Когда лучше пить сок гранатовый: Гранатовый сок. Чем полезен гранатовый сок – польза и вред. Чем полезен гранатовый сок для мужчин и женщин

Содержание

Сколько гранатового сока можно пить в день (для гемоглобина)?

Еще наши предки несколько сотен лет назад оценили не только потрясающие вкусовые качества, но и целебные свойства зернистого яблока. Да, именно так называют гранат, который произрастает в жарких странах. На прилавках магазинов в нашей стране выбор гранатов огромен и каждый может насладиться их вкусом. Наряду со свежими фруктами популярностью пользуются соки. Но пользу принесет только свежеотжатый напиток, а не пастеризованный. И лишь при умеренном употреблении. Так сколько гранатового сока можно пить в день? Об этом и пойдет речь в нашей статье.

Сколько можно пить гранатового сока?

Практически всегда и во всем работает правило – все хорошо в меру. Это касается и нормы употребления гранатового сока. Свежеотжатый напиток следует пить в ограниченных количествах. А вот дозировка будет отличаться от цели, которую преследует человек, употребляющий сок граната.

Если вы хотите просто восполнить витаминно-минеральный запас и улучшить аппетит, то за треть часа до основного приема пищи можно выпить ½ стакана такого напитка. Но стоит отметить, что гранатовый сок будет оказывать раздражительное воздействие на слизистые оболочки пищеварительного тракта, а также может спровоцировать запоры, поэтому после продолжительного приема обязательно следует сделать перерыв.

Сколько пить гранатового сока для поднятия гемоглобина? Если вы хотите избавиться от анемии, улучшить кроветворную функцию и решить проблемы функционирования органов пищеварительного тракта, то пить нужно свежеотжатый сок граната трижды в сутки. Разовая порция составляет ½ стакана.

На заметку! В таких случаях сок лучше принимать по истечении получаса после приема пищи.

Продолжительность непрерывного употребления сока зернистого яблока варьируется от 2 до 4 месяцев. Такое питье помогает ослабить болевые синдромы при болезнях горла и простудных заболеваниях. Его используют для полоскания, а чтобы еще усилить эффект, можно добавить немного меда. Помогает гранатовый сок и работе мочевыделительной системы. Чтобы нормализовать отток желчи и избавиться от отечности, ежедневно нужно выпивать по 1/3 стакана.

Несмотря на то, что сок граната считается слишком концентрированным, его рекомендуют пить людям, которые страдают от пониженного уровня желудочной кислотности, гастрита, а также сахарного диабета. В этом случае норма в день составляет один стакан. Общее количество сока нужно разделить на три равных приема.

Помогает гранатовый сок и работе сердечной мышцы. Чтобы укрепить сердечко и стабилизировать его работу, следует выпивать за один час до утреннего приема пищи по ½ стакана. Продолжительность непрерывного употребления составляет три месяца.

А сколько пить гранатового сока при беременности? Поскольку такой напиток обогащен фолиевой кислотой, лекари зачастую его советуют пить в период вынашивания плода. В день можно выпивать не более половины стакана сока, но только при условии разбавления его фильтрованной либо кипяченой водичкой.

В чем сила граната?

Как уже было сказано, пользу принесет только натуральный сок. Его лучше из зернышек готовить самостоятельно, поскольку не всегда в магазинах можно купить поистине настоящий продукт.

Гранатовые плоды, а соответственно и напитки, очень ценятся. Гранат обладает богатейшим, разнообразным компонентным составом.

Состав:

  • аминокислоты;
  • витамины из группы В;
  • калий;
  • хром;
  • кислота аскорбиновая;
  • марганец;
  • ретинол;
  • магний;
  • кальций;
  • селен;
  • медь и т. д.

Важно! Гранатовый сок обладает вяжущими свойствами, поэтому при склонности к запорам его следует употреблять крайне осторожно. Лучше проконсультироваться с доктором, чтобы не усугубить клиническую картину заболевания.

Полезные свойства:

  • нормализация репродуктивной функции;
  • укрепление иммунной системы;
  • положительное воздействие на работу нервной системы;
  • восполнение дефицита витаминов, микро- и макроэлементов;
  • профилактика злокачественных патологий;
  • способствование снижению массы тела;
  • повышение гемоглобинового уровня;
  • лечение диареи.

На этом полезные свойства свежеотжатого сока граната не заканчиваются. Их намного больше. И если о пользе этого напитка наслышаны многие, то об обратной стороне медали известно лишь единицам. А существующие противопоказания и предостережения стоит учитывать, чтобы не навредить своему здоровью.

Когда гранатовый сок опасен?

Еще раз напомним, что свежеотжатый сок граната, как и сам фрукт, обладает вяжущими свойствами. При склонности к диарее – это незаменимый помощник. А вот при частых запорах клиническая картина может только усугубляться. Вот почему таким людям нужно пить гранатовый сок крайне осторожно.

Нежелательно употреблять напиток в чистом виде. В нем содержится высокая концентрация кислот, которые будут негативно воздействовать на органы пищеварительного тракта. Разрушительно такой сок действует на зубную эмаль.

На заметку! При разбавлении свежеотжатого гранатового сока фильтрованной водичкой полезные свойства не уменьшаются, вкусовые качества остаются неизменными, а вот вредное воздействие минимизируется. Можно разбавлять этот напиток свежеотжатыми соками, приготовленными из других фруктов либо овощей.

Противопоказания:

  • повышенный уровень желудочной кислотности;
  • панкреатит;
  • желудочная язва.

Концентрированный гранатовый сок – это и панацея, и «яд» одновременно. Необходимо четко соблюдать установленную суточную дозировку, а также разбавлять напиток водичкой. Стоит отметить, что некоторым людям, у которых нет абсолютных противопоказаний, лучше пить сок натощак. К этой категории относятся спортсмены, а также люди, которые ежедневно подвергают себя сильным физическим нагрузкам.

Читайте также:

А вот во второй половине дня и тем более перед сном пить свежеотжатый сок граната не нужно. Такое питье обладает бодрящими свойствами, поэтому вы можете столкнуться с бессонницей. Можно не только наслаждаться вкусом гранатового сока. Представительницы прекрасного пола применяют его наружно в косметологических целях. Будьте здоровыми и красивыми!


Статья принадлежит сайту mnogoli.ru При копировании активная, индексируемая ссылка на источник обязательна.

полезные свойства и вред для организма человека, калорийность, можно ли пить натощак

О пользе этого продукта знают и взрослые, и дети. Но если дети больше внимания уделяют его вкусовым качествам, взрослые стараются максимально изучить пользу сока. В древние времена лекари часто использовали этот напиток для лечения и профилактики некоторых заболеваний.

Химический состав и калорийность гранатового сока

В составе граната находится большое количество витаминов и микроэлементов, которые важны для поддержания организма в здоровом состоянии:

  • витамины A, B, C, E, D, K. Необходимы для нормального развития организма, укрепляют его защитные функции;
  • кальций. Важный строительный элемент, отвечает за нормальное формирование и развитие костной ткани;
  • фосфор. Также играет важную роль в поддержании костей здоровыми. Отвечает за здоровый вид и состояние зубной эмали;
  • железо. Принимает участие в процессах кроветворения и насыщения тканей кислородом. Благодаря этому элементу в крови синтезируется гемоглобин;
  • магний. Поддерживает нормальную работу сердца, и участвует во многих процессах, протекающих на клеточном уровне;
  • цинк. Способен понижать уровень сахара в крови и является мощным антиоксидантом;
  • дубильные вещества. Обладают противовоспалительным действием, помогают при заболеваниях кишечника;
  • пектины. Приводят в норму микрофлору кишечника.

