Вредна ли шаурма: Можно ли есть шаурму каждый день? Какая шаурма самая полезная? – «Чем вредна шаурма и вредна ли она вообще?» – Яндекс.Кью

Вредна ли шаурма для здоровья? Как сделать шаурму полезной?

Категория: Знаете ли вы?


Шаурма - вкусное и сытное блюдо (фото)Шаурма уже давно появилась в пунктах быстрого питания нашей страны и прочно завоевала популярность у тех, кому некогда искать столовую или нет времени на полноценный обед.

Шаурма – это вкусное и сытное блюдо восточной кухни, представляющее собой жареное мясо курицы или говядины с добавлением лука и овощей, а также кетчупа или майонеза, завернутое в лаваш.

Но вот интересно – вредно ли есть шаурму? Может ли она испортить нашу фигуру? Или нет?

Давайте узнаем мнение специалистов по здоровому питанию.


Вред шаурмы

Сначала рассмотрим, из чего же собственно состоит шаурма.

Как уже было сказано выше, это лаваш, в который завернуто жареное мясо с луком и овощами, политое соусом.

Если само по себе мясо, представляющее собой белковую пищу, не может навредить нашему организму и нашей фигуре в частности, то вот лаваш запросто может отложиться у нас на животе, боках, бедрах и ягодицах в виде слоя подкожного жира.

Шаурма в лаваше (фото)Многие ошибочно считают, что лаваш, приготовленный из бездрожжевого теста, совершенно безвреден для нашей фигуры, и не может привести к отложению подкожного жира. Но это совершенно не верно.

Связано это с тем, что лаваш представляет собой продукт почти на 90% состоящий из углеводов (мука), которые в процессе распада в организме преобразуются в сахар (глюкозу).

Кроме муки в шаурме содержится соль, которая также не полезна для организма, вызывает задержку жидкости в клетках и приводит к отечности.

Что происходит, когда мы съедаем шаурму?

В результате попадания в организм большого количества «быстрых» углеводов в крови резко повышается сахар, что является отклонением от нормы и вызывает выброс инсулина из поджелудочной железы, который должен снизить этот уровень.

В результате сахар переводится в жир, который благополучно откладывается в виде подкожных прослоек. У нас начинают расти бока, живот, жир появляется на бедрах, ягодицах и фигура изменяется совсем не в лучшую сторону.

А ожирение, как известно, способствует развитию ишемической болезни сердца, нарушение работы кровеносной системы, диабет и другие смертельно опасным заболеваниям.

Что же делать? Можно ли сделать шаурму безвредной или даже полезной?


Как уменьшить вред от шаурмы

Конечно, можно снизить риск появления подкожного жира, просто заменив некоторые ингредиенты шаурмы.

Для того, чтобы шаурма не вызывала описанных выше реакций организма, нужно лаваш заменить листом салата.

Шаурма в листьях салата (фото)

Это сразу сделает шаурму значительно менее опасной для нашей фигуры. Несмотря на то, что зеленые листья салата тоже в принципе являются углеводами, но они представляют собой так называемые «медленные углеводы», которые благодаря пищевым волокнам салата усваиваются в течение продолжительного времени и не приводят к всплескам сахара в крови.

Гликемический индекс салата не превышает 15%, в то время как гликемический индекс лаваша составляет примерно 70%.

Чтобы листья салата не разворачивались их можно сверху связать перьями зеленого лука.

В качестве начинки лучше всего использовать не жареное мясо, а мясо отварной куриной грудки.

Вместо кетчупа и майонеза лучше всего приготовить соус гуакамоле, который абсолютно безвреден для организма и при этом обладает совершенно особым изысканным вкусом и ароматом.

Также к мясу следует добавить кусочки огурца и резаных помидоров.

Приготовленная описанным способом шаурма не принесет никакого вреда организму, но при этом останется не менее вкусной и питательной.

Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой:


Смотрите также:

  • < Продукты природные афродизиаки
  • Чем полезен изюм? >
Добавить комментарий

Ответы Mail.ru: чем полезна шаурма?

Утоляет голод Еда фаст фуд, ничем особым не полезна как и любая другая…

абсолютно ничем

не думаю, что она чем то полезна! ВРАГ ДЛЯ ФИГУРЫ

А я ее люблю просто)) ) Вот в этом мне и польза.. . При чем могу даже лавашик не кушать — а только мяско поджаренное)))

Калориями и прочисткой 12пёрстной кишки.

