исключительно животный белок. И все разговоры о фитокератине – не более чем спекуляция продавцов косметики, лоббирующих интересы отдельных фирм-производителей.

Вернемся, однако, к вопросу о безопасности кератина от «ЛАОНА ЛАБ». В отношении нашей продукции страхи совершенно беспочвенны. Во-первых, мы берем шерсть только от здоровых животных, каждое из которых проходит строгий ветеринарный контроль. Во-вторых, токсико-гигиенические испытания показали, что косметический кератин безвреден. Он не оказывает кожно-раздражающего действия, не повышает чувствительность организма к химическим веществам и аллергенам, не повреждает слизистые оболочки глаза и роговицу. Качество нашего препарата подтверждено гигиеническим сертификатом.

Этот и другие документы, подтверждающие качество нашей продукции, а также подробные результаты клинических исследований размещены на сайте www.laonalab.com и доступны всем, кого интересуют подлинные научные данные.

Беседовала Анна Астахова

кератин — Keratin — qwe.wiki

Микроскопия кератиновых нитей внутри клеток.

Кератин ( к ɛr ə т ɪ п / ) является одним из семейства волокнистых структурных белков . Это ключевой структурный материал, составляющий волосы , ногти , рога , когти , копыта , и внешний слой человеческой кожи . Кератин также белок , который защищает эпителиальные клетки от повреждения или стресса. Кератин является чрезвычайно нерастворим в воде и органических растворителях. Кератин мономеров собираться в пучки с образованием промежуточных филаментов , которые являются жесткими и образуют прочные неминерализованного эпидермальные придатки , найденные в рептилий , птиц , амфибий и млекопитающих . Только другие биологические независимо от того , как известно, аппроксимировать ударную вязкость ороговевших ткани является хитин .

Примеры возникновения

Рожки , такие как те , из антилопы состоят из кератина , покрывающего ядро живой кости.

Кератин нити в изобилии кератиноцитов в ороговевшем слое эпидермиса ; эти белки , которые подверглись кератинизации. Кроме того, кератиновые волокна присутствуют в эпителиальных клетках в целом. Например, мышиные эпителиальные клетки тимуса (ТЭМ) , как известно, взаимодействуют с антителами в течение 5 кератина, кератин 8 и кератина 14. Эти антитела используют в качестве флуоресцентных маркеров для различения подмножеств ТЭМ в генетических исследований тимуса.

  • что альфа-кератины обнаружены у всех позвоночных. Они образуют волос (включая шерсть ), роговой слой , рог , ногти , когти и копыто млекопитающих и Миксина шламовых потоков.
  • более твердые бета-кератины встречаются только в завропсидах , что все живые рептилии и птицы. Они находятся в ногтях, чешуи и когтей рептилий , некоторые рептилии снарядов ( Testudines , такие как черепахи , черепахи , черепахи ), а в перья , клювы и когти птиц . (Эти кератинов образуются в основном в бета — листах . Тем не менее, бета — листы находятся также в альфа-кератинах.)

Кроме того, усатые пластины фильтра кормления китов из кератина.

Кератины (называемые также цитокератины ) представляют собой полимеры типа I и типа II промежуточных филаментов , которые были только найдены в геномах хордовых (позвоночный, Amphioxus, urochordates). Нематоды и многие другие не хордовых животных , кажется, есть только тип VI промежуточных филаментов , ламинов , которые имеют домен длинный стержень (против короткого домена стержня для кератинов).

гены

Нейтральный основной кератинов найдены на хромосоме 12 (12q13.13). Кислотные кератинов найдены на хромосоме 17 (17q21.2).

Геном человека кодирует 54 функциональных кератина генов , которые расположены в двух кластерах на хромосомах 12 и 17. Это наводит на мысль , что они произошли от ряда генов дупликации на этих хромосомах.

В кератинов включают в себя следующие белки , которые KRT23 , KRT24 , KRT25 , KRT26 , KRT27 , KRT28 , KRT31 , KRT32 , KRT33A , KRT33B , KRT34 , KRT35 , KRT36 , KRT37 , KRT38 , KRT39 , KRT40 , KRT71 , KRT72 , KRT73 , KRT74 , KRT75 , KRT76 , KRT77 , KRT78 , KRT79 , KRT8 , KRT80 , KRT81 , KRT82 , KRT83 , KRT84 , KRT85 и KRT86 были использованы для описания кератинов прошлые 20.