Помимо этого, в составе сока есть натрий, медь, селен, аминокислоты, азотистые вещества, полифенолы, фолиевая кислота и клетчатка, которые также важны для организма.

Калорийность50-65 кКал
Углеводы14,5 г
Белки0,3 г
Жиры0,0 г

Свойства гранатового сока для организма человека

Гранатовый сок обладает важным свойством для женщин — замедляет процесс старения. Большое количество витаминов, микроэлементов и антиоксидантов играют важную роль в создании белковых соединений. При этом 6 из них особенно важны для человека, поскольку не способны синтезироваться организмом самостоятельно. Остальные элементы защищают клетки от свободных радикалов, и замедляют их старение.

Чем полезен гранатовый сок

Чем полезен гранатовый сок

Витамин А способствует восстановлению упругости кожи. Он возвращает её здоровый вид, и улучшает состояние волос, придавая им блеск и объём.

Для мужчин, помимо насыщения организма витаминами, есть ещё одно очень полезное свойство — сок граната улучшает потенцию. По крайне мере, к такому выводу пришла группа учёных из Эдинбурга. В ходе эксперимента у мужчин разных возрастов повысился уровень тестостерона в крови более чем в два раза.

Польза

Гранатовый сок, польза которого обусловлена богатым набором полезных веществ, оказывает разнообразное влияние на организм. Гранат обладает мочегонным эффектом, но в отличие от других продуктов, он не вымывает из организма калий, а наоборот, пополняет его запасы.

Будет полезен сок и гипертоникам благодаря способности понижать артериальное давление. В одном исследовании людям давали ежедневно 150 мл сока, и уже через некоторое время у них наблюдалось снижения давления. Он также способен выводить из организма холестерин, препятствуя образованию бляшек.

Дополнительная информация!

Особенно полезен гранатовый сок зимой, когда у многих людей наблюдается дефицит витаминов. Он укрепляет иммунитет и обладает антибактериальным свойством.

Благодаря противовоспалительным свойствам, сок является хорошей профилактикой серьёзных заболеваний — сахарного диабета, ожирения и т.д. Он препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает память.

Вред и противопоказания

Несмотря на полезные свойства гранатового сока, он не лишен и противопоказаний. Если его регулярно употреблять, можно нанести вред зубной эмали. Но этого можно избежать, если разбавлять сок водой или пить при помощи трубочки.

Людям с хроническими запорами также придётся отказаться от ежедневного употребления сока, поскольку в нём содержатся танины.

Сок также может нанести большой вред организму при повышенной кислотности желудка. Он будет очень вредным при язве. При панкреатите его можно употреблять только с разрешения врача.

Как правильно выбрать в магазине гранатовый сок

На полках магазинов можно найти большое разнообразие соков. Гранатовый, в отличие от других, часто продаётся не только в бумажном пакете, но и в стеклянной таре. Он отличается не самой низкой ценой, что притягивает к себе спекулянтов.

Предпочтительнее выбирать продукт в стеклянной банке, поскольку можно сразу оценить его цвет. Настоящий сок должен быть светлым. Тёмный оттенок может свидетельствовать о том, что его разбавляли свекольным соком.

Также нужно обращать внимание на качество упаковки. Крышка должна быть плотно закрученной, а этикетка яркой. Выгоревшие цвета говорят о том, что сок длительное время хранился против солнца. На упаковке также не должно быть царапин и других физических повреждений.

Не менее важно обращать внимание на производителя. Репутация завоёвывается долго, поэтому предприятия ей дорожат. Самые лучшие соки изготавливают в Грузии, Азербайджане и в Крыму.

Важно! Дата сбора урожая граната происходит в середине осени, поэтому дата изготовления должна быть примерно в это же время.

Ещё нужно обращать внимание на цену. Гранат не относится к дешевым фруктам, поэтому и цена сока должна быть соответствующая. В качественном напитке концентрация сока должна быть не менее 50%.

Особенности применения

Гранатовый сок очень полезен натощак, но длительное употребление на голодный желудок может стать причиной появления воспалительных процессов в организме, несмотря на его противовоспалительные свойства. Поэтому здоровые люди могут пить его натощак не чаще 2 раз в неделю. Людям с заболеваниями ЖКТ его можно пить только в процессе приёма пищи, поскольку он обладает высокой кислотностью.

Сок домашнего приготовления в чистом виде не рекомендуют употреблять даже здоровым людям. Его можно развести с кипячёной водой в пропорции 1:1 или 1:2. Желательно пить его через трубочку, чтобы избежать повреждения зубной эмали.

Суточная норма для здорового человека — 300 мл. При её превышении могут наблюдаться проблемы с процессом обмена веществ, что чревато общим ухудшением здоровья. При наличии заболеваний ЖКТ суточную норму устанавливает врач.

Важно! На ночь пить гранатовый сок нежелательно, поскольку это прямой путь к бессоннице.

Детям сок обязательно нужно разводить с водой. До двух лет разрешается давать не более 1 ст. ложки, затем по 100 мл в день.

В народной медицине

Народные лекари не могли пройти мимо такого полезного продукта, поэтому нередко используют его в своих рецептах. Его используют для лечения ряда заболеваний.

Лечения простатита

Гранатовый сок давно используют в народной медицине для лечения простатита. Он обладает способностью снимать воспалительные процессы, насыщать организм витаминами, минералами и укреплять иммунную систему. Некоторые компоненты также положительно влияют на процесс кровообращения. Ежедневное употребление продукта понижает вероятность обострения заболевания, устраняя застойные явления.

Чаще всего применяют натуральный свежевыжатый напиток. Даже врачи советуют регулярно включить этот продукт в рацион. Но нужно употреблять его осторожно. В паре с противовоспалительными препаратами сок может сильно раздражать слизистую желудка, что может привести к развитию язвы.

Лечение артроза плечевого сустава

При артрозе он тоже будет полезен. Во-первых, гранат снимает воспаление, во-вторых, микроэлементы блокируют выработку определённого фермента, из-за которого изнашиваются хрящи. Народные лекари рекомендуют употреблять 3-4 ст. ложки гранатового сока ежедневно.

В косметологии

Нашлось применение гранатовому соку и в косметологии. Его используют для устранения проблем кожи лица, а также для поддержания волос в здоровом состоянии. Для лица готовят маску. Она снимает воспалительные процессы на коже, увлажняет её и устраняет шелушение.

Для приготовления маски потребуется кефир (20 мл), сок граната (10 мл) и 1 ч. ложка мёда. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, затем наносить на кожу и выдерживать в течение 20-30 минут.

При жирной коже рекомендуют смешивать воду с 2 ст. ложками гранатового сока и чёрной глиной. Субстанцию нужно смешать до консистенции сметаны (при необходимости можно добавить большое сока), и наносить на лицо на 10-15 минут.