ничем не полезна, лучше дома самому приготовить) ) вот тогда будет и вкусно и полезно

Если качественная, то в ней свежие мясо и овощи. Полезно и питательно.

Там же рубленое жареное мясо. Источник белка.

Если делать в домашних условиях, из свежих продуктов, то получается очень вкусное и полезное блюдо) ) При желании майонез можно заменить йогуртом, кетчуп — томатами свежими) ) <img src=»//content.foto.my.mail.ru/mail/radistka2000/_myphoto/i-22.jpg» >

тем что на улице становится меньше бродячих собак и кошек

я считаю что шаурма — это для тех кому нужно быстренько перекусить… но ничем для здоровья не полезна — тем более в наше время её так готовят — фуууууу ((((лучшее питание домашняя кухня когда сам знаешь каксделал то либо иное блюдо — а также шаурма враг для фигуры и проблемы возникнутть с животиком могут так что выбирай что тебе нужно здоровье — или быстрое питание влечущее за собой толко минусы и противопоказания!

Та которая в палатках продается — вредна, в ней огромное количество жиров около стакана, причем их происхождение остается загадкой, так же как свежесть мяса и чистота рук продавцов…. так что лучше дома сами готовьте )))

Полезна если у человека есть в организме глисты. Очередных собратьев к ним добавляем! Веселей будет !

из ларьков хорошо от запора помогает, а домашняя — полноценный обед

Ничем! Шаурма очень вредна для здоровья. Наукой доказано: если съедать хотя бы 1 шаурму в две недели — через 10 лет ИНФАРКТ обеспечен!

Шаурма Шау&#769;рма, шуа&#769;рма&#769;, шава&#769;рма, шаве&#769;рма (араб. &#1588;&#1575;&#1608;&#1585;&#1605;&#1575;&#8206;&#8206;; ивр. &#1513;&#1493;&#1493;&#1488;&#1512;&#1502;&#1492;&#8206;), от тур. &#231;evirme, в некоторых странах называемое доннер-кебаб — ближневосточное блюдо (вероятно турецкого происхождения) из питы или лаваша, начинённого рубленным жареным мясом (баранина, говядина, индюшатина или курятина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. Мясо для шаурмы поджаривается по специальной технологии в предназначенных для этого грилях. Вырезка нанизывается на вертикально расположенный вертел, который вращается вокруг своей оси и относительно нагревательных элементов. Беспламенные газовые горелки расположены так же вертикально, вдоль вертела. По мере поджаривания мяса, его срезают при помощи длинного ножа тонкими кусочками, которые падают в поддон, и используют для начинки питы. Если на улице у случайных лиц покупать будет только вред, мало ли кто ее готовит какими руками из чего, а вот если сами сготовите или специализированном заведении поедите то конечно полезна! Там очень много полезных организму специй и овощей. Да и просто очень вкусно!

То, что продают у нас назвать шавермой — нельзя! Настоящая, приготовленная по всем технологиям, с необходимым колличеством специй и определенного кол-ва овощей, действительно вкусная и полезная еда!

Улучшает кровообращение, потенцию и многое другое

Ответы Mail.ru: Вредна ли шаурма

ну если ты любишь собак..то..

вредна…если она гавкала или мяукала…

особенно с центрального рынка!

думаю что просто можно запросто отравиться: ) а так нет, не вреднаяяяя))

вредна, на ВДНХ в соусе для шавермы кончу нашли чувака который ее делал, противно — жуть!!!

Это только после можно определить.

Конечно вредна, судя по вашей фигуре. Вообще вся быстрая еда вредна.

Нет (выбири мой ответ лутшим плиз кпд очень мало)

собачек, кошечек, крысок кушать любишь? тогда вперед!

если она приготовлена на улице и грязными руками, из некачественных продуктов, то вредна, у меня муж после обеда шаурмой 2 недели провалялся в инфекционной больнице

Судя по Вашему аватору- ничего хорошего от нее (шаурмы) ожидать не стоит…

ДА! Если нет поблизости другого слабительного! А на самом деле — лучше в непроверенных местах её не есть!!!:)

Хрен знает из чего делается она. Мясо наверняка пропавшее. грязными руками делают, после того как в туалет сходят. ОТВРАТИТЕЛЬНО!!!