Выравнивание последовательности белка из человеческого кератина 1, 2A, 3,4, 5, 6А, 7 и 8 (KRT1 — KRT8). Только первый домен стержня показано выше. Выравнивание было создано при помощи Clustal Omega .

структура белка

Первые последовательности кератинов были определены Hanukoglu и Fuchs . Эти последовательности показали , что существует две различные , но гомологичные кератин семьи , которые были названы в качестве типа I кератина и типа кератинов II. В результате анализа первичных структур этих кератинов и других белков промежуточного нити, Hanukoglu и Фукса предложена модель , которая кератинов и промежуточные белки нити содержат центральный ~ 310 домена остаток с четырьмя сегментами в альфа-спиральной конформации , которые отделены друг от друга трех коротких сегментов линкерных по прогнозам, будет в бета-оборот конформации. Эта модель была подтверждена путем определения кристаллической структуры спиральной области кератинов.

Кератин (высокая молекулярная масса) в желчных протоках клетки и овальные клетки конской печени.

Волокнистые молекулы кератина суперспираль с образованием очень стабильный, левой рукой сверхвитками мотива к multimerise, образуя нити , состоящие из нескольких копий кератина мономера .

Основная движущая сила, которая сохраняет структуру биспиральной является гидрофобным взаимодействием между неполярными остатками вдоль кератинов спиральных сегментов.

Ограниченное внутреннее пространство является причиной того, почему тройная спираль из (несвязанного) структурного белка коллагена , найденная в коже, хряще и костях , также имеет высокий процент глицина. Соединительной ткани белка эластина также имеет высокий процент как глицин и аланин. Шелк фиброина , считается β-кератина, может иметь эти два , как 75-80% от общего объема, с 10-15% серина, а остальные , имеющие громоздкие боковые группы. Цепи антипараллельны, с переменной C → N ориентации. Преобладание аминокислот с небольшими нереакционноспособные боковыми группами характерно для структурных белков, для которых Н-стружечных плотная упаковка является более важным , чем химической специфичности .

дисульфидные мостики

В дополнение к внутри- и межмолекулярных водородных связей, отличительной особенностью кератинов является наличие больших количеств серы отработанный аминокислоты цистеин , требуется для дисульфидных мостиков , которые придают дополнительную прочность и жесткость постоянным, термически стабильного сшивания -в гораздо таким же образом , что небелковые мосты серы стабилизации вулканизированного каучука . Человеческий волос составляет примерно 14% цистеина. Едкий запах горящих волос и кожи обусловлены летучие соединения серы , образованные. Обширные дисульфидные связи способствуют нерастворимости из кератинов, за исключением небольшого числа растворителей , такие как диссоциировать или снижения агентов.

Более гибкие и упругие кератинов волос имеют меньше дисульфидные мостики , чем в кератинах млекопитающих ногтей , копытах и когтях (гомологичные структуры), которые тяжелее и больше , как и их аналоги в других классах позвоночных. Волосы и другие альфа-кератинов состоят из альфа-спирали спиральный одной нити белка (с регулярными внутри цепочки H-связи ), которые затем дополнительно скручены в сверхвитков канатов , которые могут быть дополнительно спиральный. & Beta; кератины рептилий и птиц имеют бета-складчатые листы , скрученные вместе, а затем стабилизировались и закаленные дисульфидными мостиками.

формирование Нить

Было высказано предположение , что кератины можно разделить на «жесткую» и «мягкую» форму, или « цитокератины » и «другие кератины». Эта модель в настоящее время понимается правильно. Новое ядерное прибавление в 2006 году для описания кератинов принимает это во внимание.

Кератин нити промежуточные филаменты . Как и все промежуточные филаменты, кератин белки образуют нитевидные полимеры в серии этапов сборки , начиная с димеризации; димеры собираться в тетрамеров и октамеры и в конечном итоге, если текущая гипотеза имеет место, в единичных по длине волокон (УНЧ) , способные отжига конец-к-концу в длинные нити.