Гранатовый сок способен восстанавливать густоту и красоту волос. Это универсальное средство, которые может помочь при их сухости или жирности. Одним из самых эффективных рецептов является:

  • 2 ст. ложки тертого имбиря;
  • 75 мл сока.

Ингредиенты тщательно перемешать до однородной консистенции, после чего нанести на кожу головы и равномерно распределить по всей длине волос. Затем обмотать голову тёплым полотенцем и оставить на 20-30 минут. Далее нужно смыть лекарство проточной водой без использования шампуня.

Особенности употребления

Здоровому человеку рекомендуется выпивать не более 1-2 стаканов напитка в день. Также желательно время от времени делать перерыв. Пить сок лучше перед едой или во время приёма пищи.

При беременности и кормлении грудью

В период беременности гранатовый сок незаменим. В нём содержатся вещества, которые необходимы матери и плоду. Он может улучшить развитие спинного мозга и нервной системы ребёнка, благодаря фолиевой кислоте.

В этот период у женщин часто наблюдаются отёки, с которыми также может справиться гранат, благодаря способности выводить лишнюю влагу из организма. В его составе также находятся вещества, которые способны нормализовать гормональный фон. Врачи рекомендуют выпивать время от времени не более одного стакана сока.

При грудном вскармливании его также можно пить, но очень осторожно, поскольку есть вероятность развития аллергии у ребёнка. В это же время женщины могут страдать от запоров, поэтому перед употреблением сока лучше проконсультироваться с врачом.

При похудении

Смысл любой диеты — снижение веса. Но при этом вводятся жесткие ограничения на употребляемые продукты, из-за чего организм не получает набор необходимых веществ. Гранатовый сок будет полезен при похудении, благодаря большому набору полезных элементов. Он укрепляет иммунитет и улучшает состав крови.

Также были проведены испытания, которые показали, что гранат способствует снижению веса. Он улучшает процесс обмена веществ, нормализует работу почек и сердца, что позволяет заметно уменьшить размер талии. Рекомендуется выпивать 100-150 мл ежедневно.

Как заготовить и хранить

Приготовить гранатовый сок в домашних условиях не сложно. Для этого потребуется соковыжималка — самый удобный инструмент, позволяющий получить напиток без затрат по времени. Сперва нужно подготовить сырьё. Для этого купленные гранаты необходимо промыть тёплой водой. Далее сделать на кожуре надрез, не повреждая зёрна, и аккуратно её снять. Далее разделить плод на несколько частей и отделить зёрна от перегородок, после чего поместить их в соковыжималку.

Если под рукой нет соковыжималки, можно приготовить напиток другими способами. Например, если целый гранат тщательно размять, можно сделать небольшое отверстие в кожуре, и слить жидкость.

Также добывать сок можно при помощи мясорубки, нужно также отделить зёрна от перегородок, затем пропустить через устройство. После этого придётся процедить жидкость через сложенную в несколько раз марлю, чтобы отсеять мякоть и зёрна.

Этот фрукт не всегда доступен на протяжении года, поэтому целесообразно заготовить напиток про запас. Для этого нужно приготовить любое количество напитка удобным способом, тщательно его процедить, перелить в кастрюлю и довести до кипения. Затем простерилизовать банки и прокипятить крышки. Закипевший сок разлить в тару, затем закатать при помощи ключа для консервирования. Далее необходимо подготовить укромный уголок, поставить туда банки в перевёрнутом виде, и хорошо укрыть одеялом. Через 3 дня их можно ставить в кладовую или погреб.

Нет сомнений в пользе гранатового сока для организма. Но не стоит забывать о противопоказаниях, и употреблять его правильно, иначе он принесёт организму больше вреда, чем пользы.

👆 Гранатовый сок: как его правильно пить?

О пользе гранатового сока известно давно. Однако не все знают, как правильно выбирать такой напиток, как готовить самостоятельно и как правильно употреблять его. От этого зависит, не нанесет ли сок вреда организму.

Какой выбрать гранатовый сок?

В первую очередь необходимо определиться с тем, какой напиток лучше употреблять. Наибольшее количество витаминов, минералов, микроэлементов и других полезных веществ содержит натуральный гранатовый сок. Главное правильно выбрать плод. Шкурка ягоды не должна иметь зеленых и коричневых вкраплений. Зеленые говорят о не дозрелости граната, коричневый – о его испорченности. Зернышки должны быть сочными, с ярким оттенком.

В случае если нет возможности приобрести спелый плод и приготовить напиток самостоятельно, можно приобрести гранатовый сок холодного отжима. В таком напитке сохранены все витамины и полезные вещества, благодаря чему он не нанесет организму вреда.

При выборе необходимо учитывать страну, где произведен сок. Настоящий гранатовый сок выпускают в странах, где растет ягода. В них нет смысла подделывать продукт, добавляя подсластители и усилители вкуса.

Также можно употреблять концентрат. В нем сохранена большая часть витаминов и полезных веществ. Продукт растворяют в воде, получая в результате полезный напиток.

Уваренный гранатовый сок используется преимущественно в кулинарии.

Выбирая напиток, лучше отдавать предпочтение продукту в стеклянной таре. Крышка должна быть плотно закрыта, при наклоне из бутылки не должна выливаться жидкость. На упаковке должна быть указана дата изготовления и срок хранения. Настоящий сок готовится в сезон созревания плода – октябре-ноябре или в течение одного-двух месяцев после сбора урожая.

Чтобы приготовить напиток самостоятельно, пользуются соковыжималкой, или делают это вручную. Во втором варианте на косточках остается большое количество мякоти, поэтому его считают неэкономным. Пропуская спелые сочные ягоды через соковыжималку, гранатовый сок не теряет своих полезных свойств и вкусовых характеристик, при этом практически полностью косточки очищаются от мякоти.

Как пить гранатовый сок?

Читайте также

Перед тем, как начинать регулярно пить гранатовый сок, проконсультируйтесь с врачом, так как продукт имеет противопоказания. Сделать напиток более сладким можно, добавив в него меда. Некоторые смешивают сок граната с морковным или свекольным, уменьшая действие кислот. Также можно разбавить его водой в пропорции 1 к 1.

Во избежание окрашивания и повреждения от воздействия кислот зубной эмали, правильно пить свежевыжатый сок из граната, также как и другие натуральные соки из овощей и фруктов, рекомендуется через трубочку. При покупке готового напитка следует знать, что по-настоящему хороший гранатовый сок продается только в стеклянных бутылках. При этом изучайте состав и дату производства, и не забывайте, что такие продукты всегда богаты сахаром.

Для улучшения вкуса разрешено употреблять гранатовый сок с медом. На стакан напитка добавляется 2-3 чайные ложки меда. Получившийся коктейль имеет приятный сладкий вкус и способствует быстрому насыщению.

Видео

Сколько гранатового сока можно пить в сутки?

Детям сок граната можно давать в возрасте не ранее 5-6 месяцев, а если малыш выраженный аллергик, лучше отложить это до 2-3 лет. Первый раз ребенку нужно дать 1 чайную ложку разбавленного водой 1 к 1 сока. Сделать это нужно через полчаса после еды в первой половине дня. Если аллергия не возникнет, дозу можно увеличить до 2-3 чайных ложек в день.