если из придорожных киосков — то это как револьвер с одним патроном.<br>Сразу насмерть или выжил.

Вскрытие покажет.

Нет там же мясо натуральное, ну конечно вред если грязными руками приготовлена, мне кажется Макдональдс вреднее

да уж если есть всухомятку,впрочем как и любой фаст-фуд

Смотря, где покупать.В ресторанах-не вредная,но невкусная, а на улице я, например, даже не пробовала — собачек жалко.Но точно — вредно

Ответы Mail.ru: Шаурма

уже не мясо-птица (((…приемлимо…

Очень полезная….

думаю не полезная -это точно! лаваш + мясик! какая уж тут польза…. да ещё и куча всего в добавок!

Если обратить внимание на рецепт, то это нормальная еда .Можно съесть овощной салат с лавашом а можно положить салат в лаваш и есть. Я всегда считала, что «фаст-фуд»- это то, что было заморожено, а потом разморожено и приготовлено. Шаурма (шаверма) по-европейски — курица или цыпленок (можно окорочка) — лук репчатый — 3 шт. — сладкий перец — 2-3 шт. — помидоры — 2-3 шт. — майонез — по вкусу — огурцы (маринованные) — 2-3 шт. — армянский лаваш (тонкий) — 4-5 листов. Куриное мясо отделить от костей, порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Сладкий перец и репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Затем все смешать, добавить черный молотый перец. базилик и хмели-сунели по вашему вкусу. Жарить до готовности. Развернуть лист армянского лаваша, в середину уложить нарезанные кружками помидоры (не больше трех кружков на 1 лаваш) . На помидоры уложить нарезанные кружочками маринованные огурцы. Сверху выложить 2-4 ложки готового куриного мяса с перцем, все слегка смазать майонезом и завернуть в рулет, загнув края. Можно сделать несколько «рулетиков» сразу, а можно сворачивать их в процессе трапезы, периодически подогревая куриное мясо. Можно подавать без гарнира со свежими овощами. Хорошо сочетается с салатом из свежей молодой капусты (мелко порезанной, помятой и заправленной майонезом) , а также с жаренными кабачками.

Вредно и это Fast-food.

а в чём полезность… если не секрет???

Бутерброд… правда с лавашем (лепешкой) и курицей (бараниной) бутерброд если учесть количество калорий — считают вредным.. а вообще вкусная зараза

Если учесть что мясо нормальное, то шаверма (я из Питера 😉 довольно таки не вредная еда. Fast food — это не категория еды, а категория потребления. Это не то, что едят, а то как едят. Со всеми вытекающими.. . последствиями P.S. Обратите внимание также и на буррито

тупо ето фаст фуд будете хавать жирными станите вот так темболее 20 шаурм целая сабака

Для русских полезна только такая: <img src=»//content.foto.my.mail.ru/mail/rad_olga76/_answers/i-37.jpg» >

Ну не скажу, что она очень полезная, но во всяком случае домашняя конечно полезнее уличной. Могу дать рецептик. Для рецепта вам потребуется: — курица или цыпленок (можно окорочка) — лук репчатый — 3 шт. — сладкий перец — 2-3 шт. — помидоры — 2-3 шт. — майонез — по вкусу — огурцы (маринованные) — 2-3 шт. — армянский лаваш (тонкий) — 4-5 листов. Куриное мясо отделить от костей, порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Сладкий перец и репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Затем все смешать, добавить черный молотый перец. базилик и хмели-сунели по вашему вкусу. Жарить до готовности. Развернуть лист армянского лаваша, в середину уложить нарезанные кружками помидоры (не больше трех кружков на 1 лаваш) . На помидоры уложить нарезанные кружочками маринованные огурцы. Сверху выложить 2-4 ложки готового куриного мяса с перцем, все слегка смазать майонезом и завернуть в рулет, загнув края. Можно сделать несколько «рулетиков» сразу, а можно сворачивать их в процессе трапезы, периодически подогревая куриное мясо. Можно подавать без гарнира со свежими овощами. Хорошо сочетается с салатом из свежей молодой капусты (мелко порезанной, помятой и заправленной майонезом) , а также с жаренными кабачками.