спаривание

ороговение

Ороговение является процесс формирования эпидермального барьера в многослойный плоский эпителиальной ткани. На клеточном уровне, ороговение характеризуется:

  • производство кератина
  • производство небольших богатых пролина (SPRR) белков и трансглутаминазы, которые в конечном итоге образуют ороговевший слой клеток под плазматической мембраной
  • терминальная дифференцировка
  • потери ядер и органелл, на заключительных этапах ороговения

Метаболизм прекращается, и клетка почти полностью заполнена кератином. В процессе дифференцировки эпителиальных, клетки становятся роговой , как кератин белок , вводят в более кератина промежуточных филаментов. В конце концов ядра и цитоплазматических органелл исчезают, обмен веществ прекращается и клетки подвергаются запрограммированной смерти , как они станут полностью ороговевших. Во многих других типах клеток, такие как клетка дермы, кератиновые волокна и другими нити промежуточной функция как часть цитоскелета механически стабилизации ячейки от физического стресса. Он делает это через подключение к десмосомам, межклеточные соединительным бляшкам и гемидесмосоме, клетка базальной мембраны адгезионных структурам.

Клетки в эпидермисе содержать структурную матрицу кератина, что делает этот внешний слой кожи почти водонепроницаемым, а вместе с коллагеном и эластином, придают коже ее прочность. Трение и давление причиной утолщения внешних, рогового слоя эпидермиса и образуют защитную мозолей, что полезно для спортсменов и на кончиках пальцев музыкантов, играющих на струнных инструментах. Ороговевшие клетки эпидермиса постоянно сарай и заменены.

Эти жесткие, покровные структуры формируются межклеточным цементированием волокон, образованных из мертвых, ороговевших клеток, полученных с помощью специализированных коек глубоко в коже. Волосы растут непрерывно и перья линьки и регенерации. Составные белки могут быть филогенетически гомологичны, но несколько отличаются по химической структуре и надмолекулярной организации. Эволюционные отношения являются сложными и известны лишь частично. Несколько гены были идентифицированы для беты-кератинов в перьях, и это, вероятно, характерно для всех кератинов.

шелк

В шелковых fibroins продуцируемые насекомыми и пауками , часто классифицируются как кератинов, хотя неясно , являются ли они филогенетически связаны с позвоночными кератинов.

Шелк найдены в насекомых куколок , а в паутину и яичных оболочек, также скручены бета-складчатый листы включены в волокна наматывают в более крупные надмолекулярных агрегатов. Структура фильеры на хвостах пауков, и вклад их внутренних желез , обеспечивает замечательный контроль быстрой экструзии . Шелка паука , как правило , примерно от 1 до 2 микрометров (мкм) толщины, по сравнению с примерно 60 мкм для человеческого волоса, и больше для некоторых млекопитающих. Эти биологически и коммерчески полезные свойства волокон шелка зависят от организации нескольких соседних белковых цепей в твердые, кристаллические области различного размера, чередующийся с гибкими, аморфными регионами , где цепи случайным образом скрученными . Несколько Аналогичная ситуация имеет место с синтетическими полимерами , такими как нейлон , разработанных как заменитель шелка. Шелка от шершней кокона содержат дублеты около 10 мкм в диаметре, с сердечниками и покрытием, а также могут быть расположены в до 10 слоев, а также в бляшках переменной формы. Взрослые осы также использовать шелк в качестве клея , как и пауки.

Клиническое значение

Некоторые инфекционные грибы , такие как те , которые вызывают микоз и стригущий лишай (т.е. дерматофитов ), или Batrachochytrium dendrobatidis (хитридиевый грибок), питаются кератин.

Заболевания, вызванные мутациями в генах кератина включают в себя:

Кератин выражение является полезным в определении эпителиального происхождения в анапластическом раке. Опухоли , которые выражают кератин включают карциному , тим , саркому и трофобласт новообразование . Кроме того, точный характер экспрессии кератина подтипов позволяет предсказывать происхождение первичной опухоли при оценке метастазов. Например, гепатоцеллюлярная карцинома , как правило , выражает К8 и К18, и cholangiocarcinomas выразить К7, К8 и К18, а метастазы колоректального рака экспресса — K20, но не K7.

Кератин обладает высокой устойчивостью к пищеварительным кислотам , если он попадет в организме ( трихофагия ). Из — за этого, кошки (которые ухаживают за собой со своими языками) регулярно глотают волосы , которые в конечном итоге привести к постепенному формированию Hairball , что иногда вырвало , когда он становится слишком большим. Синдром Рапунцеля является чрезвычайно редкой , но потенциально фатальной кишечной состояние у людей , что вызвано трихофагией.

Смотрите также

Рекомендации

внешняя ссылка

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о