Для детей от 2 до 3 лет нормой является 50-100 мл, до 6 лет – 200 мл и после 7 лет и взрослым людям – 300 мл в день. Детям сок необходимо разбавлять водой 1 к 1, но взрослым тоже не рекомендуется пить напиток в чистом виде.

Спортсменами во время активных физических нагрузок принимается гранатовый сок утром, во время или после завтрака. Средство дает заряд энергии на весь день и помогает восстановить силы после тренировки.

Гранатовый сок на ночь пить не стоит. Напиток имеет бодрящий эффект и перед сном способен вызвать бессонницу.

Гранатовый сок натощак принимают только совершенно здоровые люди. В случае возникновения каких-либо негативных симптомов, от употребления напитка немедленно следует отказаться. Людям с хроническими заболеваниями перед приемом внутрь рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом. При наличии противопоказаний, гранатовый сок употреблять нельзя.

Чем полезен гранатовый сок: противопоказания и как пить

Сезон гранатов попадает на безвитаминную зиму как раз кстати. Ведь эта ягода — кладезь полезных свойств. Сегодня расскажем о пользе гранатового сока.

Мы не удивлены были узнать, что гранатовый сок в древние времена называли «витаминным королем» и «элексиром здоровья», ведь он действительно содержит огромное количество полезных минералов и витаминов. В гранате содержаться витамины группы B: B1, B2, B6, а также витанмины А, E, C PP, кроме этого сок граната содержит глюкозу и фруктозу, органические кислоты, водорастворимые полифенолы.

Гранатовый сок: польза

  • Замедляет процесс старения: в составе сока содержится 15 аминокислот, которые нужны для строительства белковых соединений в нашем организме. Шесть из них – незаменимы, то есть организмом самостоятельно не синтезируются. Остальные защищают клетки от радикалов и мутаций, замедляют процессы старения клеток, а, соответственно, и организма.
  • Нормализует обмен веществ: в гранатовом соке много танинов – дубильных веществ. Они помогают урегулировать работу кишечника и используются для лечения диареи.
  • Помогает при анемии: регулярное употребление гранатового сока повышает уровень гемоглобина. Поэтому для веганов и вегетарианцев гранатовый сок – незаменимый продукт.
  • Нормализует работу ЖКТ: пектин, содержащийся в соке, нормализует работу ЖКТ и ускоряет обмен веществ.
  • Профилактика онкологических заболеваний: ученые признали, что гранатовый сок является хорошей профилактикой рака.
  • Помогает при отеках: сок гаранта действует как мягкое мочегонное. Однако, в отличии от других продуктов-диуретиков, он не вымывает калий из организма, а наоборот, насыщает этим полезным элементом.
  • Полезен гипертоникам: сок граната способствует безопасному снижению артериального давления.

гранатовый сок польза

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Зеленый зимний суперфуд: чем киви полезно для организма

Гранатовый сок: противопоказания

Сок граната, естественно, продукт полезный, но нельзя забывать о том, что в косточках этой ягоды содержится токсичное для организма вещество и в больших дозах оно может навредить вашему здоровью.

Гранатовый сок противопоказан:

  • тем, кто страдает от язв, гастрита с повышенной кислотностью желудка, язв двенадцатиперстной кишки, панкреатита как в острый период, так и при хронических заболеваниях.
  • тем, кто склонен к запорам из-за наличия в составе сока танинов..
  • беременным и детям в концентрированном состоянии. Однако врачи допускают нечастое употребление разбавленного сока.

грантовый сок противопоказания

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Зимний суперфрукт: чем помело полезно для организма и с чем его есть

Как пить гранатовый сок

Гранатовый сок считается низкокалорийным, поэтому его можно включать в состав диет. А сочетание его с морковным или свекольным соком превращает его в витаминно-минеральный коктейль.

Для очищения организма от токсинов и продуктов обмена гранатовый сок следует пить ежедневно на протяжение трех недель в разбавленном виде (1:1).

Детям можно давать гранатовый сок в возрасте от 6 месяце в разбавленном виде (1:2 или 1:3). Если ребенок страдает от аллергии, то употребления ягодного сока рекомендуется отложить до годовалого возраста.

Почему не стоит покупать готовый гранатовый сок

Гранатовый сок можно купить в любом супермаркете или даже на раскладке возле метро. Промышленный гранатовый сок может содержать вредные красители, ароматизаторы, сахар и консерванты. А количество самого гранатового сока может быть весьма небольшим. Поэтому, если вы решили купить гранатовый сок, обязательно тщательно изучайте этикетку с составом сока, а также обращайте внимание на стоимость. Ведь гранатовый сок не может быть дешевым. А, если на гранатовом соке вообще отсутствует информация о его составе, как например, у торговцев возле метро, покупать такой сок мы не рекомендуем, от слова совсем.

Как сделать гранатовый сок дома

Если вы хотите получить сок без горечи и примесей, отожмите его вручную. Помойте плоды под прохладной водой и отрежьте верхушку. Острым ножом сделайте несколько надрезов в кожуре и поместите ягоду на несколько минут в емкость с холодной водой. После разломите гранат и отделите зерна. Сложите зерна в пластиковый пакет с застежкой и хорошо отбейте их скалкой. Проделайте отверстие в пакете и слейте сок через сито. Напиток концентрированный и готов к употреблению.

польза и вред для организма

Пуническое яблоко, зернистое яблоко, гранат – речь идет об одной ягоде, которую с древности ценили как лечебную. Полезные свойства граната были известны с незапамятных времен и описаны еще Гиппократом и Авиценной.

В чем же польза?

Люди гранат называют королевским фруктом, ведь его венчик действительно похож на корону. Но дело еще и в уникальной полезности и богатейшем составе этого фрукта. Причем, в нем полезны все его части: от корней до семян. Например, корневая кора идет на лекарственное сырье в некоторых тропических странах.

По уверениям медиков, гранат помогает при всех болезнях. Из чего состоит сок? В его состав входит аж 15 аминокислот из 20 возможных, и 6 из них – незаменимые. Здесь же содержатся витамины, минералы, кислоты, танины, флавоноиды и пр. Все они имеют свое действие на организм.

Из витаминов – это А, Е, В-группа, РР. Витамины имеют мощный иммуностимулирующий эффект, предупреждают развитие авитаминозов, участвуют во всех видах обмена. Из органических кислот: винная, вишневая, яблочная, лимонная, фолацин — естественная форма фолиевой кислоты. Лимонной кислоты здесь больше, чем в лимонах – она участвует в синтезе гемоглобина, очищает и расширяет сосуды; яблочная – помогает в усвоении железа.

Помимо прочего, кислоты не дают образовываться камням в организме. Терпкость сока объясняется танинами, которые быстро устраняют диарею, нормализуют микрофлору кишечника; лечат стоматиты, ангины, язвы и ожоги.

Пектин помогает выводить шлаки из кишечника. Углеводы представлены фруктозой и глюкозой.