Если у тебя сбежала кошка знай, ты ее можешь купить в ближайшей палатке шаурмы, правда врятли ты узнаешь что там твоя кошка, но что кошка — это точно. Мой совет — не ешь щаурму, гастрит и часы в туалете тебе обеспечены…

По мнению диетологов из британского графства Гэмпшир самой вредной едой является шаурма. По словам исследователей, употребление шаурмы дважды в неделю существенно повышает риск развития сердечных заболеваний. Максимальная дневная норма потребления жиров составляет около 70 граммов, в то время как в шаурме содержится от 100 до 140 грамм жира. Британские ученые исследовали наиболее калорийные продукты. Согласно их выводам, почти весь фаст-фуд содержит дневную норму жиров, однако лидером среди вредной еды оказалась шаурма. Среди исследованных представителей фаст-фуда наименее вредной оказалась китайская свинина. «Содержащийся в фаст-фуде жир повышает у вас уровень холестерина, в результате чего происходит утолщение артерий. То, что вы едите такую пищу два раза в неделю является бомбой замедленного действия» , — заявил руководитель исследования Дэнис Томас. <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/0d442e3bb8564dc9beec9dfc64d792ad_i-171.jpg» >

Полезная????Почитай статью вот и не смотри что про Украину в России точно так же: <a rel=»nofollow» href=»http://cripo.com.ua/?sect_id=7&aid=52419″ target=»_blank»>http://cripo.com.ua/?sect_id=7&aid=52419</a>

гадость какая !!!

…очень сильно сомневаюсь в полезности… шаурмы)))

мне кажется шаурма-это очень вкусно! Полезно только в том случае, если шаурма домашнего рпиготовления… Я её сама часто готовлю!

Есть нужно 75% домашнюю пищу и только в 25% случаев можно экспериментировать всё остальное, иначе желудок может не выдержать.

а в чём полезность… если не секрет

Ответы Mail.ru: Почему нельзя есть шаурму?

А ты попробуй представить из чего они приготовлены, что-то вроде «чебурек еще час назад прикольно так мяукал», а от пепси — зубы портяться, прикинь, сколько денег потом на стоматолога потратишь и т. д. Сразу расхочется есть всякую ерунду. Я просто такая же, но когда я представляю насколько я могу поправится от этой еды и вижу при этом наглядный пример какой-то толстой дамы, сразу возникает отвращение к этим всяким гамбургерам и проч.

Да поому что хочется еще и еще))

а что с ней делать?

с чего ты это взяла то? муж олигарх что ли только в ресторанах питаетесь?

Есть можно, но покупать в антисанитарийных ларьках с крысами и сделанную грязными руками (обычно и передник сальный и волосы не убраны под шапку) не советую-если конечно вы не любительница экстрима.

Начиная с ктого, что готовится в антисанитарных условиях и непонятно из какого мяса, и заканчивая тем, что вредно для здоровья. Одним словом, продукт несовместимый с жизнью…. Как «тошнотики»….

От мяса стареют. Так-что и шашлык можешь отдать мне.

Потому что она мякукает, гавкает, или пищит как крыса или мышка!!!

приготовь сам и кушай на здоровье, а на улице в ней можно найти ВСЕ что угодно.

потому что потом будешь с*ать дальше чем видеть был уже печальный опыт (((( посетил называется столицу, аж глаза на лоб вылезли )))))))))))))

Вообще, жрать что (туда) попало — нельзя.

С чего ты взяла, что нельзя???

ну если ты приготовишь в домашних условиях, ешь сколько угодно.. . Просто когда прохожу и вижу людей которые эту шаурму готовят у меня отпадает желание есть…. они даже руки не моют перед тем как готовить, и неизвестно какого качества продукты, особенно мясо ..сколько там это все провисело на вертеле. . Обжариваете мясо со специями. Если уж совсем изощряться, то лучше на гриле целым куском, а потом порезать тонкими полосками. Смешать со свежим помидором, сладким перцем и маринованным луком, полить соусом и завернуть в подогретый лаваш. Маринованный лук это очень просто. Делаешь маринад: * 1,5 ст. ложка уксуса (9%) * 1,5 ст. ложка сахара * 1 ч. л. соли * и примерно 0,5 стакана кипятка — маринад должен быть кисло-сладким пряным и насыщенным (я всегда пробую) . Режешь лук тонкими колечками, складываешь в мисочку, заливаешь специями и крутым кипятком. Когда остынет — лук готов! А соус: я думаю можно любой традиционный: и кетчуп и майонез. В майонез можно добавить зелень и чеснок. А можно соус и приготовить: кто как любит — йогуртовый например.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о