Богатейший состав минералов: Al, Se, Cu, Fe, Na, K, Са, Mg, Mn, P, Ni, Cr. Соли минералов помогают в работе сердца, не дают развиваться патологиям ССС, принимают участие в метаболизме, проявляют противораковое действие и отодвигают старость. Марганец обеспечивает работу ферментов. Этому же способствуют антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы.

По содержанию антиоксидантов гранат намного обогнал клюкву, красное вино, зеленый чай. Калорийность гранатового сока – всего 59 ккал на 100 мл.

Сведения о растении

Гранат обыкновенный (Punica granatum) — небольшой кустарник из рода Гранат. Пора его цветения – май-июнь, небольшими красными цветами (из-за красящего вещества пуницина), урожай собирается осенью — сентябрь-октябрь.

Плоды крупные, круглые, имеют цвет от желтоватого до розового. По весу могут достигать 300 г и больше. Кора граната довольно твердая, перегородками гранат разделен на доли, заполнен угловатыми сочными семенами, покрытыми пленчатой оболочкой. Джуса содержится 60%. В нем имеются до 20% сахара,

10% — кислот, фитонциды, азотистые соединения, танины и пр. Корни и кора содержат до 32% дубильных веществ.

Польза гранатового фреша для человека

Гранатовый сок для организма человека: польза и вред его неоднозначны:

  • свежевыжатый фреш прекрасно утолит жажду, снимет воспаление, снизит лихорадку, тонизирует, освежает, обладает антисептическими свойствами;
  • повышает Hg и улучшает кроветворение;
  • благотворен для работы костного мозга;
  • хотя содержит всего 7% железа, улучшает его усвоение из других продуктов;
  • имеет антицинготное действие;
  • полезен гранатовый сок для печени, как чистильщик и желчегонное средство;
  • биостимулятор, помогает работе поджелудочной железы;
  • стимулирует иммунитет;
  • тонизирует, повышая работоспособность;
  • положителен для ССС;
  • усиливает циркуляцию крови, выводит холестерин и не дает образовываться атеросклеротическим бляшкам;
  • содержит кумарины и не дает развиваться инсультам и инфарктам;
  • помогает снижению веса;
  • ускоряет метаболизм;
  • выводит шлаки и токсины, радионуклиды, убирает отеки;
  • нормализует и снижает АД;
  • гранатовый сок для женщин — снимает болезненность менструаций и при климаксе облегчает его протекание;
  • лечит и профилактирует проблемы с МПС;
  • имеет мягкое мочегонное действие и снимает отеки;
  • польза гранатового сока для мужчин: повышает потенцию, либидо, улучшает выработку спермы;
  • помогает восстанавливаться после длительных заболеваний;
  • облегчает в виде полосканий проявления ангин;
  • имеет противораковые свойства.

Все полезные свойства присутствуют только в свежих соках. Их нет в магазинных, термически обработанных.

Что готовят из гранатов

Их едят свежими, делают из них сиропы и варенья, напитки, вина, мороженое, маринады и приправы. Выпаривание фреша позволяет сделать лучшую приправу к кавказской кухне – соус «наршараб». Из гранатов готовят также и пастилу, из семян – масло и кормовую муку.

Как потреблять при разных заболеваниях

Гранатовый сок: полезные и лечебные свойства и противопоказания нужно сначала изучить прежде, чем применять. Во-вторых, никогда нельзя пить неразбавленный концентрированный гранатовый джус, всегда разбавлять.

При описании рецептов – речь идет о разбавленных фрешах. Даже полностью здоровым и молодым людям не стоит пить чистый фреш, необходимо разбавление его кипяченой водой (1:1 или 1:3) или смешивание с другими джусами – свекольным, морковным или фруктовыми. Для сладости можно добавить мед.

Для профилактики заболеваний – пить по ст. фреша трижды в день до еды по 7-10 дней с перерывом.

При анемии: принимать более 2 месяцев по 0,5 стакана трижды в день д/еды.

Гранатовый сок – польза и вред от гипертонии: при давлении фреш можно принимать, но имейте в виду, что гранат склонен понижать АД, и при склонности к тромбообразованию его лучше много не пить.

А вообще: не более 1 стакана 2 раза в неделю в течение месяца, затем такой же перерыв.

Для похудения: гранат, по исследованиям англичан, запускает процесс неуклонного сжигания жиров. Он снижает ЖК и не дает появляться жировым клеткам. Принимать по полстакана перед едой 3 раза в день.

Гранатовый сок для мужчин и женщин

Для мужчин гранат – природная виагра. У женщин сок граната – это профилактическое средство РМЖ, он нормализует функционирование яичников, надпочечников, улучшает состояние костей и мышц.

Придает коже лица свежесть, борется с дерматозами, морщинами. Каждая первая неделя цикла – стакан в день.

Чем полезен гранатовый сок для мужчин? Им он помогает противостоять раку простаты, убивая раковые клетки.

Также фреш вызывает всплеск тестостерона и усиливает половое влечение. Современные научные изыскания показали, что истинная формула мужского здоровья:мужчина + гранатовый сок = отличная потенция. Гранат снимает стресс и повышает настроение.

Говоря о пользе граната, возникает вопрос, полезен ли сок при гестации. Если нет склонности к запорам, пить его обязательно. Тем более, что при гестации снижается иммунитет, падает гемоглобин и часты отеки.

Со всем этим легко справляется гранатовый фреш. Для чего еще он полезен? Витаминизация этим соком важна и потому, что содержание фолиевой кислоты очень важно для плода, т.к. предотвращает появление у него различных патологий. Помимо всего, фреш снимет проявления токсикоза и повысит аппетит. Пить нужно через трубочку.

Гранатовый сок детям

Сок граната давать можно после 6-месячного возраста при условии отсутствия аллергии и запоров, поскольку гранат имеет крепящее действие. В противном случае можно ждать до 2-3-летнего возраста.

Начинать нужно с полчайной ложки, разбавляя фреш таким же количеством воды. В такой дозе можно давать пару дней при условии отсутствия негативных проявлений. Затем можно очень постепенно объем увеличить.

К концу 2 недели – он может достигать 100-200 мл. Для правильного расчета суточного объема в мл нужно возраст малыша (в месяцах) умножить на 10. Частота приема не более 2 раз в неделю, чередовать с другими фруктами.

Сок граната для пожилых

Гранатовый сок: польза и вред для здоровья организма у пожилых – в этом возрасте он усваивается полностью, но возраст стоит учитывать. Лучше готовить из него коктейли. При гиперацидных гастритах и ЯДПК прием исключается. А в пожилом возрасте – это не редкость.

Лечение различных патологий соком граната

Лечение псориаза фрешем граната: в литр джуса добавить 4 ст. л. липового меда. Пить по 1 ст. у/вечером, а днем по полстакана п/ еды 3 недели. Через месяц перерыва повторить.

Лечение фурункулеза: он всегда связан с гастритами. Применяется в виде смесей — 1/2 стакана джусов персика, 1/3 стакана банана, 1/4 стакана груши и 1/2 стакана граната. Эту смесь пить по полстакана утром и 3 раза в день до еды 1 месяц.

Лечение почечных патологий: по ст. у/вечером, днем – по четверти стакана п/ еды 2 месяца.

Лечение и профилактика болезней репродуктивной системы: гранат комбинируют с фрешами инжира, ананаса, авокадо и киви. Смешать киви и гранат в пропорции 1:1 — по трети ст. 3 раза в день д/ еды. Можно смешать гранат с ананасом и авокадо в равных частях и пить по ст. 3 раза в течение 2 недель.

Для повышения иммунитета: равные смеси джусов персика, банана, груши и граната, пить по 100 мл 4 раза в день 3 недели.

Циститы и пиелонефриты: гранат имеет противовоспалительный и антисептический эффект. Также он полезен при жировом гепатозе.

Противопоказания для приема гранатового сока

Гиперацидные гастриты и язвы – усугубляются при приеме граната, поэтому продукт нужно обязательно смешивать с морковным соком и пить исключительно на сытый желудок. При обострениях панкреатитов – исключить вообще.

Гранатовый сок, как и любой продукт, при неправильном употреблении, может иметь и вред для мужчин: его не применяют его при повышении кислотности, изжоге и язве; колитах; гипотонии. Объем не должен превышать ежедневно 100-150 грамм. Все только в меру.

После приема даже разбавленного сока рот обязательно прополоскать водой, чтобы не было разрушения эмали или пожевать кусочек имбиря.

Гранат может вызывать аллергические проявления или иметь индивидуальную непереносимость. Не показан при геморрое и склонности к запорам.

Как выбрать фреш?

Пользуясь популярностью сока, его часто подделывают. Лучше всего выбирать фреш в стеклянной таре, с указанием, что это “сок”, а не нектар. Итак, покупать надо в стеклянных бутылках, с пометкой «Гранатовый сок 100%, прямого отжима. Сорт высший». Только в этом случае он будет соответствовать стандартам. Полезен только прямой отжим, без добавления свеклы, бузины и консервантов, сахара или его заменителей. Время изготовления – лучше октябрь-ноябрь.

Допустимо наличие небольшого осадка – это танины. Срок хранения – не больше 2 лет, дата выпуска обязательно указана. Дешевизна продукта будет говорить о подделке. Обращать внимание на страну-производителя: выбирать те, где гранат растет. В открытом виде сохранять можно только 2-3 суток.

Как приготовить гранатовый сок?

Домашний фреш — самый лучший вариант. Тогда он точно не будет восстановленным, как зачастую в магазинах. Гранат – ягода сочная, из 100 г граната получается 60 мл сока.

Проще всего получение джуса через соковыжималку, сокодавилкой, выжималкой для цитрусовых (в этом случае кожуру не отделяют). Можно выдавливать зерна и через марлю руками, деревянным пестиком.

На Кавказе есть свой способ: катать гранат по столу, надавливая рукой, чтобы смягчить. Затем через проделанное в кожуре отверстие вылить в стакан содержимое. Хранению фреш не подлежит, выпивать надо сразу.

польза и вред. Чем полезен гранатовый сок при беременности.

Ягоды граната с давних эпох применяют для профилактики болезней и лечения. В ближнем зарубежье особо уважают данный фрукт в Азербайджане. В стране есть сказание о том, как раненному воину гранатовый сок перелили в кровь, и он ожил! Это, конечно, легенда, но она говорит о многом.

Состав гранатового сока

Сок плодов граната содержит:

  • глюкозу,
  • фруктозу,
  • танин,
  • лимонную кислоту,
  • микроэлементы,
  • водорастворимые полифенолы,
  • аминокислоты (всего 15, из них шесть незаменимых),
  • витамины С, E, PP, А, B1, B2 и другие.
  • Микроэлементы: кальций, калий, фосфор, натрий и магний, большой процент железа.
  • Пектин, который нормализует работу ЖКТ и снижает давление.

Полезные свойства гранатового сока

Учёные установили, что сок граната даже полезнее, чем такие известные целебные средства как красное вино, виноградный, черничный, апельсиновый соки, зелёный чай.

Благодаря своему составу он гораздо эффективнее этих традиционных народных снадобий блокирует в теле окислительные процессы.

Чем полезен гранатовый сок?

  • Сок граната обязательно рекомендуют больным анемией. Содержание в крови гемоглобина при его употреблении приходит в норму.
  • Сок граната нормализует работу ЖКТ при его воспалениях и поносе, улучшает аппетит, является мочегонным средством, снимает отеки. Наиболее полезен в этих и любых других целях свежевыжатый гранатовый сок. Он сгущает кровь, почему им лечат маточные кровотечения. Им также можно при ангине полоскать горло, лечить простуды и инфекции.
  • Рекомендуют гранатовый сок для похудения и, напротив, при сильном истощении организма. Этот продукт восстанавливает силы, повышает выносливость организма. Входящие в состав сока органические кислоты нормализуют работу кровеносной системы, уровень холестерина, стабилизируют давление.
  • Свой вклад в оздоровление вносят кислоты. Лимонная — в профилактику мочекаменного синдрома, яблочная — стимулирует лучшее усвоение железа. Вишневая – формирует здоровый цвет лица, защищает кожу, разглаживает морщины.
  • Танин делает этот сок столь терпким. Он же помогает бороться с диареей. При полоскании гранатовым соком, он помогает излечивать ангину и стоматит.
  • Женщинам рекомендованы плоды граната, сок из него для профилактики рака молочной железы. Он показан также для хорошей работы яичников, помогает при предменструальном состоянии. Стакан сока ежедневно в первую неделю цикла способен значительно улучшить самочувствие дам.
  • Мужчинам сок «зернистого яблока» поможет победить рак простаты, он замедляет развитие опухоли предстательной железы. Антиоксидантные свойства ягод граната в сочетании с физкультурой и диетой помогут мужчинам бороться с импотенцией. Стакан сока плодов граната в день способен замедлить развитие рака простаты.
  • У обоих полов тот же стакан сока граната в день вызывает всплеск тестостерона. Это улучшает сексуальное влечение и настроение вообще, смягчает стрессы.

Взаимосвязь: гранатовый сок и давление

Сок граната нормализует давление у гипертоников. Полифенолы-антиоксиданты из зерен граната нейтрализуют пагубное действие свободных радикалов, чем замедляется старение. В отличие от иных мочегонных снадобий, калий из организма не вымывает, наоборот, насыщает тело этим, очень нужным элементом. А это для сердечников и гипертоников особо актуальное свойство.

Сок гранатовый: калорийность напитка

Если оздоровление организма сокотерапией ведется одновременно с усилиями по снижению веса, энергетические качества сока надо учитывать.
Сто граммов гранатового сока содержат шестьдесят килокалорий.

Принимаем гранатовый сок при сахарном диабете

Указанная выше калорийность сока учитывается также при составлении диеты диабетиков. Эта величина необходима при подсчете содержания в пище хлебных единиц или определении дозировки уколов инсулина.

Узнаем: крепит или слабит гранатовый сок?

При запорах гранатовый сок сам по себе пить не стоит, он только обострит ситуацию. Но если в этом случае сделать коктейль из соков свеклы, моркови и граната, это улучшит ваше самочувствие.

Гранатовый сок при беременности

Беременным употреблять коктейль из соков моркови, свеклы и граната особо полезно.

Если положение будущей матери не осложняется проблемами с ЖКТ, запорами, такой состав будет очень кстати в период, когда у женщин обычно понижается гемоглобин, ослабевает иммунитет, возникают отеки. В отличие от медикаментов из аптеки упомянутая смесь будет дешевле и эффективнее. А неповторимый терпкий вкус граната – отличное средство от токсикоза.
Фолиевая кислота, содержащаяся в плодах граната – важнейший витамин для беременной. Она благотворно влияет на плод, предотвращает возникновение у него различных патологий.

Пьём гранатовый сок при грудном вскармливании

В период грудного кормления ребенка пить свежевыжатый сок граната домашнего приготовления можно и нужно, однако не больше, чем дважды-трижды ежедневно по полстакана, лучше разбавленным и через трубочку. В нем содержится необходимые малышу фолацин, пантотеновая кислота, витамины В6, С, каротин, РР и т. д.

Не стоит только рисковать с употреблением сока промышленной выработки. В него часто добавляют ингредиенты, о которых, к сожалению, производители имеют законное право умалчивать.

Скорее всего, такие добавки нужны для повышения срока хранения сока и улучшения его вкуса. Здоровому взрослому человеку они особого ущерба не нанесут. Но как они повлияют на плод в утробе – вряд ли кто изучал.
Новорожденный младенец будет рад и сам попробовать гранатовый сок. Но малышу должно быть не меньше шести месяцев.
Вначале дайте ему пол чайной ложки сока, разбавленных пол ложки воды. Если на другой день после этого не было негативных реакций (запор, аллергия), несколько дней выдерживайте ту же дозировку. Потом ее можно понемногу увеличивать.
При этом суточный объем потребляемого ребенком сока не должен превышать рекомендуемого врачами предела. Умножьте возраст дитя в месяцах на десять, и вы получите предельный объем в миллилитрах. Золотой серединой при этом будет периодичность раз-два в неделю. В другие дни малышу можно давать другие соки.

Гранатовый сок: противопоказания к употреблению

Концентрированный гранатовый сок в чистом виде создает угрозу эмали зубов и слизистой оболочке ЖКТ. Поэтому беременным его лучше разбавлять один к трем с соками яблока, моркови, свеклы, а за неимением оных – просто кипяченой водой.
Страдающим повышенной кислотностью, панкреатитом, язвой желудка, двенадцатиперстной кишки, запорами от экспериментов с этим полезным для прочих людей напитком тоже лучше воздержаться.

Как выбрать гранатовый сок на прилавках в магазинах

Всегда лучше сок граната сделать самому, чем покупать в супермаркете готовый. Так вы на сто процентов оградите себя от подделки.

А таковых современная торговля предлагает очень широкий ассортимент.

  • Если приобретаемый в гастрономе напиток носит заманчивое название «нектар» или любое другое, отличное от слова «сок», от приобретения лучше воздержаться. В состав «нектара» непременно добавляют сахар, красители, консерванты. Возможно, такая покупка вкуснее, красивее, но вряд ли к этой жидкости относится все, что мы выше сказали о пользе именно сока.
  • Далее обязательными требованиями являются высший сорт, стеклянная упаковка, соответствие сроку годности (если он на упаковке не указан, покупать не стоит вовсе).
  • Цена. Настоящий качественный сок дешевым быть не может.
  • Посмотрите на этикетке, где и кем произведен сок. Он должен быть завезен из страны, где в принципе могут произрастать гранаты.
  • Наконец, вам нужен только сок прямого отжима, 100%, ничем не разбавленный. Сорт высший. Никаких приписок типа «продукт… с добавлением…». Вы вполне в состоянии сок разбавить, чем хотите, сами. А на фабрике можно это сделать так, что от натурального продукта останется одно название.
  • В натуральном соке вполне допустимо наличие осадка. Не пугайтесь, это те самые вяжущие и дубильные вещества, которые придают ему столь любимый знатоками терпкий вкус. Даже наоборот, отсутствие осадка должно насторожить покупателя.
  • Открытую бутылку хранить можно не больше трех суток. А свежевыжатый сок выпейте сразу.

Как приготовить гранатовый сок в домашних условиях

В любом случае сок граната лучше приготовить самому.
Сначала выберите для этого спелые плоды.

  • Помните их, стараясь не повредить при этом кожуру. В кожуре мягкого плода делаем маленькое отверстие и осторожно выливаем бесценный продукт в емкость.
  • Чтобы не возникало сомнений в качестве плодов, их можно разрезать и приготовить сок соковыжималкой для апельсинов.
  • Можно для этого применить и чесночницу. Для этого гранат очищаем от кожуры, по очереди вытаскиваем зернышки и укладываем их в рабочую зону.
  • Можно это сделать также ситом. Извлеченные из плода зерна размять и полученную взвесь процеживаем через марлю. Важно, чтобы ни сито, ни то, чем вы мнете зерна, не было металлическим.
  • Конечно, можно купить для граната и специализированную соковыжималку. Но стоит она совсем не дешево.
    • Как правильно пить гранатовый сок и в каких количествах

      При лечении различных болезней, рецепты употребления гранатового сока тоже разные.
      Приводим некоторые из них.

      • Малокровие, желудочно-кишечные болезни. Пить пол стакана сока за полчаса до трапезы трижды за день. При этом соблюдаем диету против запоров. Лечение рассчитано на два-четыре месяца. Затем, с месячным перерывом – повторный курс.
      • Очищение крови от вредных веществ, производим до трех раз в год, каждый раз по три недели. В первую неделю пьем полстакана сока трижды за день, во вторую – дважды в день, в третью достаточно одного раза.
      • Нарушение менструального цикла. Для нормализации выработки яичниками гормонов первые семь-десять дней цикла пьем по стакану сока.
      • Симптомы простуды, боль в горле. Полоскаем горло соком, и принимаем его внутрь с добавлением меда.
      • Застой желчи, отеки. Ежедневно пьем по трети стакана сока.
      • Плохой аппетит. Надо выпить полстакана сока за 15 минут до еды.
      • Сердечно-сосудистые проблемы. За час до завтрака пьем по полстакана сока сладкого на протяжении трех месяцев.
      • Гастриты с пониженной кислотностью, сахарный диабет. Стакан сока со столовой ложкой натурального меда трижды в день.
      • Ожоги. Разбавляем сок водой. Раствором смачиваем обожженную поверхность. Порошком из размолотого сухого околоплодника граната присыпаем. Образуется корка, под ней поверхность быстро заживает.
      Познакомившись с удивительными качествами южного фрукта граната и сделанного из него сока, вы вряд ли пройдете мимо, увидев его на прилавке.

      Пейте на здоровье!

       

      «Жить здорово!»: Гранатовый сок. Польза целебного напитка


       

       

Гранатовый сок — польза и вред, как правильно пить и как выжать сок из граната

Гранатовый сок - польза напитка и несколько способов его приготовления

Гранатовый сок издавна славится оздоровительным и даже лечебным действием на организм, благодаря чему пользуется немалой популярностью. Регулярное употребление напитка может заменить целый ряд искусственных медикаментов, приносящих не всегда только пользу.

Чем полезен гранатовый сок?

Гранатовый сок, польза и вред которого обусловлена содержащимися в нем веществами, может стать незаменимым натуральным средством для избавления от недомоганий или предотвращения их появления.

  1. Высокое содержание в соке целого ряда витаминов и ценных элементов позволяет использовать его как средство от авитаминоза, для повышения иммунитета.
  2. Напиток обладает противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами, оказывает противораковое действие.
  3. Гранатовый сок – отличное средство для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, очистки сосудов и снижения уровня холестерина. Он является источником калия, необходимым для нормальной работы сердца.
  4. Напиток снижает артериальное давление и отложение кальция на костях и суставах, предотвращает образование камней в почках, помогает при многих болезнях ЖКТ.
  5. Известны также антистрессовые и успокаивающие нервную систему свойства сока и его омолаживающее действие на организм в целом.
  6. Невзирая на внушительный перечень ценных свойств, напиток следует пить правильно, а при наличии обострения язвы желудка, панкреатита или повышенной кислотности желудочного сока и вовсе отказаться от его употребления.
домашний гранатовый сок

Как правильно пить гранатовый сок?

Чтобы сокотерапия принесла только пользу нужно знать, как пить гранатовый сок правильно. Высокое содержание в напитке кислот может оказывать нежелательное раздражающее действие на слизистую желудка или зубную эмаль.

  1. Концентрированный гранатовый сок зачастую разводят в равных пропорциях кипяченой водой или разбавляют другими более мягкими по вкусу и менее «агрессивными» фруктовыми, овощными или ягодными соками.
  2. Более гармоничным по вкусу и еще более полезным напиток станет, если подсластить его перед употреблением медом.
  3. Не рекомендуют пить фреш перед сном или натощак. Максимальную пользу принесет напиток, если употреблять его между приемами пищи в первой половине дня.
  4. Необходимый аксессуар – коктейльная трубочка, которая поможет снизить негативное действие сока на зубную эмаль. Кроме того, после употребления питья следует прополоскать полость рта теплой водой.

Как выжать сок из граната?

как выжать сок из граната

Никакой даже самый качественный продукт, приобретенный в магазине, не заменит приготовленный собственноручно фреш. Только свежевыжатый гранатовый сок имеет максимальную ценность и даст ожидаемый положительный оздоравливающий эффект.

  1. Отжать сок можно при помощи механического пресса для цитрусовых. Вымытые плоды предварительно просто разрезают пополам.
  2. Не менее результативно применяется для приготовления фреша стандартная соковыжималка для фруктов и овощей. При таком способе потребуется дополнительное отделение зерен от кожуры и перегородок.
  3. Подавив целый спелый сочный плод руками, а затем проделав в кожуре отверстие, останется только слить готовый свежий гранатовый сок в стакан.

Как сделать гранатовый сок в соковыжималке?

Зачастую в бытовых условиях готовят сок из граната в соковыжималке. Это самый доступный и эффективный способ получения ценного напитка. При этом не следует пренебрегать рекомендациями по предварительной подготовке плодов, используя их целиком или с перегородками: данные части фрукта придадут напитку ненужную горечь.

Ингредиенты:

  • гранат – 1-2 шт.;
  • вода, мед или сахар – по вкусу.

Приготовление

  1. Гранат моют в теплой воде.
  2. Как сделать свежий гранатовый сок в соковыжималке 1
  3. Надрезают сверху кожуру, стараясь не задевать зерна, и отрывают ее от тела плода.
  4. Как сделать свежевыжатый гранатовый сок в соковыжималке 2
  5. Разделяют аккуратно мякоть граната на части.
  6. Как сделать полезный гранатовый сок в соковыжималке 3
  7. Отделяют зерна от перегородок.
  8. Как просто сделать гранатовый сок в соковыжималке 4
  9. Закладывают зерна в пропускное отверстие агрегата.
  10. Как быстро сделать гранатовый сок в соковыжималке 5
  11. Нажимают кнопку «Старт» и собирают фреш в стакан.
  12. Как сделать вкусный гранатовый сок в соковыжималке 6
  13. Подают домашний гранатовый сок, подсластив медом и разбавив водой.
  14. Как сделать обычный гранатовый сок в соковыжималке 7

Гранатовый сок из сиропа

гранатовый сок из сиропа

Из рекомендаций ниже вы узнаете, как сделать гранатовый сок без применения современной техники. Первоначально готовится сироп с сахаром, который перед употреблением разбавляется водой до получения напитка желаемой сладости и концентрации. Сладкий напиток можно заготовить впрок и использовать для приготовления десертов.

Ингредиенты:

  • гранат – 4 шт.;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • сахар – 700 г.

Приготовление

  1. Вымытые гранаты разделяют на части.
  2. Отделяют зерна от кожуры и пленок.
  3. Засыпают массу сахаром, разминают толкушкой и оставляют на ночь.
  4. Перетирают зерна через сито, отжимая остатки сока.
  5. С лимона отжимают сок и добавляют в сироп.
  6. Проваривают гранатовый сладкий сок 20 минут и разливают по стерильным банкам.
  7. Перед употреблением разбавляют сироп водой.

Гранатовый сок в блендере

гранатовый сок

При наличии стационарного блендера можно приготовить натуральный гранатовый сок с его помощью. Кроме прибора в данном случае понадобится марлевый отрез, через который нужно будет процедить полученную измельченную массу. Для идеаьного результата в чашу нужно добавить немного кипяченой холодной воды.

Ингредиенты:

  • гранат – 2 шт.;
  • вода, сахар или мед – по вкусу.

Приготовление

  1. Моют гранаты, надрезают кожуру и разламывают плод на части.
  2. Отделяют зерна и укладывают в чашу устройства.
  3. Вливают немного воды и пробивают массу пару минут.
  4. Процеживают полученное пюре через марлю, отжимают.
  5. Подслащивают гранатовый домашний сок по вкусу.

Гранатовый сок без сахара

гранатовый сок

Приготовленный сок из граната в домашних условиях максимально полезен в свежем виде. Желательно при этом пить его без сахара или сочетая с другими более сладкими фрешами. Однако плоды доступны для использования не круглый год, что побуждает заготавливать сок впрок. Рекомендации ниже помогут сделать заготовку без добавок.

Ингредиенты:

  • гранаты – сколько есть в наличии.

Приготовление

  1. Плоды подготавливают должным образом, отжимают сок доступным способом.
  2. Прогревают напиток до кипения, тут же разливают по подготовленным стерильным банкам.
  3. Укупоривают емкости прокипяченными крышками, переворачивают емкости и укутывают до остывания.

Сок из незрелого граната

сок из незрелого граната

Гораздо вкуснее приготовленный гранатовый сок в домашних условиях из спелых плодов. Однако, если в наличии только плоды, не успевшие приобрести характерный насыщенный цвет, напиток можно сделать и из незрелого сырья. Готовый фреш получается кислее, поэтому его обязательно нужно дополнить медом или сахаром и пить в разбавленном виде небольшими порциями.

Ингредиенты:

  • незрелый гранат – 2 шт.;
  • мед или сахар – по вкусу;
  • вода.

Приготовление

  1. Надрезают кожуру крест-накрест сверху, снимают с плода, который затем разделяют на части.
  2. Отжимают сок.
  3. Подслащивают готовый фреш, разбавляют водой или другим соком.

 

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о